甜品店現如今已經遍佈大街小巷，喜愛吃甜品的人也非常多，但是要想一家店有盈利，卻不是很容易，下面就為大家分享一下我的實戰經驗。

1.選店位置

這一點十分重要，選對了地理位置就等於成功了一大半，不要相信“酒香不怕巷子深”這句話，基本不會出現這種情況。比如一所大學附近一個位置比較偏遠的甜品店，味道還不錯，但是學校內部開了一家甜品店，味道也還可以，學生為了方便、時間、都不會跑很遠出來買甜品，所以想要有生源，就一定要選好位置。

2.開店運營策劃

並不是一個店開張後就坐在店裡等生意自己來，要主動出擊，想好要怎樣運營好這家店，這家店主要的客戶群體是哪些，然後再做相應的策劃，搞一些活動，提高知名度，提高人流量。

3.前兩步決定店的人流量，第三步才是決定別人願不願意再次來光顧的重要因素。做好味道是最基礎的，其次一定要產品豐富，定期推出新品，價格合理。

4.獨特的裝修風格也會吸引一些顧客，多瞭解一下現代年輕人喜愛的風格，按需求來裝修總不會錯。

總結一下：要想生意好，口岸要選好。鞏固好宣傳，味道不能少。

想要經營好一家甜品店要做好店面的選址、甜品的特色風味、甜品種類式樣的豐富、店內的裝修風格和服務質量等諸多事項。甜品也叫甜點，是一個比較廣義的食物概念，大致分為甜味點心和廣式糖水。甜品一般不會當作正餐，通常作為休閒時的小食。

甜品按地域特色可分為:中式甜品、西式甜品、港式甜品（也稱廣式甜品）和日式甜品等。

中式甜品以冰糖燕窩、雙皮奶、紅豆沙、芝麻糊、龜苓膏、豆沙鍋餅等中國傳統甜味小吃為主。

西式甜品以蛋糕、曲奇、巧克力、蘋果派、布甸、芝士蛋糕等甜品糕點為代表。

港味甜品以西米撈、芒果布甸、雞蛋仔、B仔涼粉、楊枝甘露、砵仔糕等香港、廣州地方傳統甜點為主。

日式甜點主要有草餅和菓子等。

甜品店的顧客主要以休閒人群為主，所以甜品店的選址最好是以休閒購物人群集中的商業街為主。休閒人群對休閒時烹用甜點的環境要求比較高，所以甜點儘量要到店面的整潔乾淨和優雅浪漫。甜品式樣種類要儘可能的品種、風味多樣化，以供不同喜好的顧客有更多的選擇。在照待顧客時要細緻耐心，讓顧客能得到滿意的服務。

總結:

選擇合適的地點開甜品店，讓顧客在舒適的環境下烹用合口的美味甜品。顧客滿意了，你開的甜品店就成功了。