有。
專家檢測發現,茶葉中維生素C的含量比檸檬、菠蘿、蘋果、番笳、橘子等水果都多得多。如100克檸檬、橘子、番茄中維生素C的含量不到100毫克,蘋果、菠蘿中的維生素C更是少得可憐,只有20毫克左右。
而100克沒發酵的茶葉中含有100-500毫克維生素C,優質高檔綠茶中的含量較多,常在250毫克以上,紅茶的含量較少。每天人體對維生素C的需要最為60毫克左右,正常飲食的情況下,每天飲茶3-5杯,基本上可以滿足人體對維生素C的需要。這在缺乏水果和新鮮蔬菜的情況下尤為重要。
維生素C在人體內參與許多氧化還原反應,並且有維持血管功能正常和提高機體抵抗力的作用。此外,茶湯中含有多種黃酮醇、黃烷醇及其苷類衍生物,能幫助人體吸收維生素C,增強微血管的堅韌性,起到防治壞血病的效用。
擴充套件資料:
在第二次世界大戰中後期,因戰爭的不斷升級,日本經濟陷入困境,日軍的補給困難。駐守在日本北方島嶼的第九十一師團因長期給養供應不足,導致官兵營養不良。
雖然第九十一師團沒有直接參戰,但是士兵在執勤時經常死亡。師團後勤部門查出士兵們的死因在於嚴重缺乏維生素C,大部分士兵死於壞血病。後勤部分發現飲用粗製茶葉是最可行的方法,茶葉中富含維生素C。
日本海軍長年住在海上,靠飲粗茶來防治維生素C缺乏症,日本的粗茶大多控制在海軍手中,於是九十一師團長派人偽造了海軍的粗茶票,冒領一批粗茶分給官兵飲用,成功地防止了壞血病的蔓延。這些粗茶後來被人們稱之為“救命茶”。
有。
專家檢測發現,茶葉中維生素C的含量比檸檬、菠蘿、蘋果、番笳、橘子等水果都多得多。如100克檸檬、橘子、番茄中維生素C的含量不到100毫克,蘋果、菠蘿中的維生素C更是少得可憐,只有20毫克左右。
而100克沒發酵的茶葉中含有100-500毫克維生素C,優質高檔綠茶中的含量較多,常在250毫克以上,紅茶的含量較少。每天人體對維生素C的需要最為60毫克左右,正常飲食的情況下,每天飲茶3-5杯,基本上可以滿足人體對維生素C的需要。這在缺乏水果和新鮮蔬菜的情況下尤為重要。
維生素C在人體內參與許多氧化還原反應,並且有維持血管功能正常和提高機體抵抗力的作用。此外,茶湯中含有多種黃酮醇、黃烷醇及其苷類衍生物,能幫助人體吸收維生素C,增強微血管的堅韌性,起到防治壞血病的效用。
擴充套件資料:
在第二次世界大戰中後期,因戰爭的不斷升級,日本經濟陷入困境,日軍的補給困難。駐守在日本北方島嶼的第九十一師團因長期給養供應不足,導致官兵營養不良。
雖然第九十一師團沒有直接參戰,但是士兵在執勤時經常死亡。師團後勤部門查出士兵們的死因在於嚴重缺乏維生素C,大部分士兵死於壞血病。後勤部分發現飲用粗製茶葉是最可行的方法,茶葉中富含維生素C。
日本海軍長年住在海上,靠飲粗茶來防治維生素C缺乏症,日本的粗茶大多控制在海軍手中,於是九十一師團長派人偽造了海軍的粗茶票,冒領一批粗茶分給官兵飲用,成功地防止了壞血病的蔓延。這些粗茶後來被人們稱之為“救命茶”。