我的老家是山東濰坊，要說印象最深的美食嘛!首先濰坊肉火燒，還有朝天鍋,水煎包也是我的最愛。但但但是,這一切怎能比過媽媽的飯菜味道?

我的家鄉是沒有什麼全國聞名的土特產，只是周邊能知道點，比如日莊火燒，產芝水庫的魚，院上烤雞等等，最近這兩年有夏格莊蒜香雞還挺有名，吃起來不錯，再就是周邊比如煙臺的蘋果，萊陽梨，這是比較出名的

山東濱州的鍋子餅，沾化的水果 沾化冬棗，都是特別好的特色。

我在東營這邊，還吃到了美味的水煎包，非常的有特色，美味。

家鄉美食太多了，想一下每一種都好吃，出門在外每天都心心念家鄉的好吃的。

說說一種從小就愛吃的小吃吧，這個特別有意思，怎麼說呢，應該是打孃胎裡就愛吃燴麵了，據媽媽說，她懷著我的時候天天吃燴麵，就愛吃這個別的都不想吃，然而我出生後長大點了，也酷愛燴麵，而且啊，我身邊的哥哥妹妹都跟我一樣，大家都是從孃胎裡就愛上這口的。

燴麵絕對是一絕，羊湯熬製，湯汁鮮美，麵條Q談軟嫩，口感好，吃燴麵配上一個打燒餅和一份煮好的羊腸簡直美味。光想想就要流口水了。

說了燴麵就少不了大燒餅，燒餅也是一絕，除了我們那裡別的地方几乎沒有賣的，好多外出打工的小夥伴，回家之後都要帶著好多燒餅出門，不要擔心涼了就不好吃了，可以放在冰箱裡儲存，吃的時候可以放在烤箱裡稍微烤一會，也可以直接開啟煤氣灶，用筷子扎著慢慢烤一下，尤其是烤箱出來的，就和剛做好的是一樣的，外酥裡嫩，香。。。

還有油茶和雜麵饃，配上自己做的醬汁，喝一碗油茶，愜意的不得了，尤其是在夏天的下午，有著微微涼風，坐在路邊吹風邊喝油茶吃雜麵窩窩蘸醬，然後欣賞著過往行人，舒服悠閒。

還有豆腐腦，我愛喝鹹的，雞汁豆腐腦，超級好喝，小時候才五毛錢一碗，自己兜裡揣個五毛錢就可以去喝，還不敢一下喝五毛錢的，都是要半碗三毛錢，這樣自己還能留個兩毛錢，哈哈哈，主要是豆腐腦超好喝，沒有那麼多滷水，看著就都是白花花的豆腐，又香又好喝，還有雞汁也是熬出來的，有時候我會只喝雞汁，不要豆腐腦。

還有小魚湯也是一絕，新鮮小魚過油炸至今黃，熬湯，做出來的湯味鮮美，好喝。

對對還有水煎包，直接是生包子上鍋，煎出來的那個包子外酥裡嫩，給老闆說打上兩個雞蛋在上面，好吃到爆，配上一碗豆粥，是豆粥哦，超級濃稠的那種，撒上幾顆鹹鹹的黃豆，喝一口豆子的濃香味就出來了，超級好喝，早餐來幾個煎包，配一碗豆粥，舒服。。。

這麼多好吃的，你能猜到我是哪裡的麼

令我印象深刻的家鄉美食還是有那麼一些的，我是山東濟寧的，我們這家鄉美食可以說也是非常有特色的，首先就是甏肉乾飯，甏是一種容器，用它來煮肉，上好的五花肉切成大肉塊，用細線纏繞幾圈，防止煮肉時肉被煮散，配上米飯吃，很是下飯，配菜還有肉丸子，辣椒，豆腐等，別提多美味了。甏肉乾飯的歷史由來已久，大街上有很多這樣的店面，已成為當地的特色美食。

我們再來說說早餐，我們這sa湯也比較有名，這個sa字不好打，我用拼音代替，傳說乾隆皇帝來到山東，又累又餓，眾人便請皇帝喝這個湯，皇帝喝完大為高興，連連誇讚，便問隨行人員，這是啥湯，大臣們也不知，便隨口附和這是sa湯，傳說中這湯就是這麼來的。sa湯裡可以依據個人口味放入雞肉和牛肉，配上新出鍋的油餅和小鹹菜，吃了一天都有精神，回味無窮。以上這兩種美食就是我們家鄉的特色，還有很多美食以後有機會再介紹，歡迎大家評論。

