香菸主要有烤煙、混合煙、雪茄煙等幾種。一般說來，剛出廠的烤煙（我們最常見的那種捲菸）必須經過半個月以上的自然醇化，再投放市場，在一年左右的時間裡吸食比較舒適，若超過這個時段，不管你如何保管，其內在品質都會有所降低，香味也會大不如前。混合煙和雪茄煙相對來說可以放置時間再長些，但與茶葉一樣（普爾茶等特殊茶葉除外），過長時間都不太好。

現在的捲菸從內到外都經過幾層塑膠紙包裝，通常不會黴變。但也要注意不要放到高溫、潮溼的地方（也就是說在陰冷、乾燥的地方就行）。

一、白酒的儲存。瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛。

白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。

　　二、黃酒的儲存。黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。儲存黃酒的環境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低於50℃，在其周圍不宜同時存放異味物品，如發現酒質開始變化時，應立即食用，不能繼續儲存。

　　三、啤酒的儲存。儲存啤酒的溫度一般在0-12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃-20℃之間，一般儲存期為兩個月。儲存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛生，溫度不宜過高，並避免光線直射。要減少震動次數，以避免發生渾濁現象。

　　四、果酒的儲存。桶裝和壇裝最容易出現乾耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和封口牢固。溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受Sunny直射，因為Sunny會加速果酒的質量變化。

　　五、藥酒的儲存。有些泡製藥酒的成份由於長期貯存和溫度、Sunny等的影響，常常會使原來浸泡的物質離析出來，而產生微渾濁的藥物沉澱，但這不說明酒已變質或失去飲用價值，但發現有異味就不能再飲用了。因此，藥酒的儲存期不宜太長。