世界衛生組織公佈的全球十大垃圾食物：

一、油炸類食品

- 導致心血管疾病元兇（油炸澱粉）

- 含致癌物質

- 破壞維生素，使蛋白質變性

二、醃製類食品

- 導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌

- 影響粘膜系統（對腸胃有害）

- 易得潰瘍和發炎

三、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）

- 含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

- 含大量防腐劑（加重肝臟負擔）

四、餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）

- 食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）

- 嚴重破壞維生素

- 熱量過多、營養成分低

五、汽水可樂類食品

- 含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣

- 含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐

六、方便類食品（主要指泡麵和膨化食品）

- 鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

- 只有熱量，沒有營養

七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）

- 破壞維生素，使蛋白質變性

- 熱量過多，營養成分低

八、話梅蜜餞類食品（果脯）

- 含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

- 鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）

- 含奶油極易引起肥胖

- 含糖量過高影響正餐

十、燒烤類食品

- 含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質之首）

- 1只烤雞腿＝60支菸毒性

- 導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）