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  • 1 # 孫凌男

    核桃能和西紅柿一起吃。核桃裡的成分是蛋白質、鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。西紅柿也含有豐富的胡蘿蔔素、維生素,兩者的成分相似,一起吃時不會有什麼不良反應。擴充套件資料核桃在國際市場上它與杏仁、腰果、榛子一起,並列為世界四大堅果。在國外,人稱核桃為“大力士食品”、“益智果”,在國內則享有“長壽果”的美稱。中醫認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。常吃核桃能使人氣血足,頭髮黑,精神好,筋骨有力、大便通暢等很多好處。西醫認為核桃營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪,礦物質和維生素,其中脂肪同時含豐富的亞油酸和亞麻酸,其補腦的作用是很多其他堅果所不及的;所含的維生素B和E,可防止細胞老化,有健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。核桃還有降低膽固醇的作用,可作為高血壓和動脈硬化患者的滋補品。核桃不僅是最好的健腦食物,又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的老年人,每天吃幾粒核桃,即可起到滋補治療作用。但是核桃不宜與下列食物同食。1.核桃不能與野雞肉搭配。核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。2.核桃不能與酒搭配。二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。3.核桃不能與濃茶搭配。因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合,生成不溶性的沉澱物,不易被消化吸收,所以食核桃忌飲濃茶。4.核桃不能與鱉肉搭配。核桃與鱉肉相剋。核桃與鱉肉同食,會致中毒,影響身體健康。5.核桃不能與黃豆搭配。黃豆不能和核桃一起吃,同食可致腹脹、腹痛、消化不良。6.核桃不能和野鴨搭配。核桃與野鴨同食,會使身體不適,易生病。參考資料:人民網-注意:這6種食物不能與核桃同吃人民網-核桃營養價值驚人每天吃多少核桃最養生

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