中藥的蛇幹是將入藥的蛇剖腹後去除腸等內臟後製成的乾燥體。 成蛇幹加工方法是，入藥蛇捕捉後將其摔死或放入沸水中燙死，後用腳踩住蛇的頭頸部，一手捏住蛇的尾部，另一手用小圓頭剪刀從肛門孔向前剖腹至頭頸部，除去內臟，由頸部將蛇皮與蛇肉分開，剪斷蛇皮，用力將皮向下拉剝至肛門處剪斷蛇皮。蛇肉以頭為中心，捲成圓盤狀，其尾部插入最後一圈中，並以削尖的竹籤做“十”字形插入蛇體固定以後，用柴火燻幹，經常翻動勿使燻焦，燻烤5～6成幹後改用文火慢烤烘乾取晾乾即成。成品蛇乾的質量，以色淡、無血跡、無黴變和蟲蛀、腥而不臭、無被火烤焦斑痕、頭尾齊全、個體大而肉厚、花紋明亮者為佳品。常加工成蛇幹入藥的有蘄蛇等。 蝮蛇幹一般供作研粉或浸酒用。製作蝮蛇乾的方法是，將蝮蛇放入沸水中燙死，並剖腹去內臟，盤曲成餅狀，留皮或採取剝皮並將肋骨靠近脊柱處折斷，將蛇體展開攤平，然後用炭火烘乾，防止烤焦，烤到5～6成干時改用文火慢烤到乾透即成。 金錢白花蛇為銀環蛇的幼蛇蛇幹，是用銀環蛇的幼蛇去內臟的乾燥全體制成。其加工的規格是：銀環蛇幼蛇自孵化出殼後7～15天第1次蛻皮，有筷子一般大小，長度30釐米左右，這時捕殺加工成金錢白花蛇最為適宜。捕殺銀環蛇幼蛇一般用鉗夾法捕殺，先將小蛇放入酒精中浸死，後加工製作。在捕捉幼蛇時儘可能不要把蛇弄傷，以保持蛇體的完好。具體的方法是，用鉗夾住幼蛇的頭部，用小剪刀從頸部至肛門直線剖開，刀口愈整齊愈好；然後把內臟清理乾淨，立即捲成蛇盤。然後以頭為中心，把蛇體彎曲捲成圓盤狀，把蛇的尾巴放入口中，然後用4根大頭針由外向內穿過蛇體，固定成蛇盤。小白花蛇的加工數量較少時可把蛇盆放在木炭上慢慢烘焙乾，不能用明火烘，也不能讓火煙接觸和薰染蛇體，以免帶火煙味。如果加工數量多，應用烘乾箱或烤爐，烘乾箱和烤爐的溫度保持在50℃左右。烘乾蛇盤至乾透為宜，防止過熱烘脆焙焦，並保持蛇盤形狀整齊，沒有汙染雜質雜物。 蛇幹尤其是金錢白花蛇烘乾後，每盤都要用乾淨的白紙包好，放於紙盒內，蛇幹最易蟲蛀、黴變和變色。防止蟲蛀的方法是：每5千克蛇幹使用硫磺0.5千克燻蒸1次。及時出售，如果需要儲藏一段時間，可將蛇幹裝入瓦罐內儲藏保管。
中藥的蛇幹是將入藥的蛇剖腹後去除腸等內臟後製成的乾燥體。 成蛇幹加工方法是，入藥蛇捕捉後將其摔死或放入沸水中燙死，後用腳踩住蛇的頭頸部，一手捏住蛇的尾部，另一手用小圓頭剪刀從肛門孔向前剖腹至頭頸部，除去內臟，由頸部將蛇皮與蛇肉分開，剪斷蛇皮，用力將皮向下拉剝至肛門處剪斷蛇皮。蛇肉以頭為中心，捲成圓盤狀，其尾部插入最後一圈中，並以削尖的竹籤做“十”字形插入蛇體固定以後，用柴火燻幹，經常翻動勿使燻焦，燻烤5～6成幹後改用文火慢烤烘乾取晾乾即成。成品蛇乾的質量，以色淡、無血跡、無黴變和蟲蛀、腥而不臭、無被火烤焦斑痕、頭尾齊全、個體大而肉厚、花紋明亮者為佳品。常加工成蛇幹入藥的有蘄蛇等。 蝮蛇幹一般供作研粉或浸酒用。製作蝮蛇乾的方法是，將蝮蛇放入沸水中燙死，並剖腹去內臟，盤曲成餅狀，留皮或採取剝皮並將肋骨靠近脊柱處折斷，將蛇體展開攤平，然後用炭火烘乾，防止烤焦，烤到5～6成干時改用文火慢烤到乾透即成。 金錢白花蛇為銀環蛇的幼蛇蛇幹，是用銀環蛇的幼蛇去內臟的乾燥全體制成。其加工的規格是：銀環蛇幼蛇自孵化出殼後7～15天第1次蛻皮，有筷子一般大小，長度30釐米左右，這時捕殺加工成金錢白花蛇最為適宜。捕殺銀環蛇幼蛇一般用鉗夾法捕殺，先將小蛇放入酒精中浸死，後加工製作。在捕捉幼蛇時儘可能不要把蛇弄傷，以保持蛇體的完好。具體的方法是，用鉗夾住幼蛇的頭部，用小剪刀從頸部至肛門直線剖開，刀口愈整齊愈好；然後把內臟清理乾淨，立即捲成蛇盤。然後以頭為中心，把蛇體彎曲捲成圓盤狀，把蛇的尾巴放入口中，然後用4根大頭針由外向內穿過蛇體，固定成蛇盤。小白花蛇的加工數量較少時可把蛇盆放在木炭上慢慢烘焙乾，不能用明火烘，也不能讓火煙接觸和薰染蛇體，以免帶火煙味。如果加工數量多，應用烘乾箱或烤爐，烘乾箱和烤爐的溫度保持在50℃左右。烘乾蛇盤至乾透為宜，防止過熱烘脆焙焦，並保持蛇盤形狀整齊，沒有汙染雜質雜物。 蛇幹尤其是金錢白花蛇烘乾後，每盤都要用乾淨的白紙包好，放於紙盒內，蛇幹最易蟲蛀、黴變和變色。防止蟲蛀的方法是：每5千克蛇幹使用硫磺0.5千克燻蒸1次。及時出售，如果需要儲藏一段時間，可將蛇幹裝入瓦罐內儲藏保管。