豬肉有蟲：形態成蟲乳白色，扁長如帶，較薄，略透明，長約2～4m，前端較細，向後漸扁闊。頭節近似球形，直徑0.6～1mm，不含色素，除有4個吸盤外，頂端還具頂突，其上有小鉤25～50個，排列成內外兩圈，內圈的鉤較大，外圈的稍小。頸部纖細，直徑僅約頭節之半。鏈體上的節片數約700～1000片，近頸部的幼節，節片短而寬；中部的成節近方形，末端的孕節則為長方形。每一節片的側面有一生殖孔，略這,規則地分佈於鏈體兩側。每一成節具雌雄生殖器官各一套。睪丸約150～200個，輸精管向一側橫走，在縱排洩管外側經陰莖囊開口於生殖腔。陰道在輸精管的後方。卵巢在節片後1/3的中央，分為三葉，除左右兩葉外，在子宮與陰道之間另有一中央小葉。卵黃腺位於卵巢之後。孕節中充滿蟲卵的子宮向兩側分支，每側約7～13支，每一支又繼續分支，呈不規則的樹枝狀。每一孕節中約含4萬個蟲卵。蟲卵呈球形或近似球形，直徑31～43μm。卵殼很薄，內為胚膜，在蟲卵自孕節散出後，卵殼多已脫落，稱不完整卵。胚膜較厚，棕黃色，由許多稜柱體組成，在光鏡下呈放射狀的條紋。胚膜內含球形的六鉤蚴，直徑約14-20μm，有3對小鉤。豬囊尾蚴如黃豆大小，為白色半透明的囊狀物，囊內充滿透明的囊液。囊壁分兩層，外為皮層，內為間質層，間質層有一處向囊內增厚形成向內翻卷收縮的頭節。其形態結構和成蟲一樣。