1、晚上七點半喝白茶調節免疫系統　　有人說晚上最好別喝茶，否則睡不著覺。其實，這是以偏概全的說法。晚上七點半左右是人體免疫系統最活躍的時間，如果在這個時間段適量飲用白茶，有助於修補和恢復免疫系統。另外，白茶還有促進消化的功能，餐後喝一杯白茶可以促進消化，防止油膩之物在消化系統內積聚。　　睡覺前兩個小時最好不要喝茶，這是因為喝茶會導致神經興奮起來，令睡眠質量下降，甚至還有可能失眠。神經衰弱的患者別喝茶，喝茶之後能夠興奮神經中樞。如果神經衰弱的患者喝茶，特別是在晚上的時候喝茶，容易導致失眠的情況出現。　　2、夏天喝白茶不怕中暑　　其實每個季節都適合飲用白茶，但是夏天尤其適合喝白茶。夏天氣溫較高，Sunny也比較猛烈，人很容易中暑。而夏天經常喝白茶的人，是很少中暑的。專家認為，這是因為白茶含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。另外，白茶還具有比綠茶強大的殺菌效果。　　3、下午三四點喝白茶平肝火　　人們常常說喝下午茶，通常人體在下午三四點的時候幹活最為旺盛，根據白茶具有退熱、祛暑的功效，這個時候飲用白茶能夠起到調理身體的作用，增強身體抵抗力。另外，對於“三高”人群來說，堅持喝下午茶能起到藥物都無法達到的效果。　　4、白茶飲用注意事項　　飲用白茶不宜太濃，一般來說150毫升的水配5克茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，過濾後將茶湯倒入茶盅即可。第二泡時間約為3分鐘，也就是說隨泡隨飲。通常情況下，一杯白茶可以沖泡四五次。