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1 # 生活!!!
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2 # 貓小懶的瑜伽生活
乳鐵蛋白是初乳中的核心免疫蛋白,是一種與鐵結合的糖蛋白,稱之為乳鐵蛋白,目前市面上含有乳鐵蛋白的奶粉不少,其中最為知名的是美贊臣藍臻。
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3 # 彤麟媽育兒日常記錄
您好,乳鐵蛋白是一種存在於乳汁中的糖蛋白,具有非鐵紅素結合的特性。在母乳中的乳鐵蛋白有助於提高寶寶的先天免疫力,具有抗菌,抗病毒,抗氧化的功效。另外,乳鐵蛋白還對腸道菌群有改善和調節作用。乳鐵蛋白可以預防寶寶貧血。6~8個月時寶寶貧血高發期,寶寶六個月後母乳所含鐵量已不夠寶寶成長所需,需要新增輔食來補充,如果輔食新增不及時有可能會導致寶寶缺鐵性貧血。這時,可以適當補充乳鐵蛋白預防寶寶缺鐵性貧血。乳鐵蛋白雖好,但也不能過量使用,在中國的《食口營養強化劑使用標準》中明確規定,嬰幼兒配方奶中乳鐵蛋白的新增標準是≤1.0g/kg。請家長們一定要注意。
含有乳鐵蛋白的奶粉有:皇家美素佳兒、藍臻、美廬優能、朵恩、澳優能立多、金領冠菁護、高培迪唯恩、貝因美紅愛 、飛鶴超非凡等。
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4 # 麗麗姐姐就是我
乳鐵蛋白(lactoferrin,LF)是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白,中性粒細胞顆粒中具有殺菌活性的單體糖蛋白。其分子量為80 kDa,主要由乳腺上皮細胞表達和分泌。1939年Sorensen等人在分離乳清蛋白時得到一種紅色蛋白,Polis等人在分離Lp時也得到部分純化的紅色蛋白,但至1959年Groves用色譜得到純的紅色物質後,才確認這種紅色物質是一種與鐵結合的糖蛋白,稱之為乳鐵蛋白。乳鐵蛋白不僅參與鐵的轉運,而且具有廣譜抗菌、抗氧化、抗癌、調節免疫系統等強大生物功能,被認為是一種新型抗菌、抗癌藥物和極具開發潛力的食品和飼料新增劑。
極其廣闊的市場前景,吸引了多家國際原料供應商投入巨資進行大規模的商業化生產,而這其中做得最好的是荷蘭DMV公司,
1939年Sorensen等人在分離乳清蛋白時得到一種紅色蛋白,Polis等人在分離Lp時也得到部分純化的紅色蛋白,但至1959年Groves用色譜得到純的紅色物質後,才確認這種紅色物質是一種與鐵結合的糖蛋白,稱之為乳鐵蛋白(Lactoferrin)。
乳鐵蛋白是由科學家MONTREUIJ和JOHANSONB於1960年在母乳中發現的。隨後BAGGIN等科學家在一些生物體的體液和各種細胞中發現了這種蛋白質並開始了大量研究。研究表明,乳鐵蛋白LF是動物初乳中的天然蛋白質,是一種多功能蛋白質,具有廣譜抗菌,抗病毒感染作用,能調節體內鐵的平衡;調節骨髓細胞的生成,促進細胞的生長;調節機體免疫功能,增強機體抗病能力;抑制人體腫瘤細胞的作用;能同多種抗生素及抗真菌製劑協同作用,更有效地治療疾病。
乳鐵蛋白廣泛分佈於哺乳動物乳汁和其他多種組織及其分泌液中(包括淚液、精液、膽汁、滑膜液等內、外分泌液和嗜中性粒細胞),人乳中乳鐵蛋白濃度約為1.0-3.2mg/ml,是牛乳中的10倍(牛乳中含量為0.02-0.35mg/ml),佔普通母乳總蛋白的20%,在泌乳期間,乳鐵蛋白含量隨著泌乳時間的不同而發生變化,如人初乳中乳鐵蛋白可達6-14mg/ml,常乳期降至1mg/ml。 乳鐵蛋白之所以被重視乃是因為它可以奪走細菌生長所需的鐵質而抑制細菌的生長,或破壞細菌細胞膜而具殺死細菌的效果。且可提升免疫力,抑制病毒所引起的感染,如腸病毒中的輪狀細菌、腸細菌71型等等。
乳鐵蛋白極其廣闊的市場前景,吸引了多家國際原料供應商投入巨資進行大規模的商業化生產,而這其中做得最好的是荷蘭DMV公司,為全球最大的乳鐵蛋白供應商,歐洲絕大部分奶粉所採用的乳鐵蛋白即由其供應。其所生產的乳鐵蛋白純度高達97%,是全球首個透過美國FDA的GRAS認證(公認安全使用物質)的乳鐵蛋白原料,具有極高的安全性,因此荷蘭DMV是美國FDA大量乳鐵蛋白臨床試驗的乳鐵蛋白原料供應商。
