核心原因是你吃的東西很可能沒有恰當地滿足你的營養需求。也就是說，你晚上吃的大量食物雖然滿足口腹之慾但並其營養並不足，舉個例子，你吃了好多薯片、可樂炸雞等垃圾食品，此時雖然身體並不缺能量（高脂高糖）但是欠缺一些必須營養素——纖維、維生素、礦物質等等。大餐裡面有什麼？大餐常常是慶祝，這意味著它們可能包括讓你“吃的爽”而不是富含營養的食物：通常都是高糖高脂肪的食物，如奶茶、蛋糕。大餐後體內控制飢餓的激素變化有些理論解釋了這個問題。晚餐的高糖（高澱粉）的食物會使血糖上升速度快，導致身體大量分泌胰島素將血糖降低。血糖的快速升高降低可能會打亂瘦素的分泌。瘦素（leptin）是脂肪細胞分泌的一種激素，當你有足夠的食物時它會向大腦發出吃飽了停止進食訊號。不同的食物對飢餓素影響不一樣，大餐後的飢餓素升高，這使得你想要多吃東西。飢餓素（ghrelin,又叫生長激素釋放肽）是一種由胃腸分泌的激素。通常當你吃東西時，飢餓素受到抑制，使你不想多吃東西。隨著時間的推移，飯後幾個小時後，飢餓素上升，讓你感覺飢餓。舉個例子，你過生日那個大蛋糕加上各種美食？暴吃一頓當時很撐，但第二天只可能會讓你感到更餓。但是充滿蔬菜，全穀物（燕麥、糙米）和瘦肉的健康餐可能當時無法讓你吃的“很爽”。然而，你這些食物緩慢地被人體消化吸收，血糖變化和緩，從而調控飢餓的一些激素也比較和緩變化，因此第二天不會那麼餓。怎麼辦？晚上不要吃那麼多讓你快樂的食物（垃圾食品），選擇能讓你飽腹時間更長時間的食物：大體積，低熱量的食物，如各種蔬菜，充滿蛋白質和纖維的食物，如豆類、全穀物，適當的瘦肉。這並不是說你一定不能吃那些快樂食物，小分量享受一點問題不大。Enjoy！

晚上時間充裕，可以很悠閒地吃喝，吃喝完吹會牛還可再夜宵，吃得多，吃的時間也長，吃的能量也消耗了很多。吃得晚，睡得也晚，起得再晚點，胃中基本也就剩不了啥了，感覺胃空飢餓，實屬正常。

為什麼晚上吃的多，早上容易餓？這個問題我還真不知道，沒遇到過這種事，最近這些年一直在減肥，所以晚上一般都吃的不多。

不過我猜哈，是不是晚上大量進食，把胃撐大了，你想嗎，吃那麼多胃撐大了但是胃沒閒著啊，它使勁的工作，拼命的幫你消化，將能量轉化到身體的各個部位，最後加了一個晚上的夜班，沒加班工資沒有休息好最重要的是胃撐大了胃酸也隨之多了，這麼一來早上必然會更容易餓的厲害(ง •̀_•́)ง。

我也是胡亂猜的哈，我姑妄說之，您姑妄聽之。再會再會

晚上吃的越多，胃液分泌越多，然後消化的就越多。早晨起來感覺腹部空空，就會感覺到餓。

建議早晨吃好，中午吃飽，晚上少吃。多食蔬菜和五穀雜糧，少食肉類，減肥的人晚上要少吃，不要吃夜宵。這樣透過節食減肥會有效果，節食要注意營養搭配。

在回答這樣的問題之前，先要搞清一個前提，那就是：這種現象是隻限於包括你在內的少數人，還是大多數人的普遍感受。至少我就沒有這種明顯的感覺。假如是多數人都這麼感覺，那麼這個問題或許有探討的必要。如果只是個別人，那麼就需要分析一下具體原因。比如什麼樣的人會產生這樣的感覺，男或者女，老或者少，體力勞動者或者腦力勞動者。還要分析所謂晚上吃的多，是任何食物吃多了都會有這種感覺，還是特定的食物？進食多的時候有沒有飲酒，喝咖啡？晚上吃多了是指幾點之前吃得多？是正常晚飯的時間，還是睡前？為什麼晚上要吃多，是不是有什麼應酬、需要加班熬夜的工作等等。或許這些前提條件才是第二天早晨感覺更餓的原因，而不是因為單純前一天晚飯吃得多。

