首頁>Club>
3
回覆列表
  • 1 # 追花精靈

    香菜和韭菜我都愛吃。如果說最喜歡的,可能還是香菜吧。

    香菜的味道十分獨特,第1次吃的時候可能是接受不了,我也是這樣的。記得多年以前媽媽剛給我吃的時候,我是捏著鼻子,一口也吃不下去。但因為菜園裡種的香菜,天天都要做著吃,那個味道慢慢的就不覺得刺鼻了。不知不覺就嘗試著吃,然後越吃越喜歡。香菜的味道就聞不出來了,現在就覺得香菜的味道太淡了,還非常想念第1次聞香菜味的感覺。

    韭菜的味道也是十分香濃的,可以說沒有人會討厭韭菜的香味。小時候家裡的菜園子裡總會有一塊韭菜的。春天來了以後,韭菜幾乎是餐餐都要上桌。韭菜蒸雞蛋羹,韭菜炒雞蛋,那是我們的最愛。如果吃到韭菜包餃子,韭菜盒子,那真是值得慶祝的事情。韭菜可以說是菜園裡最受歡迎的蔬菜。

    但後來有了香菜以後,就與韭菜爭高下了。現在物質生活的提高,韭菜炒雞蛋已經不能吸引人了,反而韭菜香濃的味道,有點讓人不喜歡。韭菜的口感也沒有香菜好。因為吃香菜,我們基本上是半熟就要吃,這種脆爽的感覺是別的蔬菜不能比的。香菜鮮嫩的時候幾乎沒有粗的纖維,嚼起來感覺很好。香菜似乎又開胃解膩的功能,在飯桌上,大魚大肉吃過後,來點香菜嚼一嚼,就覺得胃口大開,舒服多了。

    而且香菜的生長期沒有韭菜時間長,香菜只能在冬春季節吃到。生長速度慢,產量極低。哪怕菜園裡種了香菜,也經不得幾回吃。所以物以稀為貴的原因,也讓人覺得香菜更好吃吧。

    其實許多食物,都有各自獨特的味道,是否讓人喜歡是有一個接受過程的。再不喜歡的東西,你嘗試一下,說不定就慢慢喜歡了。每個人的口味不一樣,所喜歡的蔬菜也會不一樣的。各人有各人的感受吧!

  • 2 # 山居日記洛小梨

    另外,香菜,辛、溫,歸肺和脾經,有麻疹,胃寒痛,痔瘡腫疼,脫肛,消化不良、食慾不振,傷風感冒時可以適當吃些香菜

    我一般都是喜歡用韭菜炒雞蛋,韭菜炒幹蝦,或是做成燒烤韭菜來吃

    而香菜,在中國的吃法一般都是當成調味料,跟蔥薑蒜的作用差不多,當然了,還有一種我喜歡的吃法就是用來涼拌,用辣椒麵,或是剁辣椒一拌就能吃,既香辣又爽口下飯,更主要的是還很方便簡單哦

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 兒媳婦該怎樣與婆家好好相處呢?