可以微波的飯盒材料需要掌握三要素： ①微波爐穿透力強， ②耐高溫， ③符合食品衛生要求。 具體各種材質的飯盒是否可以微波做如下說明： 1．玻璃器皿：包括硼矽酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃製成的器 皿，由於微波穿透效能好，物理化學效能穩定，耐高溫（可達500攝氏度甚 至1000攝氏度），故適宜在微波爐中長時間使用。普通玻璃製成的玻璃杯、 牛奶瓶、哺乳瓶只適宜在微波爐中短時間加熱，約3分鐘。如加熱時間一長， 則容易破裂。雕花玻璃、強化玻璃、水晶玻璃的製品，由於材料厚薄不均 勻，煮油性食物時會炸裂，不適宜在微波爐中使用。 2．陶瓷器皿：有耐熱陶瓷和普通陶瓷之分。耐熱陶瓷製成的煲、盤等 器皿，適宜在微波爐中長時間使用，而普通陶瓷器皿只能做短時間加熱使 用。特別要提醒，含有金、銀線的陶瓷器皿，在微波爐中使用時會打火花， 故不宜使用。 3．塑膠器皿：聚丙烯、聚丙烯樹脂、複合聚丙烯、聚碸等材料製成的 各類器皿，耐溫達120攝氏度以上，可用於微波爐加熱。PET樹脂、聚酯材 料製成的器皿，耐溫達220攝氏度以上，可用於燒烤。 保鮮膜也屬於塑膠製品：一種為普通保鮮膜，可以在加熱蔬菜時使用； 另一種為微波爐專用保鮮膜，可用於加熱肉類、禽類、糖類食物。至於不 耐熱的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿，千萬不能放在微波爐中使用， 因為這些材料都及收微波，在加熱時自身會熔化，有的還會散發出毒素、 異味，有害人體健康。 4．金屬器皿：鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬材料製成的各類器皿，由於微 波不能穿透，故其中的食物無法加熱，所以都不適宜在微波爐中使用。 5．木、紙等器皿：在溼態情況下，這些器皿可以在微波爐中短時間使用 。但若時間一長，器皿乾燥會引超燃燒。上過油漆的這類器皿都禁止在微 波爐中使用，因為油漆中有苯，微波加熱會使其散發而汙染食物。 除了注意器皿的材料外，消費者在選擇器皿形狀時，最好挑選淺底、 寬口、直邊、圓形的。
可以微波的飯盒材料需要掌握三要素： ①微波爐穿透力強， ②耐高溫， ③符合食品衛生要求。 具體各種材質的飯盒是否可以微波做如下說明： 1．玻璃器皿：包括硼矽酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃製成的器 皿，由於微波穿透效能好，物理化學效能穩定，耐高溫（可達500攝氏度甚 至1000攝氏度），故適宜在微波爐中長時間使用。普通玻璃製成的玻璃杯、 牛奶瓶、哺乳瓶只適宜在微波爐中短時間加熱，約3分鐘。如加熱時間一長， 則容易破裂。雕花玻璃、強化玻璃、水晶玻璃的製品，由於材料厚薄不均 勻，煮油性食物時會炸裂，不適宜在微波爐中使用。 2．陶瓷器皿：有耐熱陶瓷和普通陶瓷之分。耐熱陶瓷製成的煲、盤等 器皿，適宜在微波爐中長時間使用，而普通陶瓷器皿只能做短時間加熱使 用。特別要提醒，含有金、銀線的陶瓷器皿，在微波爐中使用時會打火花， 故不宜使用。 3．塑膠器皿：聚丙烯、聚丙烯樹脂、複合聚丙烯、聚碸等材料製成的 各類器皿，耐溫達120攝氏度以上，可用於微波爐加熱。PET樹脂、聚酯材 料製成的器皿，耐溫達220攝氏度以上，可用於燒烤。 保鮮膜也屬於塑膠製品：一種為普通保鮮膜，可以在加熱蔬菜時使用； 另一種為微波爐專用保鮮膜，可用於加熱肉類、禽類、糖類食物。至於不 耐熱的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿，千萬不能放在微波爐中使用， 因為這些材料都及收微波，在加熱時自身會熔化，有的還會散發出毒素、 異味，有害人體健康。 4．金屬器皿：鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬材料製成的各類器皿，由於微 波不能穿透，故其中的食物無法加熱，所以都不適宜在微波爐中使用。 5．木、紙等器皿：在溼態情況下，這些器皿可以在微波爐中短時間使用 。但若時間一長，器皿乾燥會引超燃燒。上過油漆的這類器皿都禁止在微 波爐中使用，因為油漆中有苯，微波加熱會使其散發而汙染食物。 除了注意器皿的材料外，消費者在選擇器皿形狀時，最好挑選淺底、 寬口、直邊、圓形的。