刺蝟屬於異溫動物（Heterothermic），是蝟亞科（Erinaceinae）的一類蝟形目哺乳動物的統稱。它體肥矮、爪銳利、眼小、毛短，渾身佈滿短而密的刺，體背和體側滿布棘刺，頭、尾和腹面被毛；嘴尖而長，尾短；前後足均具5趾，蹠行，少數種類前足4趾；齒36~44枚，均具尖銳齒尖。蝟屬（Erinaceus）的刺蝟分佈最普遍，廣泛分佈在歐洲、亞洲北部，在中國的北方和長江流域也分佈很廣，適於食蟲；受驚時，全身棘刺豎立，捲成如刺球狀，頭和4足均不可見中國最常見的有黑龍江刺蝟（Erinaceus amurensis）等。生活習性編輯刺蝟是異溫動物（Heterothermic），因為它們不能穩定地調節自己的體溫，使其保持在同一水平，所以刺蝟在冬天時有冬眠現象。刺蝟除肚子外全身長有硬刺，當它遇到危險時會捲成一團變成有刺的球，它的形態和溫順的性格非常可愛，有些品種只比手掌略大，因而在澳洲有人將它當寵物來養。刺蝟有非常長的鼻子，它的觸覺與嗅覺很發達。它最喜愛的食物是螞蟻與白蟻，當它嗅到地下的食物時，它會用爪挖出洞口，然後將它的長而粘的舌頭伸進洞內一轉，即獲得豐盛的一餐。刺蝟住在灌木叢內，會游泳，怕熱。刺蝟在秋末開始冬眠，直到第二年春季，氣溫會暖到一定程度才醒來。刺蝟喜歡打呼嚕，和人相似。因其捕食大量有害昆蟲，故刺蝟對人類來說是益獸。刺蝟(5張)刺蝟也吃幼鳥、鳥蛋、蛙、蜥蜴等，偶爾也吃農作物。刺蝟在夜間活動，以昆蟲和蠕蟲為主要食物，一晚上能吃掉200克的蟲子，消滅害蟲，因此有利於農業。和豪豬不同，刺蝟的刺不能脫落。也因為行動緩慢，有時會被高速行駛的車輾死。刺蝟的主要天敵是貂、貓頭鷹和狐狸等食肉動物。境中發現某些有氣味的植物時，會將其咀嚼然後吐到自己的刺上，使自己保持當地環境的氣味，以防止被天敵發覺，也使其刺上可能沾染某些毒物，以抵抗攻擊它的敵人。刺蝟是一種性格非常孤僻的動物，住在灌木叢內，膽小易驚、喜靜厭鬧，喜暗怕光、怕熱怕涼。剌蝟行動遲緩，一般晝伏夜出。刺蝟扒洞為窩，白天隱匿在巢內，黃昏後才出來活動。刺蝟一般能抵抗許多種毒物，但無法抵抗殺蟲劑，有時因誤食被殺蟲劑殺死的蟲子而中毒身亡。一般情況下，刺蝟會遠離人類的活動區域，喜歡把窩做在郊野荒地的邊緣或溪流邊上。 刺蝟在巢穴中冬眠時，體溫下降到6℃，在這種情況下，刺蝟是世界上體溫最低的動物，呼吸1-10次/分鐘。枯枝和落葉堆是刺蝟最喜歡的冬眠場所。此時人們如果焚燒落葉，將是刺蝟的滅頂之災。冬眠中的刺蝟會偶爾醒來，但不吃東西，很快又入睡了，其如果過早地醒來會被餓死的。分佈在阿拉伯、撒哈拉沙漠的沙漠蝟進行夏眠；印度蝟在斷絕糧水的飼養條件下能活4至6周，大耳蝟在印度也有冬眠期；刺蝟都有忍耐蟄伏期體溫和代謝率降低的能力，以此度過寒冷、炎熱或食物短缺的困難時期。刺蝟的出眠溫度約大於6～9℃（2～15℃），達烏爾黃鼠約為10℃。除這種自發性激醒外，其他外因，如電、機械、寒冷或加溫、化學刺激以及注射藥物或激素都可以使冬眠動物激醒。激醒初期，呼吸由節律性轉變為間歇性。經過幾次陣發性呼吸之後，又變成節律性呼吸，而且頻率越來越快，如刺蝟可達每分鐘60次，待甦醒後又趨向平靜，變成每分鐘36～40次。