外匯管制是指一國政府為平衡國際收支和維持本國貨幣匯率而對外匯進出實行的限制性措施。在中國又稱外匯管理。一國政府透過法令對國際結算和外匯買賣進行限制的一種限制進口的國際貿易政策。外匯管制分為數量管制和成本管制。前者是指國家外匯管理機構對外匯買賣的數量直接進行限制和分配，透過控制外匯總量達到限制出口的目的;後者是指，國家外匯管理機構對外匯買賣實行復匯率制，利用外匯買賣成本的差異，調節進口商品結構。外匯管制指政府或中央銀行為避免該國貨幣供給額的過度膨脹，或外匯儲備的枯竭，對於外匯之持有，對外貿易或資金流動所採取的任何形式的干預。外匯管制主要有三種方式：1、數量性外匯管制2、成本性外匯管制3、混合性外匯管制一般對貿易外匯的收支、非貿易外匯的收支、資本輸出入、銀行帳戶存款和匯率採取一定的管制。外匯管制的地區一般以該國為限，但在相當一段歷史時期內，一些宗主國外匯管制的地區是以其所組織的貨幣區如英鎊區、法郎區等為限，在貨幣區內辦理外匯收支和國際結算基本自由，對貨幣區外則進行外匯管制。

收匯是收到外匯就是收到貨款了，結匯是將收到的外匯結算成本國貨幣，中國是外匯管制國家，收到的外匯都要強制性結匯成人民幣，需要外匯時再向銀行購買（但由於外匯管制，國內每年的結售匯僅限5萬美金）。而有些企業或者客戶想要在名下存款外匯資產進行保值增值，所以沒有及時結匯，被外匯管制認定是逃匯行為，則處以罰款。