中國號稱禮儀之邦。所謂禮，不僅是講長幼倫序，而且有更廣闊的含義。對內而言，它表示家庭、鄉里、友人、兄弟之間的親和禮讓;對外而言，則表明中華民族和平、友好、親善、謙虛的美德。子孫要敬父母、祖先，兄弟要親如手足，夫妻要相敬如賓，對客人更要和敬禮讓，即使是外華人，只要他不是來欺壓侵略，華人總是友好地以禮相待。華人“以茶表敬意”正是這種精神的體現。

　　“以茶待客”是中國的普遍習俗。有客來，端上一杯芳香的茶，是對客人的極大尊重。各地敬茶的方式和習慣又有很大的不同。

以茶待客，以茶交友，以茶表示深情厚誼的精神，不僅深入每家每戶，而且用於機關、團體，乃至國家禮儀。無論機關、工廠，新年常舉行茶話會，領導以茶表示對職工一年辛勤的謝意。有職工調出，也開茶話會，敘離別之情。群眾團體時而一聚以茶彼此相敬。許多大飯店，客人入座，未點菜，服務小姐先斟上一杯茶表示歡迎。

　　總之，茶，是禮敬的表示，友誼的象徵。親和力特別強，是中華民族一個突出的特徵。要想加強親和力，首先要有彼此的包容和尊重，又要禮讓和節制。中國民間茶禮，突出反映了勞動者這種篤高誼、重友情的優秀品德。從元代的《同胞一氣》的茶畫，到清人以“束柴三友”為題作茶壺;從宋代汴京鄰里“支茶”，到南京宋杭城送“七家茶”;從唐人寄茶表示友人深情，到今人以茶待客和茶話會，茶都是禮讓、友誼、親和的象徵。

喝茶之道不叫喝叫品！

品就是賞其色品其味，觀自然之色，沾天地靈氣。

真正的好茶喝在嘴裡苦澀，而後有一種幽幽氣息自喉管慢慢流下與肺間悠悠飄動，餘味未盡給人一種清甜爽口的感覺。

中國向來以禮聞名,在生活中可以說是處處有禮儀,餐桌上、待客時、不同場合等等,可以說禮儀是我們每個人從小就要學習的東西。以茶待客也是中國傳統禮儀,茶憑藉其獨特的魅力正在成為許多人待客的優質之選。

不論是有朋自遠方來,還是商業合作需要洽談,在這些場合以茶待客就成為了妥當的禮儀。在正式場合的見面中,飲品的選擇也是很有講究的,茶是其中出現頻率較高的一種。那麼,以茶待客，傳遞的不僅是高標準高品質，更是一份淨化自我,迴歸本真與健康,追求涵養與沉澱的生活態度。

中國主要種茶、製茶、飲茶，且以茶代禮，是茶文化故地；咖啡之於西方同理，也以咖啡待客，是咖啡文化發源地。海外有華人聚居之地幾乎都有中華茶文化的身影。中國茶文化“以茶待客”，西方“以咖啡待客”，某種程度上似乎說明人類文化間有相通性。我本人喜歡喝茶還從在國外十幾年的生活工作期間喜歡喝咖啡開始的，在國外基本上早餐時喝一杯現磨咖啡開啟美好而繁忙的一天，在國內也基本上早上起床後就泡一壺茶。茶文化甚至茶道都很寬泛且源遠流長，“以茶待客”基於各地各歷史階段的茶道茶禮也非三言兩語可講得詳細透徹。膚淺之見：飲茶與喝咖啡可類比，首先都屬上佳飲品可解渴；不管中國還是西方，除大家喜歡喝之外，迎客待客，泡茶與磨咖啡，品茶與喝咖啡均可營造輕鬆愉快的良好交談氛圍，開啟話匣子，讓主人和賓客不但不冷場，還可交友助興，相談甚歡充分互動交流，達成更好理解溝通，甚至充分探討和妥善解決問題。此外，茶的營養價值和養生功效也對茶文化的延續發展至關重要，喝了對身體好，成為待客之物也就自然而然，並不斷髮展延續了！既然茶是搭臺助興之物，泡茶和品茶的人，茶臺上的話題或許才是“以茶待客”的關鍵，否則也失去了真正意義。古人曰無事不登三寶殿，現代人時間碎片化，大家都忙，其實能喝閒茶的人越來越少，泡茶喝茶的美妙關鍵在於內容交談和思想交流的精彩！不知大家是否贊同？歡迎熱評！

