所謂喜歡一個人就為他做一頓飯，會做飯的人最有魅力，所以學廚師非常好，就像黃小廚一樣，為自己的家人愛人做飯。同時，廚師也是未來收入前景好的行業之一，廚師是高收入人群。推薦學廚師來安徽新東方廚師學校，30年老牌院校，師資雄厚，環境裝置領先，畢業推薦就業和創業幫扶，值得學習。

1、首先你想學什麼菜系，中餐還是西餐，中國最早四大菜系，後來是八大菜系，現在提出34個菜式，就是每一個省都是一個菜式。本人建議，就學您所在省份的菜系即可，因為每個菜系各有所長。

2、廚師學校裡有很多專業供你選擇，短期學會有點難，除非您就學一樣如：烤鴨、燒雞、燒烤等等。因為廚師的技術慢慢練出來的！

針對這個問題往往因人而異，假如您是剛畢業的初高中生，咱們建議您報選長時間專業，因為透過一到兩年的專業學習，不只學習到厚實的技藝，還能學習到專業的管理知識，對往後創業工作都十分有利；但假如您有烹飪根底想要深造或許提高技藝，或許僅僅單純的興趣愛好，自己想做快餐小吃店，或者想提高一下自己的廚藝的話，在家或許聚餐時，顯示一下自己的能耐，報短期的就夠了。純屬個人觀點，請謹慎採納

首先學廚師你必須愛這一行，再者要學會吃苦，有點悟性，不要什麼菜卻想學，中國有句老話“一招鮮吃遍天”一個菜系做精作專業就是大師。

首先愛這一行業，有吃的精神，要有悟性，常道師傅引進門，修行靠個人。學廚師在廚師學校只能理論和營養搭配，在廚師可以學到實戰的東西。我個人認為在廚房來得快些，但一點:要肯鑽

作為一個從廚10年的的我來說，廚師必須是長時間的沉澱才能做出好菜品。當然，題主說的是短期學廚

因為每個地方的菜都不一樣，每個地方都有自己出名的菜。我們所熟知的八大菜系，如果要學習這八大菜系中的其中一系，短期內是不可能的！

所以我的建議是，題主可以就你們當地的菜進行系統的學習，學習你們當地的特色。從最基本的開始做起，跟著一位有經驗的老師傅多學習，多請教，然後加上自己的摸索我相信題主很快就能成為一名廚師的！！

很多每天做廣告的廚師學校。速成就去廚師學校，假若真的想吃一輩子餐飲飯建議先找個飯店從廚房切配開始做起來，後期再找個大師傅拜師學藝。

我個人建議是不要直接去廚師學校。

為什麼呢？因為廚師這個職業並沒有人們想象的那麼好。

但當你在學校中，你對廚師這個職業所有的瞭解基本都來自於校方和老師。

而校方和老師會處於生源的考慮，會把做廚師積極的一面告訴你。

讓你開開心心，信心滿滿，就等著畢業從事這個高薪職業了。

當你繳完全部學費畢業踏入行業後，你會很快的會發現老師說的雖然都是對的，但是不全。

這時當你發現這個職業並沒有你所想的那麼好時，你已經付出了時間和金錢，這個成本還有點大。（1-3年的脫產學習，3-10W的費用，甚至更高）

那我們應該如何開始學廚呢？

直接先去廚房上班！

而且你不光只要去一個廚房上班，你甚至要在不同型別的餐廳和不同的崗位工作。

比如說一個廚房幾個核心的崗位：專門炒菜的熱菜崗、切菜的案臺崗；做冷盤的冷盤房；麵點的白案房。

雖說都是廚師，當各自的所長都不一樣，不同的崗位適合不同的人。

學廚師的話建議還是去專門培訓烹飪烘焙的那種技校最好。看你是想學個廚師短期班，但是提醒你，如果你想成為一名星級酒店的大廚的話，短期學習是不行的，短期學廚師適合一些有了一定基礎後去加強的人群、適合只想學一些燒烤技術、滷水技術、小吃類等等的人群。像海口的秀英那邊的新東方烹飪技校，他們的短期專業就有：

烹飪強化 、西點強化、中式麵點、食品雕刻、烹飪私人訂製、西點私人訂製、風味小吃系列、乾鍋系列、海南四大名菜、火鍋系列、涼菜系列、滷水系列、麵點系列、燒烤系列、鐵板系列、養生湯系列、特色小吃創業培訓班等等！

等等，看你意欲往哪方面了。

姐，遇到新東方廚師就嫁了吧！

學廚師去哪裡看以上這句話就知道了吧?不過如果你想學了以後當個高階的廚師的話，短期就不太適合，短期適合學一些特色小吃，燒烤 火鍋類早餐類等等。學好後可以開店的那種，切記要找專門的廚師培訓學校去學。