適合儲存。前提是密封性要好才可以。這種酒是純糧食釀造的酒。端午制曲重陽下沙，製作週期一年多呢！100左右的價格是新酒，多買點放著吧。放五六年會更值錢！

一，首先要來看一下100元價位的酒的質量水平。100元價位的酒從酒的質量水平來看一般為中檔白酒，利於存放，但是不要買到酒質不好的酒。

二，看一下酒的度數。醬香型酒一般沒有問題，酒度基本在53度，注意一下濃香型酒的酒度，只有52度以上的酒才適合存放。

三，醬香型白酒比濃香型白酒更適合存放。原因在於醬香白酒的香味成分比濃香白酒要複雜的多，在儲存長時間後醬香白酒更容易保持原味，在這一點上濃香酒略顯不足。

四，白酒的存放要注意存放的地點。要把白酒存放在較為陰涼的地方，要避免Sunny照射。這是因為白酒在Sunny照射下揮發更快，這種情況下估計儲存不了5～10年酒就跑沒了。

五，注意包裝要嚴密。假設包裝不夠嚴密，在哪裡存放最後也不會存放好。

六，儲存後酒的味道變化情況。假設自己的酒符合以上有利存放條件，經過長時間儲存後酒會變的醇厚柔和，簡單點講就是喝著很順口已經不再像高度數酒那樣刺口了。

你好，這個問題不是絕對的。

首先，從酒質方面說說，100元左右的酒你要知道是不是純糧酒。如果是，那就值得，如果不是那就沒有存放意義。

白酒市場魚龍混雜，價位更是混亂不堪，如果不是內行，你真的不好判斷這個酒是不是純糧酒，如果是純糧酒，並且是玻璃瓶裝，沒有滲漏。你可以在瓶口做密封處理，然後在陰涼，避免Sunny直射的地方儲存。五到十年酒質會更好一點。

第二，我們從酒度方面說說。

如果100元的酒是純糧酒，並且酒度在50度以上，那就有儲存價值。低度酒貨架期太短，存放時間太長會變酸，失光，混濁。所以再好的低度酒也不值得儲存。

舉個例子:西鳳酒的專用儲存容器“酒海”，它有一個神奇的作用，高度酒存放在裡面時間久了會更加醇厚，而45度以下的低度白酒放在裡面就會把酒海泡爛，滲漏。第三，如果條件允許，我建議可以做個酒窖儲存，或者專門存放白酒的容器。

一般市場上的白酒大多數是玻璃瓶和瓷瓶。平時裝酒可以，但是對於酒愛好者想要長期儲存那就遠遠不夠了，玻璃瓶，不鏽鋼容器儲存對白酒的老熟沒有太大作用。最好是找專用容器儲存，陶壇，酒海之類的。

如果使用陶壇、酒海等容器儲存50度以上的純糧酒五到十年，那麼絕對會更加醇厚，口感更佳。

優質的純坤沙糧食酒是可以值得存放的，就醬香型白酒來說，一百元左右是可以買到可以存放的坤沙酒的。一百元左右其實可以買到純糧坤沙酒了，關鍵是的散酒，因為坤沙酒烤出來成本就差不多要五十塊，再加上包裝商標，銷售，市場上好的優質醬香酒就至少一百以上了，例如茅臺普通的王子酒，迎賓酒都價值一百左右，王子酒就是坤沙酒，就適合存放，要想買到更加優質的醬香型坤沙酒，量大的話可以來我們茅臺當地考察，親自品嚐，網上說再多沒喝到也是多說無意，或者可以在恰當的渠道少量買茅臺鎮散酒品嚐。醬香型白酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要調味酒使用，直接飲用並不見佳，所以你們買到的十五年以上的老酒只是加了一點老酒勾兌新酒，還有就是存放的酒一定要密封好，酒罈不經密封或密封條件不好，溫度溼度條件不好，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發生了化學變化而變成醋酸。所以以我一個當地經常喝醬香型白酒自己家也烤了一點酒的人來說，喝酒就要喝好酒，喝物美價廉的酒。

做好人，釀好酒

首先，酒的好壞不能用價格衡量，100元這個價位，包含的酒的質量層次不齊，因為這是主流消費價位，各種產品都有這個價位的產品，根據企業不同，包裝不同，裡面的酒的好壞是有區別的。