中華五千年文明傳承至今，待客之道尤為重要，由此也說明了茶自古至今是一種為大眾所喜聞樂見的普通飲品，所謂的什麼極品、珍品那是少之又少，不要盲目跟風，適合自己的才是最好的！

茶,是禮敬的表示,友誼的象徵。親和力特別強,是中華民族一個突出的特徵。以茶待客是禮讓、友誼、親和的象徵。

1.茶作為“國禮”代表著清淨和美，綠色健康之意。以茶會友.有一段外交佳話：1972年，美國總統尼克松訪華，毛主席把四兩大紅袍作為珍貴禮物送給尼克松。尼克松有些不高興，覺得毛澤東作為東方大國的領導人，禮節上卻做得那麼小氣。陪在一旁的周恩來總理察覺到尼克松的迷惑不解神情，馬上迎上前解釋道：總統先生，主席把“半壁江山”都送給您了！尼克松聽了更加困惑不解：這是怎麼回事？於是，周恩來指著精美罐子中裝的武夷巖茶大紅袍，對尼克松總統說：總統先生，武夷大紅袍是中國曆代皇家貢品，一年只有八兩，主席送你四兩，正好是“半壁江山”呀！尼克松總統一聽，覺得周恩來說得幽默、風趣，與毛澤東、周恩來會心地笑開了。四兩武夷大紅袍茶葉，被毛主席當作國禮贈送，拉近了中美兩國首腦的距離，成就了一段大國外交的佳話。

2.茶文化與日常生活息息相關。以茶招待尊貴的客人，是我們生活中必不可少的。研究茶道，茶文化，注重茶的禮儀，已成為日常生活中必不可少的一部分！如倒茶時“茶要淺，酒要滿”，上茶也有規則可循，先為客人上茶，後為主人上茶，先為老一輩上茶，後為後輩上茶等。

3. 茶禪文化。茶文化，禪文化，融成茶禪文化，佛教禪師把茶事活動作為參禪悟道，茶不僅為助修之資、養生之術，而且成為悟禪之機。中國茶禪文化傳入日本，於是而有日本之“茶道”；傳入英國，於是而有倫敦“午後茶”；傳至歐美，竟有所謂“基督禪”者。茶禪文化影響世界文明，實深廣遠。茶禪是文化之縮影，“一沙一世界，一葉一如來”。

茶已然成為了我們生活中必不可少的一部分，工作休息間，邀得朋友泡一壺好茶，在一個Sunny斜射的午後，在靜謐的時光中暢談人生各種滋味，沉靜浮躁的心，在茶香中覓得一份寧靜，一份思考，一份友誼，享受這美好的時光，不失為一種優雅恬淡的生活方式。

我們這都是以茶待客，己形成了風俗。每家都種了點茶葉，很多人都是以茶為生。

喝酒的人越來越少，喝茶的人越來越多了。

茶，是中華聖飲，茶文化是中國獨特的文化，茶禮當然也是中國禮的一部分。我們被稱作禮儀之邦，不清楚茶之禮儀，可能會讓人笑掉大牙，特別是以茶待客之時，失禮是一件很沒有面子的事。

1、適當的茶席

不一定要奢華，才是茶席。無需奢華，但需潔淨，不使用的器具儘量在桌面以外，如為幹泡，必須出現在桌面的渣方(水盂)，應儘量放置在順手，但不搶眼的地方,杯子及用具。花器等裝飾，應符合主題；蓋置一類的小件裝飾，顏色、材質應細細選擇，儘量與茶席融為一體或與主泡器具呼應。避免喧賓奪主。

2、茶具清潔

所有茶器茶具從外觀上看必須是乾淨透明的，杯子裡沒有茶垢、雜質、指紋等之類的異物附著杯子上面。許多人喜歡使用老物品，因為上面殘留著歲月的痕跡，這當然是可以的。但是不包括玻璃公道上黃褐的茶垢，也不包括渣方、壺承、茶盤上面殘留的令人不悅的水漬或茶渣。這些個人喜好和不拘小節，請儘量不要應影響到他人的感官。