我來回答一下這個問題吧。

那我也不講這個關於醫學方面的問題了。什麼血糖啊，胰島素啊，這個腸胃消化這個，這方面的那就不講了。

嗯，我講的通俗一點就是說你平時在吃飯，一定的量那他裡面的腸胃功能都是進行有序的工作呢，已經習慣了你的這個食物量的攝取，然後他的工作都是穩定的他大概在幾個小時能消耗完，都是每天固定的呀，這樣的話他不會感覺很累啊，

但如果說餓某一天或某一個時間段，你攝取了大量的食物嗎？對他來說他的工作量就加大了，在他的腦海中就覺得這個餓裡面的食物就必須要消化完。那誰說他會很辛苦的在那裡勞動，就像這個汽車的發動機一直在運轉中是吧？那你自己本來就消化幾個小時就能消化完，你現在他要花一整夜的時間來幫你消化這個食物，那你就已經消化完，嗯，當裡面的食物被完全的消化光那，嗯，當你起來的時候，肚子裡空空如也，肯定是很餓的是吧，感到飢餓的感覺。就像老師給學生布置作業，那平常都是寫兩張試卷，你一下子讓他寫八張試卷，第二天要交上來。你說他這個學生通宵達旦的寫作業，你說到第二天他有精神了，那肯定是很累的嘛，是吧呢，腸胃表現出來的人，況且是表示很飢餓的感覺。

那按照我的理解，大概是這個樣子的，是男的比較通俗一點的講法是吧，俺不涉及到醫學方面的。

我也有過這種感覺，晚飯己經吃飽了，早上反而更餓了，為什麼會有這種感覺呢？這裡面有兩個原因，

一是胃進食後會膨脹，夜間胃腸會加倍工作，促進消化，消耗能量，然後將胃部食物排空，進食越多，胃部膨脹越大，排空後的感覺就越強烈。

二是人體進食後，血糖也會隨之升高，胰腺分泌胰島素控制血糖，吃的越多血糖越高，消化越快，飢餓感越明顯。

所以為了身體健康，我們要養成良好的飲食習慣，晚餐不要飽食，以八分飽為宜，飲食種類攝入也要控制，尤其要減少高糖高脂食物的攝入，以免引發糖尿病，胰腺炎等。

晚上吃多了，早上會覺得更餓，其實是因為我們的胃進入的東西越多，就會分泌更多的胃酸，經過一晚上就正好消化空了，胃又被撐大了，來不及恢復，這空隙就會錯覺飢餓感了。其實晚上吃的太飽不可取的，因為，我們腸胃有固定的消化能力，不是任何進食都能完全承受得了，晚上進餐之後不可能等到消化完畢才睡覺的，那麼食物就在腸胃中積壓住了，這樣就會嚴重刺激腸胃分泌，人體器官也是需要休息的，胃一直工作著得不到休息很容易出問題，晚上建議少食，多吃易消化的。希望會幫助到你哦。

分情況吧，我很胖。

晚上我吃的多早上也不餓。

有一次我吃的好像是一碗麵，第二天早上，還沒有早飯之前，超級餓，超級餓。反正大概記得那天吃了很多很多……（好丟臉啊）

後來我又嘗試了幾次，發現，晚上吃麵第二天就會餓，吃其他的還好。

早吃好，中吃飽，晚吃少

科學的飲食搭配和準時的飲食規律可以延年益壽。這是有科學依據的，每個人體質不同，腸胃消化能力也不相同，健康的飲食可以有效減少疾病的發生，增加抵抗力，身體好了，工作自然有動力了

經常有應酬的人體質一定不如經常吃素的人，要不了幾年，身體就會垮掉。

養成好的吃飯習慣，堅持按時按量進食，早睡早起，擁有一個健康的體魄，才有本錢將人生活得出彩