我想這個問題應該是現在年輕的一代人和父母長輩老一代人，在過年團聚時經常會遇到的一個問題。

單論過年團聚的氣氛來說。本人是絕對支援在家裡吃年夜飯的，無論是吃飯時的氛圍，還是吃飯時的自由度，以及吃完飯後一家人圍在桌前，喝茶聊天興致來了一起放放煙火。整個一套流程無縫銜接。如果是在酒店的話，吃飯就沒有在家裡的那麼自由和愜意。也因為過年酒店的用餐人數增多，大多數酒店的餐品和服務質量會大打折扣。

不過在某些方面酒店也確實有它的好處。在家裡吃估計長輩要一起忙一天來準備晚上的飯菜，小輩們又要上班幫不上忙。吃好後也有大量的清洗工作。不得不說對於長輩是一個不小的負擔。酒店就避免了這一環節，來了就吃，吃好了一抹嘴就可以走，方便快捷。

現在也有越來越多的長輩開始接受酒店式的年夜飯。我的爺爺奶奶就是，也確實是老人年齡大了做一些事開始力不從心。我們這些晚輩又忙於工作難以照顧到

按照中國傳統春節習俗，所謂過年就是全家人一起團圓，無論我們身在何方，從事何種工作，離家有多遠，這個時刻華人一定會最想回到家裡與家人團聚。

而團圓之際，年夜飯是最溫情的時刻，如果是在家裡自己做飯，則每個人都會參與其中，樂在其中，會做菜的就下廚，不會做菜的就打下手擇菜洗菜，擺桌子，買調料……小孩子則可以在大人周圍跑來跑去感受這種喜慶的氛圍，體驗這種親情的價值，年飯中更是可以不必顧慮在酒店裡的種種限制，如果酒喝多了，就在家裡舒服躺下！

每年我們家吃年夜飯時，都會將其看成一種重要的儀式感，將其傳承給家族裡的年輕人，讓他們意識到中國家庭特有的價值！首先，在準備年夜飯的過程中，無論老幼人人參與，增強大家的凝聚力；其次，飯菜上桌後，老人上座，其他人則依據長幼順序落座；開吃前，長者要發言祝詞，小孩子向老人舉杯祝福……這種種的儀式感會種在每個人的心中，生根發芽。

一個民族的傳統文化就是精神價值與飲食生活習慣相結合而產生的集體人格，華人骨子裡就是家的情懷！

所以，在家裡吃年飯就是我們對家國情懷的最好註解！

以下是我春節期間親手炮製的菜餚，恭祝大家2019年吉祥如意！