3、避免接觸他人杯口

在現實中我們也看到一些倒茶者如此泡茶：

a、拿杯子不講究方式，直接用手拿杯口;

b、賞玩他人自用杯。

這些都是不可取的。無論取杯還是奉茶、借看他人自用杯。都應該一隻手托住杯底的一個點，另一隻手則扶住茶杯的1/2以下把環處或杯子的下半部分，手指切莫觸及杯口，如果有條件，在奉茶時，儘量使用茶托。

4、請客選茶賞茶

主人在泡茶款客前，應先拿出一些名優茶放在茶盤中，供客人挑選，以表達主人對客人的尊重，同時讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和幹香。

5、取茶

將茶筒中的茶葉放入壺或杯中，應使用竹或木製的茶匙攝取，不要用手抓。若沒有茶匙，可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動，使適量的茶葉落入壺或杯中，這是講衛生、講文明的表現。

6、逆時針的講究

7、順時針的講究

一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶，應自左到右順時針倒茶，這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶，因為如自右到左逆時針則口向前衝著為賓客倒茶，壺嘴不斷行向前如一把利刃，變成一種含侵略性的動作，大家就會坐立不安。當然，如習慣左手持壺，則可自逆時針。

8、分茶

所謂“高沖水，低斟茶“講求的就是要注意不得濺出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶刀公正平等，無厚此薄彼之義。分茶時，茶杯多放於客人右手的前方。

9、茶滿欺客

斟茶時只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗話說：“茶滿欺客”，茶滿不便於握杯啜飲。

10、最後為自己添茶

習慣上，最右方的茶原是尾席，斟茶適量，每一泡茶，都應由茶主人進行掃尾。茶主人應隨時關切每一道茶湯的變化，以便隨時調整泡茶要素，以更好的發揮茶湯的品質。

以茶待客是禮節更是修養。

自古以來，中國就有客來敬茶的民俗傳統。早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品。兩晉、南北朝時期，客來敬茶已經成為當時人際交往的社交禮儀。唐宋以來，以茶待客更是成為一種日常禮節。至今，內蒙古自治區、青海省等區域甚至還有“敬奶茶”的習俗。

因為追求“數字”和“速度”，生活節奏變得越來越快，生活樂趣卻是漸行漸遠。若想獲得快樂的源泉，可嘗試放慢節奏，學會飲茶、品茶、敬茶。品茶有道，敬茶有禮。無論何時何地，飲茶、敬茶禮儀既是待人接物的一種日常禮節，也是社會交往的一項重要內容，不可忽視，並很有講究。唐代傑出書法家顏真卿《春夜啜茶聯句》中寫有“泛花邀坐客，代飲引清言”名句，唐代茶者劉貞亮在詩詞《飲茶十德》中寫道：“以茶散鬱氣；以茶驅睡氣；以茶養生氣；以茶除病氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養身體；以茶可行道；以茶可雅志。”普通家庭邀請賓客飲茶，以示對客人的歡迎；文人騷客將茶端至客人面前獻與客人，以示對客人的敬意。

通常，敬茶包含四個環節：備茶、取茶、敬茶、續茶。在備茶中，準備用來泡茶的茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒等茶具一定要潔淨，待賓客坐定後，主動詢問客戶是否對所飲的茶有特殊的要求。在取茶中，要用茶勺、茶匙等專用的器皿，按照茶葉的品種決定投放量，儘量不用手抓，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。在敬茶中，茶杯應放在賓客右手的前方，請客人喝茶時要將茶杯放在托盤上端出，並用雙手奉上，手指不能觸及杯沿。在續茶中，從桌上端下茶杯，雙腿一前一後，側身把茶水倒入客人杯中，可體現舉止文雅。當賓主邊談邊飲茶時，要及時新增熱水，體現對賓客的敬重。

為賓客敬茶時，有四個細節需要特別注意：一是淺茶滿酒。俗話說：酒滿茶半。奉茶時倒往茶杯裡的茶水不要太滿，以八分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。如衝滿茶杯，不但燙嘴，還寓有逐客之意。二是敬茶動作。上茶時應向在座的人說聲“對不起”，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方並說：“這是您的茶，請慢用！”客人即應起立說聲“謝謝”，並用雙手接過茶托。三是敬茶表情。敬茶時敬茶人的表情要溫文爾雅、笑容可掬、親切端莊，以給賓客留下良好的印象。四是敬茶順序。敬茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人或來賓中的年長者，再依職位高低端給自己的同仁，如果是同輩人，應當先請女士用茶。

