首先，在外觀上面香芹和水芹菜還是有一定的區別，由於生長環境的不同，所以導致他們在莖杆的細嫩程度上面也是有一定的差異。相對來說，由於水芹菜生長在水中，所以它在外觀形態上面看上去更加的細和直，同時，香芹的話也是被稱之為旱芹，主要是由於生長在陸地上，所以自然和水芹菜就有一定的外觀上面的區別，大家平常購買的時候也要根據相應的口味來進行區分，相對來說還是很容易進行辨別的。

水芹菜和香芹的營養價值區別

水芹菜和香芹的營養價值都非常的高，對於我們身體來說，都有非常好的滋補作用，同時，水芹菜也有一定的藥用價值，它對於我們的相應器官的功能來說，都是能夠起到一定的調控作用，而香芹本身由於它氣味也比較重，所以也被稱其為藥芹，所以對於我們的身體有清熱解毒的功效，而且對於補氣來說也是有一定的幫助，所以大家在平常的生活中也可以多進行嘗試，都能夠很好的幫助到我們的身體進行相應功能的提升。

水芹菜和香芹的吃法區別

相對來說，水芹菜和香芹在吃法上面的區別並不是特別的明顯，二者都可以用於家常的一些製作方法，同時，由於本身結構上面有一定的差異，所以在食用的時候也要進行一定的區分，當然，如果是針對不同的藥用價值的話，自然做法也就是不同的，大家平常選擇的時候，就要根據相應的功能需求來進行相應的購買。

總之，對於水芹菜和香芹來說，它們還是有一定的區別，在外觀上面的區別特別的大，而在營養價值和吃法上面的區別則並不是特別的明顯，所以大家平常購買的時候要根據外形上面的差異來進行區分，這樣子才能達到更好的作用