1.

所有材料準備好：可樂、蔥段、濃湯寶三分之一塊(雞翅多的話濃湯寶用半塊)

2.

雞翅洗淨，兩面三刀

3.

水中加入少許鹽，水燒開後再放入雞翅，焯水三五分鐘即可

4.

鍋放少許油，小火煎到兩面金黃。新手用小火煎雞翅不易糊，最好用不粘鍋，用鐵鍋煎的話會粘的亂七八糟的，不美觀

5.

雞翅煎好後，開大火，加入可樂，蔥段，濃湯寶，紅燒醬油。紅燒醬油顏色太深，放一點就行。稍微攪動一下。可樂要沒過雞翅。

6.

加蓋，調小火，煮15分鐘。5分鐘翻一次面

7.

出鍋前可以放一點點鹽，提味。感覺汁多的話可以調大火收一下汁，我都是把剩下的汁拌米飯

超簡單的可樂雞翅成品圖

烹飪技巧

如果不喜歡吃蔥的話，可以什麼都不放，純用可樂煮也很好吃。紅燒醬油會讓雞翅更漂亮，但是不要放多，雞翅出鍋時會比剛放入醬油時的顏色還要深。濃湯寶會讓雞翅更好吃，讓汁濃稠

給你個美食小王子的教程，味道口感都不錯，你可以試試，雞翅用涼水下鍋進行汆燙，水開後略煮一分鐘後過涼水，然後用牙籤給雞翅扎點小孔，鍋熱下涼油放一點鹽，油熱下雞翅煎到兩面金黃撈出控油，鍋留底油，下蔥段蒜片，薑片，放一小勺老乾媽炒出香味下雞翅，淋入料酒略炒然後根據自己吃甜味加入可樂沒過雞翅，放少許老抽調色蓋蓋悶煮六分鐘左右，開蓋調味放生抽一點，蠔油一點，小火最後把湯汁收略濃稠勾芡即可出鍋。可根據喜好最後加點白芝麻蔥花裝飾。味道很是不錯。

大部分人都喜歡吃雞翅，可樂雞翅又是一道經典的美食，很多人可能都會做一些，今天為朋友們分享我是怎麼做的，一起看看吧。可樂雞翅的做法

食材明細：

雞中翅400克，可樂200ml或一聽，生薑適量，生抽1勺，食鹽少許，菜籽油適量，土豆澱粉 適量，黑胡椒粉2克，料酒1勺，水澱粉適量。

操作步驟

1.將雞翅改花刀，容易入味也容易熟，拿一碗，裝入雞翅和調料，然後用手抓均勻，再醃製20分鐘。

2.鍋中加水，放入雞翅，再放幾片生薑，水開後把雞翅多煮一會，撈起，用冷水把雞翅沖洗乾淨。

3.待鍋熱時放油，放姜，爆香姜後倒入雞翅，倒入可樂，再放生抽、胡椒粉、料酒，食鹽少許。

4.小火燉10分鐘，大火收汁至濃稠，即可出鍋裝盤。

小貼士1.雞翅上改花刀，是為了雞翅容易熟和入味。2.雞翅要選擇中間的部分，因為吃起來肉比較細膩。3.可樂雞翅甜味較重，糖尿病患者不宜食用。

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在中國大陸常用焦糖色燒雞，山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋裡發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是使用，由此傳開。下面由我為大家講講怎麼製作可樂雞翅。

製作可樂雞翅需要的輔料有:雞翅 可樂 蔥 姜 料酒 食用油

首先我們要把姜切成片，蔥切段。

第二步:鍋里加水放入雞翅 蔥和薑片一起煮。水沸騰是撈出雞翅瀝乾。

第三步:鍋裡放入少量油燒熱，放入雞翅煎至兩面發黃。倒入可樂剛好沒過雞翅就好。

最後加入料酒 蔥段 薑片。大火燒開然後改小火頓到湯汁濃稠就好了。

感謝平臺的誠邀，其實可樂雞翅做法簡單，味道鮮美，喜歡的同學們可以動起來。

食材準備：雞翅8塊左右，薑片3塊，蔥苗1根，可樂1罐（易拉罐也可以），料酒20ml，生抽30ml。，鹽少許。

1.首先，將所有材料準備好，把雞翅兩邊都切上2-3個刀口（容易入味），再用水清洗一下，提前用料酒、生抽把雞翅醃製10幾分鐘。

2.熱鍋下油後，把薑片、蔥苗炒香後，將醃製好的雞翅放入鍋內，翻炒至金黃色。

3.再將150ml可樂倒入鍋內，與雞翅一起用中小火燜燉15分鐘左右。

4.大火收汁後，將雞翅裝盤，自己也可以將雞翅搞點青菜裝飾一下即可。

一道美味可樂雞翅完成了，是不是特別簡單，做好後是不是很有成就感!

