您好：這個事兒，怎麼說呢？我在幹這個工作前，就是在餐車工作。說實話，各有各的難處。怎麼說呢？作為旅客尤其是農民工都希望車上的食品的價位能夠便宜一些，可是作為我們也有我們的無奈，不知道現在的餐車是怎樣經營的。我只說說我那時候的經營。按照領導者所說的就是定額承包。我們當時是沒有工資的，每趟乘務需上交任務5000～～～6000元，也就是說，在每趟乘務車還沒有開，我們就欠了五六千元，這五六千元是純利潤。剩下的利潤才是我們的工資。如果遇到客流量小的時候，作為我們根本拿不到工資，有的時候甚至還是賠錢，也就是每個月都拿不到工資。再說說現在餐品及商品的價格，都是有定價的，也就是說，只能按照這個價格出售，低了可以，但是高了是絕對不行的。所以說，我們也是無奈的。

我不知道農民工現在一個月能掙多少錢，我們這裡每天的零工多的二百，少的也就一百吧?最低生活工資是1500左右。

現在火車交通可能是最基本的長途工具了，也應該車票低，所以啊……最適合的就是……

火車上一餐飯炒個菜一碗米飯也得50元，關鍵是吃不飽。如果自己帶點吃的呢？現在火車雖然是人民建的，可沒錢啊也不行，不讓白坐。

……

首先我們來看看十年前的工資水平，再看看現在的工資水平，兩相比較，漲幅甚微。

再看看房價物價，作個十年比較，可以總結為突飛猛進。另外醫療教育，養老養小，不堪重負的不僅僅只是農民工。

火車上食品價相對大一點，很多農民工寧肯餓著也不買來吃，他們並不是葛朗臺，只是因為節儉加上生活的無奈。農民工是一個很有家庭責任感的群體，他們質樸堅忍，值得所有的人敬重。

這種現象大家已經見多不怪了，別說農民工，就是大部分白領也不一定捨得在火車上買東西吃，為啥?省錢唄。農民工不容易，背井離鄉，到異地打工賺錢，他們打工基本全靠體力，每一分錢都是流血流汗換來的，自然不捨得花錢，那也許就是家中病人的救命錢，也許家裡娃上學費，每一分錢都有它的用處，況且農民自古吃苦耐勞的品質一輩傳一輩，餓點沒什麼，自己扛得住，所以他們寧願餓著也不買火車上的食物。

再說火車上賣的東西明顯比外面貴許多，這些價格在農民工眼裡，那是貴的離譜，有些錢還不如到外面吃點好的，何必花這些冤枉錢，所以農民工也不願意買火車上食物充飢。

這些現象的本質還是農民沒足夠消費資本，家庭經濟主要靠外出打工，農村仍需完善多種制度，提供更多生產崗位，大力發展現代化農業，讓農民依託當地特色生活，而不是靠外出打工改善生活。

以前能吃嗎，說了就想罵人還死貴死貴，一碗泡麵2O元，人越多越貴，小車推著橫衝直撞，就像賣老鼠藥廣告詞。一遍一遍喊叫

火車盒飯太貴啦，所以索性就不買啦，要是短途呢，辛辛苦苦掙的錢還是節省一點吧，要是長圖呢，可能也不一定一點不買吧

火車飯貴的出奇，一碗稀飯，一個饅頭，一個煮雞蛋，一點兒鹹菜。平時小飯店稀飯一元，饅頭五毛，煮雞蛋一元，鹹菜五毛，共計：三元錢，可吃飽吃好。可火車上競然要十五元，你說貴不貴。我前天坐的上海一瀋陽北K188列車，就是這樣子。

這種現象我見多了，因為我出門旅遊打工等等坐過很多次火車了，我自己身上就發生過不願意買火車上的東西，也看到過別人也不想買，火車上有兩種吃的東西，一個是盒飯，一個是賣的零食像火腿泡麵等等這些，坐火車一般都是出門打工的農民工，都是為了在外面掙錢養家過日子的，什麼都是省錢的方式過，為什麼不願意買火車上的東西呢？我想應該是貴的原因吧！一小盒盒飯或許吃不飽，就得賣15塊以上的價格，寧願餓著肚子也不想買的，火車上的零食都要比超市貴上兩倍以上，也是因為貴不願意買的，我在火車上買過盒飯零食，盒飯就買過兩次，下來都是買的零食泡麵火腿，是在非常餓的情況下買的！還是一個原因貴吧！

掙錢掙的急，為啥不能薄利多消，掙不到錢是惡性迴圈，越貴就越沒人買，賣的東西還沒質量，跟外邊一樣價不少掙錢的！！

這就明白了，的確是公司的管理問題！他們不是為人民服務為宗旨！而是視旅客唯財富來劫奪！為了他們自己（鐵路高管）的利益，連列車供應服務人員的切身利益都不顧！真是無語呀！

首先給大家普及一個常識。一列火車上只有列車長、列車員、鐵警和機組人員是鐵路系統的正式職工，相當於國有企事業單位的正式職工，有工資，有補貼，有獎金和各種福利。

其他人都不是鐵路系統的職工，這其中包括賣零食的小推車、兜售促銷商品的、還有就是餐車人員，說白了他們連臨時工都不算。他們跟鐵路客運是合同承包制，自負盈虧。在上車前要給鐵路管理部門繳納一定數額的費用，包括鐵路制服押金等等，這類人員沒有工資，全靠賣東西，一列長途車也就二三十個小時，在這短短的時間裡賣的錢除了上交各種費用，剩下的才是自己的收入，所以火車越是臨近終點，他們心裡也就越著急，這也就是火車上東西貴的核心原因。

在旅客看來他們賣的東西都很貴，感覺是大發壟斷財，但其實他們的收入並不比農民工強多少。

在這個大背景前提下，火車上東西貴大部分人都接受不了，不光是農民工，所以長途旅客們習慣性的選擇上火車前自帶食材、水果之類的。短途旅客帶杯水就行了。