對於沒時間做飯的人來說，外賣方便，想吃啥都有，還節省時間，點外賣並不等於懶！不過外面的東西還是少吃為好，自己在家做吃的比較放心。

懶，是另一種舒適。

因為發明了紙，人們就不用搬著竹簡大汗淋漓；

因為發明了印刷術，人們不用再一張一張機械性地抄寫東西；

因為發明了被窩，人們不用再在大冬天瑟瑟發抖；

因為發明了腳踏車，人們可以很輕鬆去千里之外的地方完成一件事。

...……

所有這些發明，咋一看去確實是在讓人越來越懶，但這難道不是另一種舒適嗎？

輕鬆完成一份抄寫，皇上就能更及時地批奏；

舒舒服服睡一覺，第二天精神就能更飽滿，去上班才更有效率；

像是美團外賣、隨易，把跑腿的事情留給可能靠這個養家餬口的人去做，而在節省了這個跑腿的時間裡，你可以去做你更想做的事情。

兩全其美，更不美哉？

買菜賣菜，是一門流傳了幾千年的生意，從走街串巷，到集市擺攤，再到菜市場、超市、社群菜店，再到線上購買、送貨到家，親自逛菜場已經落伍，但親手買菜正在流行。我們發現，移動網際網路平臺的接入，正在改變消費者的生鮮購買習慣，也影響了生鮮的地域消費特色。

6月20日，第一財經商業資料中心（CBNData）聯合阿里巴巴本地生活服務公司釋出《2019線上生鮮消費發展趨勢報告》（下簡稱《報告》），基於餓了麼資料以及線上公開資料，解析線上生鮮消費特徵及趨勢。

《報告》顯示：

12018年餓了麼平臺生鮮商戶數增量超100%。2019年一季度餓了麼生鮮活躍使用者訂單量已超2018全年，同比增速高達384%。

2線上生鮮消費更加“輕量”和日常化，2018年消費者蔬菜豆品和肉禽蛋品的25元以下訂單佔比顯著提升。

42018年，非住宅區生鮮點單佔比達22%，消費者會在公司樓宇、學校、商場、賓館酒店隨手下單，僅2019一季度，就有超一萬個訂單送至公司。

5越來越多的來自三四線城市的消費者開始在線上選購生鮮商品。在訂單量和商戶數增速上，三四線城市分別為一線城市的1.4和1.49倍。

Sunny採購 “真”不二價

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6三公里內的生鮮訂單佔比超85%，依然是配送範圍主體，但超過三公里的訂單佔比也有所提升，增速達77%。

消費者上網買菜成日常

商戶競相落地外賣平臺

公開資料顯示，2018年生鮮行業市場規模達4.93萬億，同比增長5.3%。近五年生鮮電商市場交易規模快速提升。隨著綜合類電商/本地生活平臺、垂直電商、傳統線下門店轉型後的商超菜場、盒馬等新零售模式下的新興業態不斷湧現，為市場注入活力，也激勵越來越多的生鮮商戶進入線上市場。

CBNData《報告》顯示，以餓了麼為例，2018年平臺上生鮮商戶數增量超100%。叮咚買菜、菜老包等“大佬”商戶表現亮眼，總訂單量排名靠前，與此同時，好菜先生、好鮮生等成為“黑馬”，訂單量增速進入前兩名並且領先優勢明顯。

線上下市場，消費者購買最頻繁的菜市場主要是為一日三餐的食材做準備，隨著80後90後成為家庭買菜的主力，消費者線上買菜習慣日漸養成。CBNData《報告》顯示，2019年一季度餓了麼生鮮活躍使用者訂單量已超2018全年，同比增速高達384%。更有南京江寧區的一名使用者一年在餓了麼下單生鮮訂單524次，高居2018全國生鮮個人訂單量榜首。

“鮮”字至上，品質需求凸顯

生鮮選購就是要趕早買新鮮，尤其是蔬菜和海鮮類，但對於上班族來說，天剛亮就衝到菜場並不現實，在家動動手指就能買到新鮮成為最優選擇。CBNData《報告》顯示，2018年蔬菜和海鮮訂單量增速最高的時段是早上5點到9點，可見網際網路菜場既滿足消費者日常的買菜習慣，踩到“新鮮”的時間點，又能提供最大的便利度。

隨著線上生鮮消費越發“輕量”和日常化，“鮮”的需求也得到滿足。CBNData《報告》顯示，從訂單的價格來看，隨時線上購買之後，2018年消費者蔬菜豆品和肉禽蛋品的25元以下訂單佔比顯著提升。與此同時，消費者也時不時體驗一把海鮮自由，海鮮水產類訂單25-100元中價段提升最大。

隨著線上買菜逐漸成為日常的選擇，消費者除了要求菜品新鮮，對增值服務的需求也更加凸顯。“魚殺好”、“切塊”、“去皮”成為生鮮訂單備註最多的關鍵詞，體現出便捷又精緻的生活追求。

隨時買還不夠

貨比全城隨地買才是買菜自由

網際網路菜場不僅幫上班族實現了“隨時買菜”的自由，更實現了“隨地買菜”的自由。CBNData《報告》顯示，2018年，非住宅區生鮮點單佔比達22%，消費者會在公司樓宇、學校、商場、賓館酒店隨手下單，僅2019一季度，就有超一萬個訂單送至公司。

