1、可根據自己口味傾向來調，以火鍋料為例:　　原料：菜油2500克、牛油1500克、郫縣豆瓣1500克、幹辣椒250克、生薑100克、大蒜200克、大蔥300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香葉10克、香草10克、公丁香5克；　　製法：　　（1）菜油先煉熟；牛油切成小塊；郫縣豆瓣剁細；幹辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘後，撈出絞成茸，即成餈粑辣椒；生薑拍破；大蒜去皮剝成瓣；大蔥挽結；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小塊；草果拍破。　　（2）炒鍋置中火上，炙鍋後倒入菜油燒熱，放入牛油熬化，投入生薑、蒜瓣、蔥結爆香，接著下入郫縣豆瓣和餈粑辣椒，轉用小火慢慢炒約1～1?5小時，至豆瓣水氣炒幹、香氣四溢且辣椒微微發白時，揀出鍋中蔥結不用。　　（3）隨即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香葉、香草、公丁香等，繼續用小火炒約15～20分鐘，至鍋中香料色澤變深時，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸發，這時將鍋端離火口，加蓋焐至鍋中原料冷卻。　　2、調料包簡介：　　泡麵調料包一般分為調料粉包、醬包和蔬菜包三種，根據泡麵品種和口味的不同，生產調料包使用的原料會有所不同，但共同點是都要選用新鮮的肉或蔬菜。　　調料粉包、醬包中會加入雞、豬或牛肉的純粉及新鮮原料，為了增加其口感豐富性及提高其營養多樣性，也會加入部分肉類反應產品、肉酶解物或骨頭提取物，在調料包中就加入了天然骨湯產品，這種產品獨特之處在於不僅富含多種氨基酸、多肽類化合物、核苷酸、B族維生素及無機鹽等微量元素，而且能賦予食品醇厚的口感和肉類所特有的鮮香味。　　目前，泡麵的正規生產廠家都是選用專業蔬菜工廠加工的新鮮蔬菜，這些蔬菜必須經過嚴格的挑選、清洗和分切，從原料到加工的各個環節層層把關。