最想吃的菜是，家常菜，老媽自己種的新鮮菜！

還有自家養的雞，鴨！

老媽做的菜是最美味的！

外面的菜，始終沒有那種感覺！

因為大年初一早上不能殺生動刀，所以我們一般都是在大年三十準備好初一要吃的菜。所以，我們大年初一會吃一些紅燒肉、海帶絲、肉丸子這一類的食物。

過去春節最想吃的是大魚大肉，現在最想吃的就是一個氣氛。一家人聚在一塊，看著春節聯歡晚會，互相吐槽一年的過往，其樂融融。

作為一個在外遊蕩多年的遊子，我的家鄉是江西，在北京，上海，等很多大城市呆過，每年過年是唯一的盼頭，說說我的體驗吧，

2018年去年回家，從上海回到闊別一年的家鄉，走到熟悉的街道，我們家鄉是小縣城，經濟一般，但是還算繁華，在上海生活了好幾年，按理說，上海大城市，什麼地方的菜系都能吃到，而且現在網購這麼發達，如果想吃家鄉的點心或者什麼特長，網路上搜索一下肯定能買到，但是等你真正踏上家鄉的土地，聞著家鄉的氣息的時候，同一種食物的味道完全不一樣了。

我清晰的記得，我下高鐵以後，走出火車站，在馬路的對面有一家小食店，時間正好是下午4點左右，小食店裡面正在賣一種食物：油炸出來的肉丸子，這種普通至極的食材，全國各地都有，我買了一份，5元4個，裝在一個一次性紙盒裡面，本想填填肚子了事，但是當第一個肉丸子，吃到嘴裡的時候，那種久違的熟悉的味道，一下子就讓我想起了，小時候讀書的味道，在這個現在看起來陌生的城市的城市我生活了18年，讀書期間，每次放學，我都會賣點小食品，沒想到10年過去了，味道真的沒變，還是這麼熟悉，這麼讓人回味，著算是我過年回家的第一頓飯了，應該算是第一頓零食，回家之前，(ˇˍˇ） 想的是，回家以後第一頓飯應該是父母的家常菜：紅燒肉，炒辣椒，紅燒鯽魚等。

其實，我們回到家鄉，不是第一頓飯想吃什麼，而是吃什麼味道，鄉愁的味道。

忙忙碌碌辛苦一年，回到家最想吃的就我個人而言有以下三樣：

1、因為我是亳州渦陽人，所以每次回家到縣城，轉車回鎮上前，都會在縣裡吃一碗幹扣面，這是家鄉的味道;

2、回到家裡面，沒什麼最想吃的，但是不管是在自己家還是在大伯家吃飯，家裡人都知道我小的時候最喜歡吃炒雞蛋，所以都會炒個雞蛋，並且在上菜的時候說是專門為自己準備的；

3、因為是過年，所以過年美食的記憶就是年初一早上的餃子！

作為一名土生土長的山西人，我表示我天天都想吃太原的一碗炒剔尖，真的是朝思暮想。放點蔥花，辣椒油，再就一瓣蒜，冒著熱氣下肚，吃完肚子裡特別踏實，那種吃山珍海味都沒有的踏實。

從小家裡的習慣就是早晚稀飯饅頭，中午自己和麵做麵食，揪片，剔尖，刀削，貓耳朵各種樣式。自從上了大學後，食堂裡大部分吃的是米飯，畢業後又去了南方工作，想吃麵的時候就會去蘭州拉麵館，山西刀削麵館吃點面，但始終不及太原的一大碗炒剔尖。

所以每次回家或路過太原，我都首先會去太原的老剔尖館，吃碗蛋炒剔尖，喝碗麵湯，體驗那份踏實滿足的感覺。旅途一身的飢餓和疲憊瞬間全沒了。

在外工作奮鬥了一年，應該說更多的會想念著家裡的親人，特別是媽媽做的我喜歡的拿手菜，和家裡人團團圓圓聚在一起坐著桌上享受著熱乎乎美食，大家有說有笑回味著美好的生活。