如果說醬香型酒，100元左右，買包裝很好的，品牌很大的是買不到什麼好酒的，所以存放的意義並不是很大。 如果是挑選質量出眾的小眾型品牌，酒質相對更好，就有一定的存放意義了。 而且可以說越存越好！

如果是濃香型白酒，也跟醬香同理。 但是濃香型存放的意義遠遠不如醬香酒。

重中之重，還是得會買酒。 買到好的和買不到好的，意義差距巨大。

當然了！幾年前我收藏了一瓶07年的天之藍，52度的！口封的好好的！前幾天兄弟姐妹難得聚在一起，就把這酒拿出來喝了！經過十來年的時間你沉澱，口味確實跟現買的酒口味不一樣！濃香撲鼻而來，口感更加綿柔細膩，讓我至今難忘！可惜當時就收藏了一瓶！

這個不好說，因為無論是酒還是其他產品，單純以價格來評判品質，似乎有點不靠譜。

酒這玩意啊，不單單是一瓶酒，更是一瓶良心！

酒這東西呢，又是高利潤的行業。

首先說為什麼要憑良心呢？

民間有句老話，要想富，賣酒醋。並不是空穴來風，這主要是酒和醋都是賣水的。無良商家在以前沒有香精酒精的年代可著勁兌水。但是那時候的兌水有個度，因為兌的多了不但沒有了味道，同時酒體渾濁，感覺象洗腳水或者大米湯一樣，肯定沒人喝了。

而自從出現了酒精和香精，讓這部分人如魚得水。比方說純粹酒精香精加水，成本低的超乎想象。（酒精大約6000/噸，加一半水後勾兌成接近50度的酒，酒水的成本約為1.5元/斤，香精的成本也就兩三毛錢，配上高大上的包裝，賣你幾十塊錢沒什麼問題）

那麼純糧釀造的酒呢，糧食、人工算下來其實也就十塊錢左右。按說賣個百八十的應該是很好的利潤了吧，可實際上你在市場上花一兩百塊錢買回來的酒，絕大部分都不會是沒有酒精勾兌過的酒。（只不過呢，純糧好酒由於生產週期很長，產能嚴重跟不上，所以說一般的廠都會有勾兌的成分）

一瓶酒從糧食進庫到擺上您的餐桌，沒有一年以上的絕對不可能是好酒，基於這個時間上的考量，您可能就不會覺得十塊錢成本賣給你一百多兩百是坑你了。再說了還有包裝、物流、營銷等等亂七八糟的費用也是要消費者買單的。

回到題主的疑問上來，其實回答這個問題並不難--只要是正兒八經的高粱酒，肯定越存放時間久了會更好。但是前提是你必須要買到好酒才行。

個人建議，市面上流通的瓶裝酒不建議收藏，還有那種作假造舊的所謂陳年酒，只不過大部分都是利用您善良簡單信任以及陳酒更好的心理，讓您舒舒服服的上當受騙而已。

因為瓶裝酒都是經過調和的，這個無論是良心或者黑心。黑心酒純粹酒精香精加水，良心酒裡面也是必須要用水來降低度數。因為釀造出來混合後的酒度數一般都是在60-62度之間，而市面上的好酒大都是52-53度，這類酒裡面也是加水降度後的產物。

絕大部分聰明的廠家會採用混合法。主要是因為單純的酒精勾兌沒有酒香味，所以就加一部分原酒配酒精勾兌。這樣多加水酒也不會渾濁，還有了白酒的香味，又提高市場供應能力，最重要的是讓自己的腰包能迅速鼓起來。所以用這個方法生產出來的酒是目前市場上最最主流的產品。這也正是小編不建議大家收藏瓶裝酒的原因。

有哥們說啦，那我乾脆就不收藏了吧，因為瓶裝買不到好酒，而真正的純糧酒又不是想買就能買的。

還有朋友說，既然我們花錢還買不到正兒八經的好東西，還不如干脆戒酒算了。

酒的儲存是門技術活，必須符合以下條件才可以：一是儲存的容器選擇陶瓷產品；二是封口必須密封好，可以用塑膠薄膜包紮好；三是儲存的場所溫度和溼度適宜，特別不要放在Sunny照到的地方，最好酒度起碼50度以上，儲存成了老酒很香的。