心率也一樣逐漸加快到超過正常水平，然後又恢復平靜，這種呼吸和心率的亢進與激醒開始時的戰慄產熱有關。與此同時，身體前部的血管舒張，加強心、肺和腦的血液迴圈,待身體前部復溫後，身體後部血管才開始舒張並迅速復溫。由於這樣的主動復溫，使得整個過程只需1.5～2.5小時便可使體溫上升30℃以上而完全甦醒。在冬眠過程中，動物是處於活動（常溫）與麻痺（低溫）交替的冬眠陣狀態。活動時期約為幾小時至幾天。有些種類動物在此期間進行排洩或進食。大多數種類動物不進食，但進行某些生理平衡的調整。冬眠動物在長達 100多天的冬眠季節內不吃不喝而仍維持生命，是由於有充足的能量儲備，而代謝又降到最低水平，為活動時的1～2%。其呼吸商接近0.7，主要靠氧化脂肪來供給能量和水分。冬眠型動物在肥育期內便儲存了相當於體重30～50%的脂肪，大多數集中於皮下，不僅供給能量還有保溫作用。冬眠型動物的褐脂較非冬眠型多，而經過冬眠後又減少最多。曾被人認為是與冬眠有關的內分泌腺，有冬眠腺之稱。現知與冬眠動物的激醒有密切關係。氣溫降到12℃，刺蝟都不肯“冬眠”，為了驅逐嚴寒仍靠多吃東西來保持體溫。在氣溫降到7℃時，刺蝟才進入冬眠狀態。刺蝟冬眠長達四五個月的時間，進入冬眠後，體溫下降，其它生理機能也一同減弱。舉例來說，一隻清醒的刺蝟每分鐘呼吸約五十次，在冬眠的時候每分鐘至多呼吸八次，有時只呼吸一次，甚至一連幾分鐘都不呼吸，一隻清醒的刺蝟每分鐘心跳二百次，冬眠的時候減少到二十次。
刺蝟屬於異溫動物（Heterothermic），是蝟亞科（Erinaceinae）的一類蝟形目哺乳動物的統稱。它體肥矮、爪銳利、眼小、毛短，渾身佈滿短而密的刺，體背和體側滿布棘刺，頭、尾和腹面被毛；嘴尖而長，尾短；前後足均具5趾，蹠行，少數種類前足4趾；齒36~44枚，均具尖銳齒尖。蝟屬（Erinaceus）的刺蝟分佈最普遍，廣泛分佈在歐洲、亞洲北部，在中國的北方和長江流域也分佈很廣，適於食蟲；受驚時，全身棘刺豎立，捲成如刺球狀，頭和4足均不可見中國最常見的有黑龍江刺蝟（Erinaceus amurensis）等。生活習性編輯刺蝟是異溫動物（Heterothermic），因為它們不能穩定地調節自己的體溫，使其保持在同一水平，所以刺蝟在冬天時有冬眠現象。刺蝟除肚子外全身長有硬刺，當它遇到危險時會捲成一團變成有刺的球，它的形態和溫順的性格非常可愛，有些品種只比手掌略大，因而在澳洲有人將它當寵物來養。刺蝟有非常長的鼻子，它的觸覺與嗅覺很發達。它最喜愛的食物是螞蟻與白蟻，當它嗅到地下的食物時，它會用爪挖出洞口，然後將它的長而粘的舌頭伸進洞內一轉，即獲得豐盛的一餐。刺蝟住在灌木叢內，會游泳，怕熱。刺蝟在秋末開始冬眠，直到第二年春季，氣溫會暖到一定程度才醒來。刺蝟喜歡打呼嚕，和人相似。因其捕食大量有害昆蟲，故刺蝟對人類來說是益獸。刺蝟(5張)刺蝟也吃幼鳥、鳥蛋、蛙、蜥蜴等，偶爾也吃農作物。刺蝟在夜間活動，以昆蟲和蠕蟲為主要食物，一晚上能吃掉200克的蟲子，消滅害蟲，因此有利於農業。