乳鐵蛋白的原料大國有荷蘭,澳洲,紐西蘭等乳品大國,荷蘭DMV公司是其中最大的一家,其產品通過了美國FDA的公認安全物質的認證,可以放心地給孕婦和嬰幼兒食用,是唯一的一家獲得這個認證的乳鐵蛋白原料公司,其產品是美國FDA進行乳鐵蛋白相關臨床試驗的指定乳鐵蛋白原料。他們使用的新鮮牛奶第一道提取乳鐵蛋白,採用的是低溫乾燥和超膜過濾技術,所以純度是最高的,鐵飽和度是最低的,品質是最好的!但是價格貴!其他的乳鐵蛋白公司是第一道提取的乳酪,之後才提取的乳鐵蛋白,他們的乳酪是拳頭產品,品質一流!卻提取的乳鐵蛋白純度不高。市面上很多都是用紐西蘭的乳鐵蛋白原料。價格低廉、純度不高、
乳鐵蛋白及其蛋白降解產物—乳鐵蛋白肽具有廣泛的生物學活性,包括廣譜抗菌作用、消炎、抑制腫瘤細胞生長及調節機體免疫反應等,被認為是一種新型抗菌、抗癌藥物和極具開發潛力的食品、化妝品新增劑,如美國食品藥品管理局早巳允許乳鐵蛋白作為食品新增劑用於運動、功能性食品。
乳鐵蛋白屬於先天免疫系統的成分物質。除了能夠結合和運輸鐵離子的主要功能外,乳鐵蛋白還具有抗菌,抗病毒,抗寄生蟲,催化,防癌抗癌,抗過敏和輻射防護的功能和屬性。
奶粉裡面的乳鐵蛋白有什麼作用
母乳與配方奶粉相比,母乳餵養的嬰幼兒能更有效的利用母乳中的營養物質,也不易患各種感染性疾病,保持正常生長和發育,主要是因為母乳中含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶等多種活性蛋白,能促進營養成分的消化、吸收,並保護機體免受微生物感染。其中乳鐵蛋白還透過促進胃腸道,特別是黏膜免疫系統的正常發育,在機體免疫防疫系統方面起著重要作用,奶粉中添加了乳鐵蛋白更接近母乳,從而強化這些免疫因子能增加其免疫功能。[5]
新生兒的免疫系統約在1歲左右才發育成熟,所以他們的抗感染能力比較大兒童和成人弱,容易發生腸道疾病,使營養攝入受影響,進而影響生長髮育水平。乳鐵蛋白是母乳中含量豐富的天然成分,約佔人乳總蛋白的20%,其營養價值至少有兩方面:一是作為氨基酸的膳食蛋白源;二是有利於鐵的生物利用。但不是所有的嬰兒配方奶粉都含乳鐵蛋白,因此嬰兒配方奶粉中強化乳鐵蛋白使營養成分接近母乳,對出生嬰兒的營養需求和生長髮育極其重要,可以促進腸道有益菌生長,幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌、降低病毒等微生物引起的腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病,構築起人生的第一道防線。 研究表明,口服乳鐵蛋白安全可靠,無任何副作用。因此,將乳鐵蛋白有效合理地應用於普通嬰幼兒配方奶粉中,既可滿足嬰兒生長髮育的需要,同時又對嬰兒的健康起到保護作用,對非母乳餵養嬰幼兒營養的需要尤為重要。[6]
乳鐵蛋白是從牛乳中提取獲得的核心營養蛋白質;(每14公斤牛奶中提取1g乳鐵蛋白)。乳鐵蛋白是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白。嬰兒配方奶粉中愛怡樂添加了乳鐵蛋白,對寶寶抵抗力提高很有幫助。乳鐵蛋白作用:抗菌和抗病毒,調節免疫機能,抗氧化作用,促進腸道中益生菌群的生長,調節鐵的傳送。
乳鐵蛋白對免疫細胞有調節作用
LF-乳鐵蛋白 是一種與鐵的轉運和儲存有關、能夠調節免疫功能等重要作用的蛋白。
LF-乳鐵蛋白 在人初乳中含量最高,成熟乳中含量明顯降低。
中國母乳中LF含量明顯低於國外。
1938年首次從牛乳中被發現,其晶體呈紅色。1960年首次被從人乳中分離出來。
LF-乳鐵蛋白由助於運載及促進鐵離子吸收
LF-乳鐵蛋白 結合到Fe3+後構象變化使得LF分子結構更趨緊湊不易變性和水解,提高鐵離子的溶解性。
LF-乳鐵蛋白 與小腸粘膜細胞表面特異性的LF受體結合,增加鐵吸收率!。
乳鐵蛋白對先天免疫應答免疫有調節作用
LF對多種免疫細胞都有調節作用!
