車釐子和櫻桃都是甜櫻桃，一個東西，車釐子是cherry的音譯而已，一般指進口的櫻桃，南半球的進口櫻桃也就是車釐子上市時間在12-2月份，中國產櫻桃上市時間一般是五六月份。圖一是智利車釐子，圖二是山東美早櫻桃。

從顏色上來看，熟透了的櫻桃顏色呈鮮紅，皮薄肉嫩，吃上去酸甜可口。車釐子的顏色呈黑紫色，裡面的果肉也非常的厚實，主要是經常吃這兩種水果，當你看上一眼，就能夠很快的分辨出。

從口感上也是有著差別，車釐子是一種進口水果，大都是從歐美國家進口而來，而它的含糖量也比較高，在口感上比較偏甜。而我們國家所產的櫻桃，吃上去口感比較脆，有著酸酸甜甜的味道。

說的通俗的話，其實車釐子也是屬於櫻桃的一個品種，可以說一個是中國產的櫻桃，一個是進口的櫻桃，很多人都會認為，進口的食物會比較的好，就算是價格非常的貴，對於有錢人來說，他們也會選擇進口的食物。所以大家在購買車釐子的時候，一定要看清楚再下手，免得把櫻桃當成了車釐子來買，因為現在有很多商家為了能夠實現利益的最大化，他們都會選擇濫竽充數，把櫻桃當成車釐子來賣，這樣騙到一個是一個。

櫻桃和車釐子不一樣。

1、外觀和口感不同

從外觀和口感方面來看，櫻桃一般是淺紅色的，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸；而車釐子是暗紅色的，個頭比櫻桃大一些，也比櫻桃硬一些，皮厚多汁，入口甜美，口感比櫻桃更脆一些。

2、營養價值不同

櫻桃和車釐子的營養價值相差不多，不同的是車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

3、價格不同

“車釐子”也有個高貴水果的戲稱哦，因為其是進口水果，相比較於中國產櫻桃，成本較高，所以通常車釐子會比中國產櫻桃售賣的價格高。

車釐子跟櫻桃的區分，車釐子是非常大的又大又紅，深酒紅色的比小櫻桃要大好幾倍，小櫻桃就是淺紅色的，沒有車釐子好吃，

車釐子跟櫻桃的區分，車釐子是非常大的又大又紅，深酒紅色的比小櫻桃要大好幾倍，小櫻桃就是淺紅色的，沒有車釐子好吃，

從本質上說，車釐子就是櫻桃，只是產地不同，品種不同而已。

就好像瑰夏咖啡豆和雲南小粒咖啡豆，他們因為價格不同，品種有一些不同，風味不同，我們就能說他們不是同類了嗎？

車釐子是屬於歐洲櫻桃，而我們題目中的櫻桃是國內的。車釐子是對外國英語的直譯，而櫻桃本土產不所謂直譯。

國內櫻桃，皮薄柔軟，正因為如此，不方便運輸，而且供應期短。櫻桃樹其實很容易生病，所以也很難盛行，畢竟一般一年只有那麼半個月的時間能吃到櫻桃。

歐洲櫻桃（車釐子），皮厚肉緊實，方便運輸，而且方便栽培，到如今也就成就它在國內的地位。

小的時候家裡種植了兩棵櫻桃樹，兩棵樹真的特別不一樣。首先一顆是在房子前面的，可能因為光照以及年紀的原因，櫻桃樹結出的櫻桃又大又甜。可能是因為房子前面收到的光照比較好，而且這棵樹是我自出生的時候父親栽種在這裡的。可能也是因為年紀的原因，導致它結果量少，而且到這兩年早依舊已經不再成果實了。而屋後的那一顆櫻桃樹，每年成熟時間較晚，但是因為是房子修成之後種植的，比另外一顆年輕了5-6歲，所以一直以來都是碩果累累。但是因為屋後小蟲多，每年成熟之後必須趕緊吃完，不然會很快爛在樹上。不過它結成的果實，甜度要比屋前的書要小要酸。

這些都是我自小總結出來的。

其實口味，很多人認為國內櫻桃味道不及歐洲櫻桃，可能大家很少會吃到，多汁又香軟，一口軟在嘴裡的本地櫻桃吧。我紙巾都忘記不了那個味道，每一次都想要吃，可是每一年它們成熟的季節，我都一個人在外。