和豪豬不同，刺蝟的刺不能脫落。也因為行動緩慢，有時會被高速行駛的車輾死。刺蝟的主要天敵是貂、貓頭鷹和狐狸等食肉動物。境中發現某些有氣味的植物時，會將其咀嚼然後吐到自己的刺上，使自己保持當地環境的氣味，以防止被天敵發覺，也使其刺上可能沾染某些毒物，以抵抗攻擊它的敵人。刺蝟是一種性格非常孤僻的動物，住在灌木叢內，膽小易驚、喜靜厭鬧，喜暗怕光、怕熱怕涼。剌蝟行動遲緩，一般晝伏夜出。刺蝟扒洞為窩，白天隱匿在巢內，黃昏後才出來活動。刺蝟一般能抵抗許多種毒物，但無法抵抗殺蟲劑，有時因誤食被殺蟲劑殺死的蟲子而中毒身亡。一般情況下，刺蝟會遠離人類的活動區域，喜歡把窩做在郊野荒地的邊緣或溪流邊上。 刺蝟在巢穴中冬眠時，體溫下降到6℃，在這種情況下，刺蝟是世界上體溫最低的動物，呼吸1-10次/分鐘。枯枝和落葉堆是刺蝟最喜歡的冬眠場所。此時人們如果焚燒落葉，將是刺蝟的滅頂之災。冬眠中的刺蝟會偶爾醒來，但不吃東西，很快又入睡了，其如果過早地醒來會被餓死的。分佈在阿拉伯、撒哈拉沙漠的沙漠蝟進行夏眠；印度蝟在斷絕糧水的飼養條件下能活4至6周，大耳蝟在印度也有冬眠期；刺蝟都有忍耐蟄伏期體溫和代謝率降低的能力，以此度過寒冷、炎熱或食物短缺的困難時期。刺蝟的出眠溫度約大於6～9℃（2～15℃），達烏爾黃鼠約為10℃。除這種自發性激醒外，其他外因，如電、機械、寒冷或加溫、化學刺激以及注射藥物或激素都可以使冬眠動物激醒。激醒初期，呼吸由節律性轉變為間歇性。經過幾次陣發性呼吸之後，又變成節律性呼吸，而且頻率越來越快，如刺蝟可達每分鐘60次，待甦醒後又趨向平靜，變成每分鐘36～40次。心率也一樣逐漸加快到超過正常水平，然後又恢復平靜，這種呼吸和心率的亢進與激醒開始時的戰慄產熱有關。與此同時，身體前部的血管舒張，加強心、肺和腦的血液迴圈,待身體前部復溫後，身體後部血管才開始舒張並迅速復溫。由於這樣的主動復溫，使得整個過程只需1.5～2.5小時便可使體溫上升30℃以上而完全甦醒。在冬眠過程中，動物是處於活動（常溫）與麻痺（低溫）交替的冬眠陣狀態。活動時期約為幾小時至幾天。有些種類動物在此期間進行排洩或進食。大多數種類動物不進食，但進行某些生理平衡的調整。冬眠動物在長達 100多天的冬眠季節內不吃不喝而仍維持生命，是由於有充足的能量儲備，而代謝又降到最低水平，為活動時的1～2%。其呼吸商接近0.7，主要靠氧化脂肪來供給能量和水分。冬眠型動物在肥育期內便儲存了相當於體重30～50%的脂肪，大多數集中於皮下，不僅供給能量還有保溫作用。冬眠型動物的褐脂較非冬眠型多，而經過冬眠後又減少最多。曾被人認為是與冬眠有關的內分泌腺，有冬眠腺之稱。現知與冬眠動物的激醒有密切關係。氣溫降到12℃，刺蝟都不肯“冬眠”，為了驅逐嚴寒仍靠多吃東西來保持體溫。在氣溫降到7℃時，刺蝟才進入冬眠狀態。刺蝟冬眠長達四五個月的時間，進入冬眠後，體溫下降，其它生理機能也一同減弱。舉例來說，一隻清醒的刺蝟每分鐘呼吸約五十次，在冬眠的時候每分鐘至多呼吸八次，有時只呼吸一次，甚至一連幾分鐘都不呼吸，一隻清醒的刺蝟每分鐘心跳二百次，冬眠的時候減少到二十次。