LF對先天免疫及應答免疫都有調節作用!
抗菌
目前對乳鐵蛋白抗菌活性的研究最深入:它能夠結合鐵元素,從而能夠減少了細菌對鐵這種必需元素的吸收,影響細菌的生長。對抗菌作用的另一種作用機制與微生物細胞表面受體有關。乳鐵蛋白結合到細菌壁的脂多糖上,其氧化型鐵離子能夠透過形成過氧化物將細菌氧化。這會影響細胞膜的通透性並導致細胞(裂解)。
雖然乳鐵蛋白還具有其他與鐵元素無關的抗菌機制,比如刺激增強免疫吞噬作用,上文所述外的細菌膜的相互作用是最主要最熱門的研究方向。乳鐵蛋白,不僅破壞了膜,甚至滲透進入細胞。乳鐵蛋白能夠結合到細菌壁上,與其分子特定的肽段:乳鐵蛋白肽相關。此肽段位於乳鐵蛋白的N-環端,並經由一些蛋白酶,如胰蛋白酶,在體外降解乳鐵蛋白N端產生。相關研究表明,乳鐵蛋白能夠瞄準 H(+)-ATP酶並干擾胞膜上的質子傳遞,從而對微生物形成致命的威脅.[3]
抗病毒
乳鐵蛋白是一種基於DNA/RNA的人類和動物病毒的體外型廣譜抗病毒物質。可抵抗:I型和Ⅱ型單純皰疹病毒,、鉅細胞病毒、人類免疫性缺陷病毒、丙肝炎病毒、漢坦病毒 、輪狀病毒、 I型脊髓灰質炎病毒、人類呼吸道合胞病毒和鼠白血病病毒。
乳鐵蛋白的抗病毒活性研究得最多的機制是它能夠阻擋病毒粒子進入靶細胞。許多病毒往往結合到靶細胞膜的脂蛋白上,然後再侵入細胞內。]乳鐵蛋白結合,從而擊退病毒粒子相同脂蛋白。無鐵型乳鐵蛋白apo-lactoferrin在這方面的效力高於富鐵型holo-lactoferrin。另外具有抗(細)菌活力的乳鐵蛋白肽並沒有抗病毒的特性。
除了與細胞壁的相互作用,乳鐵蛋白也能直接與病毒粒結合, 如肝炎病毒。這種抗病毒機制同樣在另一種型別細胞中抵抗輪狀病毒valaviruses時得到驗證。
乳鐵蛋白也抑制病毒在胞內複製。另外,一些間接的抗病毒方式:增加自然殺傷性細胞、粒性白細胞和巨噬細胞的活力/數量,在病毒感染前期發揮關鍵作用,如急性呼吸系統綜合症(SARS)
抗真菌
乳鐵蛋白與乳鐵蛋白肽能夠抑制須癬毛癬菌,而須癬毛癬菌是多種面板病,如面板癬,的病原真菌。乳鐵蛋白還能夠殺滅白色念珠菌candida albicans–– 一種引起人類條件性口腔、生殖道感染的二倍體型真菌(酵母的一種形態)。多年來氟康唑一直用於殺滅白色念珠菌, 由此此真菌也對氟康唑產生了抗藥性。然而, 若將乳鐵蛋白與氟康唑聯合使用(先用乳鐵蛋白後氟康唑按順序與念珠菌共孵化),將一樣能夠殺滅已具有抗藥性的念珠菌,比如:C. glabrata,C. krusei,C. parapsilosisandC. tropicalis以及C. albicans(白色念珠菌)。此外, 發現乳鐵蛋白肽的抗真菌活力要比乳鐵蛋白高, 特別是合成性肽(synthetic peptide) 1-11 乳鐵蛋白肽比自然的乳鐵蛋白(native lactoferricin)顯示出更大的抗真菌活力。