實現隨地買菜的自由還體現在“貨比全城”後再下單，CBNData《報告》顯示，三公里內的生鮮訂單佔比超85%，依然是配送範圍主體。但超過三公里的訂單佔比也有所提升，增速達77%。2018最遠一單生鮮配送甚至長達14.9公里，可見地理空間不再成為障礙，貨比全城隨心買。

三四線城市生鮮消費增速亮眼

地域偏好被打破

從城市角度來看，當一二線城市的消費者已經漸漸養成線上買菜的消費習慣，三四線城市也以更高的增速領跑全國，CBNData《報告》顯示，在訂單量和商戶數增速上，三四線城市分別為一線城市的1.4和1.49倍。意味著越來越多的來自三四線城市的消費者開始在線上選購生鮮商品。

值得注意的是，東北地區的生鮮消費增速突出，在二線城市訂單量增速前五名中佔據三席，在三線城市增速榜中也佔首位。具體來看，哈爾濱市領跑二線城市訂單量增速，吉林市在三線城市增速榜中佔首位。

此外，越來越多的消費者在選購生鮮商品時會傾向於選擇非本地“盛產”的種類，這一特點也延展到生鮮的地域消費特色上。

CBNData《報告》顯示，2018年線上海鮮水產偏好度最高的城市竟然是位於西北的蘭州，而一向以海鮮著名的青島其實是2018線上肉禽單品偏好度最高的城市。地域飲食偏好的“刻板印象”正在被慢慢改變。

外賣肯定會讓人變懶的。不只是外賣，還有其他的方便人的一些東西都會讓人變懶的。外賣怎麼會讓人變懶呢？點外賣肯定是為了方便省事。偶爾一次兩次還好，如果經常性的點外賣的話，那肯定就會把自己變成一個懶人。因為有更方便的東西為什麼不用呢？再說了冬天冷了，很多人不願意起床，一睡就是半天。到了中午或者晚上的飯點的時候，天冷了也不願意起來，開啟手機輕輕一點，一會兒飯都送到我們的手中來了。何樂而不為呢？

需求產生市場，當今社會生活節奏越來越快，時間成本也相應越來越高，在此大環境下，外賣市場大火。選擇外賣商家可以根據自己口味在一定範圍內進行挑選。一定程度上豐富了上班一族的餐桌。尤其是在加班到很晚的時候，能夠便捷的吃到熱噴噴的飯菜也是一種幸福。對於商家來說也拓寬了自己的經營範圍，勤勞致富。凡事都會有兩面性，關鍵點不在於事物的本身，而在於使用的人。生活需要儀式感，只有相互調和，相互取捨，才能讓自己的生活更加多姿多彩。

科技使人進步，這是社會發展的力量。隨之而來的就是消費者對科技的依賴，原來需要透過運動或者勞動或許的成功，現在都可以在科技的輔助下，坐享其成。外賣是一個比較明顯的行為，從人類發展來說，吃是基本的生活需求。隨之生活水平的提高和社交的需求，吃已經遠遠超於其生活的需求！對居家生活來說，一家人一起做一頓美味可口的大餐，是一件多麼愜意的事情，如今，能下館子能定外賣就不做飯了；上班族，原來中午還可以離開辦公室出去走一走，找一家可口的飯菜來犒勞一下自己，如今，懶得動已經成了主流，手機一翻定個外賣又可以坐在閱覽天下，談古論今！

懶的結果，就是肥胖增多，身體健康下降。這是大家公認的，但是懶的結果就是在明明知道的情況下放棄了治癒的想法！

享受科技，勿為科技奴役！駕馭科技，勿為可以左右！

這個問題不能一概而論因為一方面對於上班比較忙碌的人來說外賣是可以給他們帶來便捷的那另外一方面對於本來就時間比較充裕本身就不勤快的人來說就是會增加的他們的惰性

大家中午好，很高興能夠和大家一起討論這個話題！隨著社會的發展，人們也發明了很多網路軟體可以讓工作很忙的你吃上熱氣騰騰的飯菜，才有了現在的外賣平臺，讓很多不願自己動手煮飯的人叫外賣！他們讓你們省了很多時間，但同時也讓你們變得越來越不愛自己動手，俗話說得好，自己動手豐衣足食！你年輕還可以賺點錢叫外面，等你老得時候你已沒有多餘的錢再去買，所以趁著年輕就要多動手的能力，外面的快餐始終沒有自己做的衛生，油也不知道是不是地溝油，在家煮飯的成本比外面便宜，而且自己做的也比較乾淨衛生，吃的也更放心，所以還是不要再叫外賣了，自己動手才能吃到自己喜歡的東西，不能因為經常叫外賣而變得越來越懶

差不多吧，外賣其實是給麼時間做飯的人或者時間不夠的人，有時間的話還是學著做到起碼自己喜歡啥口味自己知道，也可口

技術進步會讓生活越來越便捷，社會分工的細化，讓專業的人做專業的事，不止是外賣，其它的衣食住行也會越來越便捷，只是在這方面變懶，自己的工作並沒有變少，吃外賣就要為外賣付出相應的錢財，也就是相應的勞動。當然也有人吃外面的不放心，自己做著吃的，也看個人選擇