華人使用的飯碗直徑沒有超過十二釐米的。
那是因為將我們的兩手合圍，直徑約為十二釐米。也就是說，將碗的直徑做成十二釐米以內，是最適合我們一隻手端取的。而我們飯碗的高度，一般是碗的直徑的一半，最多也不會超過七釐米，這正是大拇指的高度，這樣，我們才正好用拇指扣住碗沿。
將碗從餐桌抓取起來，端在手裡，我們至今在使用碗的時候，還保留著祖先留下來的這些席地而坐時的動作。
飯碗在中國，最早是用來盛粥的，華人最早是以粥食為主的，後來透過對米和水量的控制，便出現了不同烹煮效果，也就出現了米飯。飯碗的造型也在這個變化過程中，逐漸進行著細微的調整。人們的生活習慣從最早的席地而坐，到唐宋時期端坐在椅子上面，也在某些程度上影響了飯碗的造型，但飯碗總體的形態沒有出現大的改變，只是人們在滿足最基本的需求後，做了一些微小的調整，或者透過多一些圖案，與別人加以區分。所謂盛世美器，從貞觀之治開始的大唐盛世，碗打破了唐代以前以直口、平底為主，釉色不施到底，基本沒有什麼紋飾的狀態，開始以各種形式呈現著它的繁榮。這個時期的碗的器形也豐富了起來，有了直口、撇口、葵口等，施釉也逐漸接近了底部，有錢人家的碗已經開始施滿釉，也有簡單的裝飾圖案出現了。
華人使用的飯碗直徑沒有超過十二釐米的。
那是因為將我們的兩手合圍，直徑約為十二釐米。也就是說，將碗的直徑做成十二釐米以內，是最適合我們一隻手端取的。而我們飯碗的高度，一般是碗的直徑的一半，最多也不會超過七釐米，這正是大拇指的高度，這樣，我們才正好用拇指扣住碗沿。
將碗從餐桌抓取起來，端在手裡，我們至今在使用碗的時候，還保留著祖先留下來的這些席地而坐時的動作。
飯碗在中國，最早是用來盛粥的，華人最早是以粥食為主的，後來透過對米和水量的控制，便出現了不同烹煮效果，也就出現了米飯。飯碗的造型也在這個變化過程中，逐漸進行著細微的調整。人們的生活習慣從最早的席地而坐，到唐宋時期端坐在椅子上面，也在某些程度上影響了飯碗的造型，但飯碗總體的形態沒有出現大的改變，只是人們在滿足最基本的需求後，做了一些微小的調整，或者透過多一些圖案，與別人加以區分。所謂盛世美器，從貞觀之治開始的大唐盛世，碗打破了唐代以前以直口、平底為主，釉色不施到底，基本沒有什麼紋飾的狀態，開始以各種形式呈現著它的繁榮。這個時期的碗的器形也豐富了起來，有了直口、撇口、葵口等，施釉也逐漸接近了底部，有錢人家的碗已經開始施滿釉，也有簡單的裝飾圖案出現了。