採用飲用水給藥的方法(在飲用水中加入乳鐵蛋白)給患有口腔潰瘍且免疫低下的小鼠攝入乳鐵蛋白,發現實驗組口腔中白色念珠菌的數量與其舌頭上的受損區面積都減少了。另外一些口腔服藥形式的動物顯示出在近消化道區域致病菌的數量也在減少。一種混合了乳鐵蛋白、溶菌酶與introakonazol的藥物,也能夠完全清除HⅣ(人類免疫性缺陷病毒)感染者體內的白色念珠菌(HⅣ感染者體內的念珠菌對其他抗真菌藥物具有抗藥性)。而其他非抗真菌類藥物抗菌能力的低效正表明出乳鐵蛋白能消滅真菌的性質。相比與抗細菌與抗病毒機制。對乳鐵蛋白抗真菌的機制還相知甚少.。一般認為乳鐵蛋白能夠破壞白色念珠菌的細胞壁並結合到細胞膜上起抗真菌作用。
乳鐵蛋白出現在動物乳,特別是初乳中,為嬰幼兒提供多種生物功能,尤其是調節免疫和對病原微生物的抵禦功能。
乳鐵蛋白是從牛乳中提取的一種安全可靠的天然物質,其在食品方面的應用已得到許多國家和地區法律的承認。隨著乳鐵蛋白作用機制的不斷闡明和開發應用範圍的擴大,乳鐵蛋白在疾病防治、營養補充、食品和藥品防腐、化妝品等方面有廣闊的應用前途。
基於眾多的研究成果和試驗,在嬰幼兒配方食品中新增乳鐵蛋白帶來重大意義。在嬰幼兒配方奶粉中新增乳鐵蛋白,澳洲的愛怡樂就是新增乳鐵蛋白的配方奶粉。既可滿足嬰兒生長髮育的需要,同時又對嬰兒的健康起到保護作用。根據最新的國家標準GB14880將乳鐵蛋白列為營養強化劑。
遺憾的是,到2012年年底市場上的嬰幼兒配方奶粉中依然很少有新增乳鐵蛋白的產品,這也是配方奶粉與母乳的最本質區別。因此,對非母乳餵養兒、混合餵養兒,食用配方奶粉的同時,額外補充乳鐵蛋白,可以大大改善配方奶粉的不足,使其營養成分更趨向於母乳!
3.缺鐵性貧血者:乳鐵蛋白能高效促進鐵吸收,臨床試驗證明,鐵與乳鐵蛋白結合後吸收率是單純補鐵的4倍。缺鐵性貧血者在補鐵時配合攝入乳鐵蛋白,可達到減少鐵製劑攝入量,增強補鐵效果的作用,同時,由於乳鐵蛋白的攝入,還可以明顯緩解鐵對腸道的刺激。
4免疫力低下者:體弱多病者大多抵抗力低下,乳鐵蛋白能夠幫助他們激發、建立、修復、完善免疫系統,增強抗病能力。
市面上的含乳鐵蛋白的奶粉特別多,飛鶴超級飛帆臻愛倍護,君樂寶樂臻,還有美贊臣藍臻,但是不管哪一款奶粉裡面乳鐵蛋白一定要對照營養成分表,有些奶粉裡面的乳鐵蛋白含量特別低,優博剖蓓舒奶粉裡面乳鐵蛋白含量特別高,每100毫升裡面有14.8。
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5 # 巴山燕姐
簡單的說說乳鐵蛋白作用吧 1 增強寶寶抵抗力和調節免疫機能 2 有抗菌和抗病毒,抗氧化作用。3 能促進腸道中益生菌群的生長,有利於鐵的吸收。 奶粉裡都有這個營養素的 只是新增的比例不一樣 我寶寶喝過海普諾凱1897這款奶粉 品質和口碑都不錯 可以瞭解一下。我個人建議寶媽選奶粉不用很糾結選什麼牌子的奶粉 奶粉現在管控很嚴格 只要是在正規母嬰店買的奶粉 都可放心食用 能在母嬰店上架的奶粉是經過藥食監管局檢測合格的 寶寶喝奶粉期間只要吃得好 睡眠質量好 不上火 大便正常 這個就適合寶寶喝啦。
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有的,Amium愛蜜兒乳鐵蛋白,營養成分與母乳接近,含有20倍乳鐵蛋白,比普通牌子的奶粉要高20倍喲,既能滿足寶寶不斷增長的營養需求,同時能夠幫助寶寶建立自身防禦屏障標榜,天然乳鐵蛋白營養價值確實很高