印象深刻的家鄉美食？

我的家鄉是煙臺，屬於半島城市，所以盛產大量的海鮮，對我來說，印象最深刻的家鄉美食呢，就是海鮮餃子，我實在是太喜歡吃餃子了，其實這個名字相對來說比較籠統，所謂的海鮮餃子就是以各種海鮮為餡做成的餃子。

我們這兒最有名的是鮁魚餡兒的餃子，新鮮的鮁魚踢除魚刺，新鮮的魚肉剁碎，加入少量的韭菜提鮮，吃在嘴裡湯鮮肉美，還有就是海腸餡兒的餃子海腸需要剁碎或者剁成小段兒和肉餡混在一起，再加入少許的韭菜那又是另一種鮮美了，如果您體驗過海腸的鮮美，那一定會終身難忘的。還有各種野生小蝦的蝦仁做成的餃子餡也是非常鮮美。

我生在東北長在東北，對於東北的美食知道了太多了，比如小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，秋林紅腸，得莫利燉魚等好多好多。對我印象最深，最難忘的也是最熟悉的還是豬肉燴酸菜。我覺得這道菜最正宗的應該在東北的農村，冬天殺年豬的時候做的豬肉燴酸菜最好吃，最正宗。就是用剛殺完的豬肉，豬肝，苦腸，酸菜放到一口大鍋鐵裡燉，（燉的時間長一點更好吃）最後放上血腸。那味道特別好。

家鄉美食太多，好吃的也太多，就說隨便幾種我們從小吃到大的東西吧。

1:缽缽雞（有些地方叫冷串串）

葷素都有，濃濃的紅油湯汁，看著就有食慾.

2:甜皮鴨

先把鴨子滷一下，再進油鍋炸，最後再澆上糖汁，外皮酥脆香甜，鴨肉緊實.

3:豆腐乾咔絲絲

把豆腐乾炸制金黃色發泡，切開，把蘿蔔切絲拌好調料，再夾在豆腐乾中沾上甜醋吃.

4:豆腐腦

我最愛之一，很多人見過甜的豆腐腦，鹹的豆腐腦，你見過辣的豆腐腦嗎？

5:蹺腳牛肉

牛肉和各種牛雜，每次吃都要喝一碗湯.

6:蛋烘糕

雞蛋加麵粉烤製成金黃的蛋餅，再夾上各種配料，簡直太香了.

7:三鮮冰粉

冰粉中加上醪糟和小圓子，夏天或者吃辣的時候的絕配啊……

最深刻的當然是“古粽籺”了，也許很多人都不知道是什麼食物，“古粽籺”是我們茂名電白山區特色小吃，其它地方有沒有我就不知道了，它是我最愛的美食了，當然，這可不是平常能吃到的，一般都是逢年過節還有家裡有喜事才會做的，平日裡很少會做，所以是我小時候最想吃到的食物！

我介紹一下吧！古粽籺通常是比較細長的，呈窄圓柱狀，擺放時間長，便於攜帶，宜在過年過節時會食用。

製作方法：

（1）糯米洗好，浸泡至軟，撈起，晾乾水分，用適量的鹽均勻攪拌

（2）粽葉、勒股從山上摘回來，清理乾淨，放入大鍋中煮開，放在清水中浸泡，這樣的粽葉包出來的籺，香氣撲鼻

（3）古粽籺餡料是把豬肉切成細長條狀，用芝麻或綠豆粉調味醃製（現在加入海鮮、臘肉等食材）

（4）製作時用勒古葉折成插兜狀，把泡過的糯米放在粽葉的插兜中，壓實起條凹坑，再擺放餡料為心，有的加放一條蔥葉，再把泡過的糯米鋪上壓實，用另幾條粽葉裹包，用水草或勒股捆紮。

（5）放到鍋裡煮四、五個小時，撈起放涼就可以吃到香噴噴的古粽籺啦

這就是我最愛的“古粽籺”，你們吃過嗎？

最令我印象深刻的就是，菜葉子做的窩窩，我們那邊叫菜窩窩。可以用槐花，也可以用地瓜葉子，與前葉子（老家的叫法），不知道普通話應該怎麼說。這幾個菜葉子蒸出來的菜窩窩，別提有多香了。

配上我們秘製的辣椒油，蒜泥，簡直完美。辣椒油是自己種植的紅辣椒，把熱油放入攪碎後的辣椒，只聞香味就餓得不行了。蒜泥就是把蒜搗碎，加上醬油，如果喜歡酸的話可以放醋，不管怎麼製作都很好吃。

好久沒有吃到老家的菜窩窩了，好想念那個味！