品茶有道，敬茶有禮。茶藝茶道活動中的敬茶除奉茶外，還包含鞠躬禮、伸掌禮、寓意禮等禮儀內容。在日常待客過程中，敬茶禮儀需要結合平時生活實際，不斷地練習，若是品茶者對茶有著深刻的理解，這些敬茶的細節不僅能體現出敬茶人對賓客的歡迎與尊重，更體現出敬茶人自身的品位與修養。

以茶待客有講究

中國是禮儀之邦，在生活中可以說是處處有禮儀，餐桌上、待客時、不同場合見面時等等，可以說在中國，講禮儀不僅是人們的習慣，也是衡量一個人是否有素養的關鍵。　

　　我們在家中有時需要接待客人，在公司需要接待顧客等等，在這些場合，以茶待客就成為了最為妥當的禮儀。那麼，以茶待客的過程中應該講究什麼呢？這裡就來說說以茶待客須知的三大講究。

　　一是茶具要清潔。在客人進屋或者進辦公室後，我們應該先給他讓座，在他坐好後再進行備茶及煮水的動作。這裡的第一步即是要做好泡茶的準備，除了讓座、備茶、煮水、準備好茶具外，就需要做好茶具的清潔工作。　

　　首先，在知道有客人來訪前，我們應該把久未用的茶具進行一個清洗。而在客人來訪後，我們就需要用煮好的開水衝燙一下茶壺、茶杯等茶具，這樣就能夠顯得有禮而衛生。而如果是在公司，茶杯多是用一次性杯子來替代，而一次性杯子在裝茶水時容易燙手，這時就要主要事先給一次性杯子套上杯託。　　

　　其次，對於茶葉的用量，如果客人沒有主動介紹自己喜歡偏濃和偏淡，我們就自己把握，做到適度。

　　最後，就是茶葉的沖泡了。茶葉沖泡的整個過程應該流暢，讓人感受到從容不迫的美。　

　　二是端茶要得法。茶葉沖泡好後，我們就應該倒茶了。注意，無論是怎樣的茶杯，我們在倒茶時都不應該倒太滿，這樣不僅容易溢位，還容易燙傷自己和客人。當然倒茶也不能倒得太少，這樣會顯得沒有誠意，因而有茶滿八分的說法。　

　　在倒好茶後，就需要端茶給客人品飲了。對於端茶，中國的傳統習慣是：只要雙手不殘廢，都是必須用雙手給客人端茶的。除了這個需要注意外，雙手端茶的姿勢也有講究，情況還分為兩種。　　

　　一種是對待有杯耳的茶杯，可以一手抓杯耳，另一手托杯底端給客人；另一種對待無杯耳的茶杯，應儘量一手扶住杯身，一手託好杯底端給客人。　　

　　三是要給客人添茶。要時刻關注客人的杯子是否已經不滿，這時候你就要去添茶。喝茶時保持人人的杯子都有茶是也是一種基本的禮貌。而添茶的順序當然是要先給上司和客戶添，最後才到自己。

　　對中國茶文明的瞭解和知道：中國茶文明的界說

　　茶葉是勞作生產物，是一種飲料。茶文明是以茶為載體，並透過這個載體來傳達各種文明，是茶與文明的有機交融 ，這包括和體現必定時期的物質文明和精力文明。

　　茶文明是茶藝與精力的結合，並透過茶藝體現精力。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的首要內容考究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境。

　　茶文明要遵從必定的規律。唐代為戰勝九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，氣候好為一，風流儒雅、志同道合的佳客為一。

　　中國茶道的詳細體現方式有兩種： 煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術品味方式。

　　鬥茶。古代文人雅士各帶著茶與水，透過比茶麵湯花和品味鑑賞茶湯以定好壞的一種品茶藝術。鬥茶又稱為茗戰，興於唐代末，盛於宋代。最早盛行於福建建州一帶。鬥茶是古代品茶藝術的最高體現方式。

　　時間茶。清代至今某些地區盛行的時間茶是唐、宋以來品茶藝術的流風餘韻。清代時間茶盛行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。時間茶考究品飲時間。

　　對中國茶文明的瞭解和知道：中國茶文明的社會功用

　　茶文明的社會功用首要體現在發揚傳統美德、展現文明藝術 、修身養性、陶冶情操、促進民族團結、體現社會進步和發展經濟貿 易等。傳統美德是通過幾千年沉澱下來的被歷代人們所推重的夸姣品德 ，是民族精力和社會風......