所需食材:雞翅中200克，蔥、蒜、姜、可樂、醬油、鹽、白糖、色拉油各適量。

做法

1、雞翅中洗淨，側劃上幾刀。

2、雞翅中加鹽、醬油、料酒、可樂、白糖，醃5分鐘。

3、蔥、姜、蒜分別切片。

4、炒鍋內例入適量色拉油燒熱，下入蔥片、薑片、蒜片、炒香。

5、烹入適量醬油，放入雞翅中翻炒至變色。

6、加入可樂，添入適量水沒過雞翅中，蓋上蓋，大火煮開。

7、大火煮開後，轉小火燉到湯汁濃厚，出鍋裝盤即可。

①翻炒雞翅中時，雞翅中本身會滲出很多油，所以，煎之前可少放一些油，以免太油膩。

②做可樂雞翅也可不用加入鹽，以甜味為主。

可樂雞翅雖然不是有營養的一道菜，但是也不能減少人們對它的熱愛，前幾天我做了一個可樂雞翅的影片，推薦量不是特別高，播放量卻一直增加，下面我分享一下可樂雞翅的做法：

準備的材料：雞翅中500克，可樂一瓶，姜沫10克，白胡椒粉一勺。

步驟：

首先將雞翅洗乾淨後兩面改花刀，這樣雞翅會更加入味。

2、將切好的姜沫放入雞翅的盆中，放入一勺胡椒粉少許料酒，醃製30分鐘。

3、鍋中放入底油，油熱後放入雞翅，煎至兩面金黃，放入可樂，放少許生抽，蓋上鍋蓋，小火燒十分鐘。

4、燒到湯汁粘稠，大火收汁，這樣一道老少皆宜的可樂雞翅就做了。

簡單又美味的可樂雞翅

省時，省心，吃貨必備，老少皆宜

雞中翅500克

洗淨去除多餘細毛，皮汙，劃兩面三刀（容易入味）冷水下鍋，加入適量薑片，料酒燒開後煮2分鐘（去汙血除肉腥）撈出沖洗乾淨瀝水備用

乾淨案板薑切片，紅蔥頭（或蔥白）切小段，蔥葉切蔥花備用

熱鍋下適量花生油，倒入雞翅中小火煎雞翅至兩面微焦黃，加入蔥頭，薑片小火煎炒至蔥頭微焦黃冒出香味，加入可樂剛好泡過雞翅的量，加醬油2湯匙，蠔油1湯匙，酒1湯匙，五香粉（或十三香）1茶匙，鹽適量，翻炒均勻大火燒開蓋上鍋蓋轉最小火燜至湯汁粘稠（大慨10-15分鐘，中途翻一次）

中火翻炒收汁至特別粘稠，起鍋裝碟，撒上蔥花或熟白芝麻，完美登臺

隔壁小孩已被饞哭正回家鬧家長的路上

這樣燜雞翅脆骨容易脫離，雞肉更入味，香甜可口。

簡單又美味的可樂雞翅

省時，省心，吃貨必備，老少皆宜

雞中翅500克

洗淨去除多餘細毛，皮汙，劃兩面三刀（容易入味）冷水下鍋，加入適量薑片，料酒燒開後煮2分鐘（去汙血除肉腥）撈出沖洗乾淨瀝水備用

乾淨案板薑切片，紅蔥頭（或蔥白）切小段，蔥葉切蔥花備用

熱鍋下適量花生油，倒入雞翅中小火煎雞翅至兩面微焦黃，加入蔥頭，薑片小火煎炒至蔥頭微焦黃冒出香味，加入可樂剛好泡過雞翅的量，加醬油2湯匙，蠔油1湯匙，酒1湯匙，五香粉（或十三香）1茶匙，鹽適量，翻炒均勻大火燒開蓋上鍋蓋轉最小火燜至湯汁粘稠（大慨10-15分鐘，中途翻一次）

中火翻炒收汁至特別粘稠，起鍋裝碟，撒上蔥花或熟白芝麻，完美登臺

隔壁小孩已被饞哭正回家鬧家長的路上

謝謝邀請。可樂雞翅是一種複合調味的紅燒技法。它分烹製前調味和烹製中調味及後期點綴。它是在中式紅燒雞翅的基礎上發展而來，由於在製作中以可樂代水，因此有一種不同於中式紅燒雞翅的獨特味道。它製作的程式是：選備料（包括雞翅和可樂以及調味料）~改刀~醃製~煎制~調味燒煮~收汁~裝盤~點綴。

所用鍋具可選普通炒鍋、電飯鍋、電壓力鍋、砂鍋、煎盤等不同鍋具。

它烹飪的方法，在燒煮前是相同的，首先對所用雞翅進行改刀，正面三刀反面二刀。然後加入料酒、蔥薑蒜片、少許胡椒粉、食醋、食鹽進行醃製。15分鐘後瀝乾水分。接下來便是鍋中加入二合油（豬油十植物油）加熱至四成熱時下雞翅煎制，雞翅下鍋不要攪動，一面煎黃後再煎另一面。待雞翅兩面煎好加入蔥薑蒜及醬油炒勻後加入沒過雞翅的可樂用中小火燉制15~20分鐘開大火收汁後裝盤。最後撒上芝麻點綴即可。如選電飯鍋可調至雞魚檔，電壓力鍋選雞肉檔但不加壓力伐。此菜靠自然收汁不可勾欠否則口感不好。

提醒：醃製時加少許醋會去除雞腥味並使雞翅更加鮮嫩。因在煎制時食醋會完全蒸發，不用擔心會有酸味。