可以加水 和 牛奶需要的食材低筋麵粉100克，無鹽黃油100克，熟蛋黃2個，糖粉60克，鹽1克，奶粉20克，玉米澱粉100克。 做法步驟1、黃油放在室內軟化後，放入糖、鹽，打發。2、將黃油打至顏色變淺且呈羽毛狀。3、雞蛋煮熟取出蛋黃，放在篩子上過篩，然後用筷子把它們混合均勻。4、麵粉、玉面澱粉、奶粉過篩，加入黃油和蛋黃混合的東西，揉成麵糰。5、將麵糰揉好之後包上保鮮膜，放在冰箱中冷藏1個小時。6、1個小時後，取出麵糰揉搓成圓球，手用指輕按中部，形成輕微開裂的花紋。7、一次弄好之後，放在烤盤中。8、預熱烤箱180度，大約烤15分鐘。 小貼士1、在做瑪格麗特餅乾的時候，要將等烤箱預熱到設定溫度之後，再把烤盤放入烤制餅乾。2、黃油從冰箱中取出，一定要軟化到室溫再打，也就是手按下去的感覺蠻柔軟的，但不要軟化時間過長變成液態就不能打發了。3、黃油打發，剛開始是黃油和糖粉和鹽的混合，然後再慢慢顏色會變淡一些，體積也會變大一些，會呈現羽毛的花紋。4、麵粉玉米澱粉奶粉過篩要取一個比粉篩大一些的碗，這樣操作比較方便，不會造成浪費。閱讀更多馬格麗特餅乾怎麼做好吃瑪格麗特餅乾需要的食材低筋麵粉50克，玉米澱粉50克，雞蛋黃1個，食鹽0.5克，黃油50克，糖粉30克。 做法步驟1、煮1個水煮蛋，取蛋黃。把蛋黃過篩備用。2、黃油軟化之後，加入糖分和鹽，用打蛋器打發到顏色變淺，膨鬆狀倒入蛋黃拌勻。3、篩入低粉和玉米澱粉用刮刀攪拌均勻。