這個是肯定的，什麼是食療？我們不分析具體的疾病，就單單籠統的講，任何一種病，在用藥物治療的同時能注重飲食的調整和配合這對身體的康復是很有好處的，我們這樣來說食療，你還要否認食療的價值嗎？

其實，從中醫上來說，有一個很重要的理念就是“治未病”，我們的老祖宗將藥品分成了三個等級，上品就是無毒，可長期吃，有益身體的藥食同源之品，這個藥食同源的上品也可以簡單的理解成題目中的食療！在我們的身體還沒有生病或者生大病的時候，我們就注重食療，注意調養身體，這樣遠遠要比生了大病治療來的觀念優良！

中醫認為，小病靠治，大病靠養，食療就是養。

細心觀察，生活中有許多食物都有食療的功效，食療對身體是零副作用，而且對身體疾病起到全方位治療，達到完全治癒效果。現在年輕人對食療的作用意識比較沒薄弱，總是認為生病了再去找醫生治病吃藥，忽略了食療對身體健康所發揮的重要性與作用。

病從口入是不爭的事實，每天食用過多高熱量，油膩食物，等酸性物質，此類物質進入體內後是非常難以消化完全，如果沒有消化的食物殘留就會積壓在體內，長期積壓體內的殘留就會形成毒素，這些毒素會積壓在腸道上，也會積壓在胃、肝、脾、腎臟器官組織裡面，從而影響器官正常動作，導致器官受損，引發各種疾病。首先引起的是腸道毒素積壓產生腸道積火，影響腸道蠕動減弱，就會引起便秘。受損到胃功能就無法正常消化食物與吸收營養。受損到肝臟器官無法分解血液細胞的毒素，造成血液含有許多毒素雜質，會影響細胞健康繁殖。受損到脾臟就影響造血功能下降，血細胞減少。受損到腎臟，腎功能就無法吸收液體的養份，無法將尿液毒素分解排出體外，導致腎積壓毒素早期就會引起腎虛火上升，然後就是腎結石等疾病。病從口入就是這迴圈模式引發的疾病。

既然病可以從口入，那麼就可以做到病從口出。在生活中，選擇性的食用一些對健康有益的食物，也就能夠對身體起到調理性的治療的效果。比如我們平時所食用的一些自然生長的食物，沒有經過後加工的食物，此類都對身體有非常好的調理作用，也能夠完全被消化，不會產生任何殘留在體內，屬於鹼性食物。比如水果蔬菜，味道較甜的水果，如龍眼，有養肝脾臟補血等功效作用。如味道酸的水果如檸檬，有解肝火等功效作用。味道甘的水果如橄欖，有解肝毒，助消化減肥等功效。味道苦的蔬菜如，苦瓜，有降肝火，清熱潤膽等功效。還有五穀粗糧豆類，有豐富的營養纖維，蛋白質，都是人體所需的元素。黑豆有補腎補鐵等功效。紅薯有助腸道蠕動增強排便等作用。再看一些藥食同源的食品，這些作藥用，也可食用，這些物品長期食品，對人體器官不造成任何作用，還能夠調理身體起到治療效果。紅棗有補肝脾氣，補血養血等功效。枸杞補腎補氣血。蓮子，清肝明目，百合補脾健胃。菊花，解肝毒降肝火，涼血，等等功效，這些都是非常好的食療食品。食療無法立竿見影，貴在堅持。食用一星期以上，身體疾病就會有所感覺好轉的跡象。

只因平時這些都是非常常見的東西，都感覺過於普通，很少會去發現它們的一些神奇的功效。但是它們的存在都是經過幾千年的考驗，從古留傳至今的物品。相信中醫，相信古人的智慧，都是經的起歷史的考驗，才得以儲存至今。所以食療才是治病之道，調理身體疾病之根本。

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記得曲黎敏曾經說過：民以食為天，如果“天”塌了，談養生和醫療皆是虛幻。

食療的重點，關鍵在“食”，而不是療。中醫食療，是在中醫藥理指導下，利用食物促進健康、防病治病。食療是有效的，且內容豐富、種類繁多，是把防病治病放於日常飲食之中。

藥食同源，食藥都是天地自然之物，食物也分四氣五味。《黃帝內經》給出了食物療愈的依據：五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。

也可以說，食療是我們的日常生活不可缺少的環節。

食療，也是探討機體與食物之間的適合與不適合。虛者補之、實者瀉之、寒者熱之、熱者寒之，在實際飲食中，熟知個人體質，知曉食材性味，瞭解四季時節，才能達到以食健身，以食治病。

飲食，貫穿一個人的一生，在中國飲食文化中，飲食也是一個人喜怒哀樂的表達。食療，對疾病的產生、發展和改善都有著十分重要的作用，古籍藥典中關於食療的記載數不勝數。

元代養生家賈銘所著《飲食須知》，對360種食物的性味、相忌、相宜進行了詳細的說明，是一部探討飲食宜忌的養生專著。他認為任何好的東西都不可“多食”，也強調：飲食藉以養生，而不知物行有相宜相忌，縱然雜進，輕則五內不和，重則立興禍患。

好好吃飯，好好睡覺，心情愉悅，順應四時，就是最好的食療與養生。