零售價位在100元左右醬香或濃香，如果是液態發酵法，就完全沒有任何提升的可能。而100元左右的基本都會是這種型別的產品。

提升是需要品質基礎的

如果是傳統固態發酵的，也就只會是傳統固態發酵白酒裡的低端產品，就是用料比較差的，工藝流程簡單且快的產品。

比如茅臺的王子酒零售100-150的樣子，它不是用完整的高粱製作，因為這樣的話會非常的浪費時間和原料的成本。它是利用粉碎的高粱釀出的酒稱為"碎沙酒"。因為"碎沙酒"生產週期短，出酒率較高。這樣就會經濟且產量高。但是這種產品的品質一般；一般烤二三次就把糧食中的酒取完。“碎沙酒”相對“坤沙酒”來說要口感單薄一些，層次感也相對單一。

因為這類產品的酒體簡單，品質一般，它並不具備提升的空間。

簡單一個道理，一塊玉石想升值，它本身就是很好的材料，雕工也好，做好了就能賣高高的價格，隨著時間的流傳，它能夠甚至更高的價格。

而普通地上一塊石頭，它怎麼升值呢？

另外，低度白酒中這些微量元素較少，也就是這種反應會不明顯。

特別是液態法白酒，它們調配好後就完全定型了。不會有提升的可能。

百元價位的醬香酒比較有名的是茅臺王子酒，濃香型白酒是海之藍。這兩款白酒都是純糧釀造的，只要儲存得當，5年或者10年之後，肯定會變得更加的醇厚。當然，畢竟價位在這裡，口感提升肯定不會有飛天，夢之藍存5到10年那麼大了。

“酒是陳的香”，通常指的是高度的糧食酒。目前在市場上，100元可以買到純糧釀造的醬香酒和濃香型白酒。

如果你買的是高度的糧食酒（度數是50度以上），比較完好地存放五年到十年的時間，一定會使你手中的白酒更加醇香四溢。

隨著人們生活水平的提高，民間收藏白酒的人逐漸增多，我身邊就有幾位朋友家中藏酒幾百瓶。他們收藏白酒的目的就是想透過存放幾年十幾年，改善白酒的質量，用來自飲和招待朋友，提升自己的生活品味。一瓶存放五至十年的老酒，陳香味好，酒體醇和，醇厚，綿柔，細膩，絕對是新酒無法企及的。

為什麼白酒存放幾年或者十幾年會變得越來越醇香？

白酒的成份非常複雜，白酒中散發香味的物質是乙酸乙酯。由於新酒中乙酸乙酯的含量非常少，相反一些醛、酸物質很多，這些物質不僅沒有香味，還會有刺激感，所以新釀的酒會非常難喝。經過存放後，酒裡的醛、酸等物質不斷的氧化和揮發掉，而且逐漸生成芳香氣味的乙酸乙酯卻逐漸增多，使酒質醇厚，產生酒香。白酒存放的過程就是酒體內微生物交換、進化的過程。所以有人說每一瓶酒都是有生命的，每天都在變化。但是這種陳化的速度特別緩慢，有的白酒往往需要存放十幾年、幾十年的時間，才能使口感達到最佳，這就是為什麼這些年老酒的拍賣記錄不斷拍出天價的原因。

嚴格的說新酒剛釀造出來是不能直接飲用的，剛生產出的白酒刺激性大，對人體有害的物質多，必須進行儲存，達到一定的時間才可以進行勾兌，達到一定的標準才可以出廠。

比如茅臺酒，從踩曲、投料到釀造歷時一年多，還要在倉庫儲存三年多，再經過調酒師精心勾兌，達到一定的口感才可以裝瓶出廠。即使這樣經過五年的時間，如果喝當年出品的新酒，口感還是不行，有人戲稱，當年出品的茅臺酒是“半成品”，如果飲用等於是浪費，想要獲得美妙的上佳口感，最好在家裡再儲存一到兩年，最短也要儲存放一年以上，飲用起來才能體會茅臺酒芳香醇厚的美妙感覺。以前買武陵酒，每次客服留言都會說，他們的武陵酒裝瓶後還要在倉庫存放180天才可以裝箱售出，目的是為了讓消費者又更加的飲用體驗。

綜上所述，價位在100元左右的醬香型或者純糧濃香型白酒，放5年或者10年會更加香醇，是不可置疑的。