謝謝你的邀請，我認為，目前飲食行業的前景，還是非常不錯的，你看那個現在的外賣，你就知道飲食行業的前景好不好了？我們小區基本上每天有幾百分的外賣，有的孩子週末休息，也叫外賣，據我的瞭解，可以不出門，但一日三餐必不可少的，飲食只要你做的好吃，前景不可限量

餐飲行業可以說是最好做的行業之一，也可以說是最難做的行業之一。

餐飲屬於衣食住行中必不可少的一環。而吃又是其中頻率最高的一環。所以餐飲行業的市場非常巨大。任何時候，餐飲行業的市場潛力無比巨大，也可以說是永久性的朝陽產業。

那為什麼說現在餐飲又不好做呢？

首先，現在餐飲的成本越來越高，同區域的餐飲房租高於其他行業一大塊。而且越來越高。人力成本，原料採購也都在同步上漲。

另外，餐飲進入的門檻很低，但是做好的門檻很高。並不是隨便招幾個人就可以幹好的，很多人餐飲賠錢，就是因為跨行進來，對餐飲行業幾乎沒有任何經驗。

然後，餐飲的競爭也越來越激烈，市場份額就這麼大，但是競爭者的已經遠遠超過市場容量。

大家仔細觀察一下經常走過的街區，你會發現飯店和美髮店是換的頻率最高的。這也說明了這個行業的殘酷。

最後不得不說，這兩年確實大家的腰包都不是那麼充足，所以在外就餐的頻率也比以前下降不少。

當然，如果對餐飲行業有比較好的經驗，選好位置，控制好成本，最主要把味道做好，餐飲依然是一個不錯的行業。如果沒有從事過這方面的經驗，還是建議慎重選擇。

民以食為天，餐飲行業可以說是最好做的行業之一，也可以說是最難做的行業之一。

餐飲屬於衣食住行中必不可少的一環。而吃又是其中頻率最高的一環。所以餐飲行業的市場非常巨大。任何時候，餐飲行業的市場潛力無比巨大，也可以說是永久性的朝陽產業。

那為什麼說現在餐飲又不好做呢？

首先，現在餐飲的成本越來越高，同區域的餐飲房租高於其他行業一大塊。而且越來越高。人力成本，原料採購也都在同步上漲。

另外，餐飲進入的門檻很低，但是做好的門檻很高。並不是隨便招幾個人就可以幹好的，很多人餐飲賠錢，就是因為跨行進來，對餐飲行業幾乎沒有任何經驗。

然後，餐飲的競爭也越來越激烈，市場份額就這麼大，但是競爭者的已經遠遠超過市場容量。

大家仔細觀察一下經常走過的街區，你會發現飯店和美髮店是換的頻率最高的。這也說明了這個行業的殘酷。

最後不得不說，這兩年確實大家的腰包都不是那麼充足，所以在外就餐的頻率也比以前下降不少。

當然，如果對餐飲行業有比較好的經驗，選好位置，控制好成本，最主要把味道做好，餐飲依然是一個不錯的行業。如果沒有從事過這方面的經驗，還是建議慎重選擇。

飲食行業市場空間巨大！創新者為王！

中國飲食市場空間巨大！

中國餐飲行業歷史悠久，行業發展前景廣闊，市場空間巨大，根據國家統計局，2018年中國餐飲行業收入突破4萬億大關，達到42716億元，同比增長7.75%。2019年1-10月全國餐飲收入36932億元，與去年同期相比增長9.4%。預計2019全年市場規模將達4.7萬億元，2022年市場規模將突破6萬億元。

根據《中國餐飲報告2019》，中國餐飲當前連鎖化率為5%，美國餐飲協會公佈的2018年美國餐飲連鎖化率是30%，是中國連鎖化率的6倍，中國未來餐飲企業連鎖化成長空間巨大。

2017年中國餐飲行業市場資料中，火鍋市佔率最高，為13.7%，其次是川菜，市佔率為12.4%,中式快餐位列第三，市佔率為12.2%。火鍋，川菜，都具有市場接受度高，普適性強，易成癮，味覺記憶弱（不易膩味），復購高，口味容易透過底料或者複合調味料統一、市場推廣教育基本完成等特點，適合大範圍推廣複製。

中國飲食行業競爭激烈，創新為王！

菜品創新，消費模式創新，新奇有趣的餐飲一人一口就夠了。抖音不僅製造了餐飲界的網紅，也催生了不少分得紅利的餐飲品牌，如海底撈、答案茶、泡麵小食堂等。

未來，對於頭部餐飲品牌來說，採用新工具、造節等多種方式，為的就是藉助新場景營銷，連結消費者特別是年輕人，產生共鳴。相信還會有更多的創新營銷手段和工具出現，可以預見的是餐飲品牌的新場景創新將會更加多元化。

現在餐飲行業高速發展，每年以10%以上的速度遞增!香辣蝦這種美食專案，就受到了加盟者的極大喜愛。現代社會，健康飲食觀念深入人心，對於初次創業者來說，可從小型餐飲企業先做起，逐漸累積經驗和資本，慢慢的把企業做大做強。尤其是目前的一些特色類合作小吃，好的專案加上合理的運作，將會是創業的非常好的選擇! ------------- 如果我回答對你有幫助，請關注我一下。或有其他問題也可以關注我，給我發私信

餐飲行業的前景是非常好的，人可以不娛樂，可以不旅遊，但絕對不可能不吃飯，因為這個是剛需，比較不鏽鋼還剛的剛需！

那麼回到餐飲行業賺錢的角度

現在賺錢確實沒用以前輕鬆了，各方面的成本都提高了。

20年前，支起幾張桌子，搞個灶臺就可以賺錢了。

10年前，要有一個店鋪，牆面見白，簡單裝修就可以賺錢了。

現在，店鋪要做風格，要做設計，才能賺錢！

其中的道理其實非常明瞭，但一切的優勢成為行業標配的時候，那麼這些優勢就蕩然無存

而優勢就是議價能力，就是競爭能力！

20年前，別人支桌子，你就搞店鋪，做簡裝，那你一定能做的非常好。

10年，別人做簡裝，你做精裝，就肯定能拉新。

但現在，別人都做精裝了，你肯定就要做自己的主題特色。

最後我再說一句，餐飲行業絕對是能賺錢的，但想入場的朋友，絕對不要大額投資。

一個合適的店鋪，起步最多5萬就可以盈利了。

目前飲食行業的前景如何？我可以肯定的說，目前飲食行業的前景不容樂觀。而且以後飲食行業的前景更加不容樂觀。下面我就為大家詳細分析一下。

只要說起餐飲，很多人都會說民以食為天。或者有的人都會說酒香不怕巷子深，只要你做的好就不怕沒有客人。不管有錢沒錢，一日三餐總是要吃的。只要你做的乾淨好吃肯定會有人吃，只要有人吃就能掙錢。每當聽到這些話的時候，我們這些從事餐飲工作十幾年的人只能呵呵了。 說這些話的人大多數都是外行。俗話說理想總是美好的，現實總是殘酷的。外行總是以他們的理想去理解這個市場，卻完全不瞭解飲食行業面臨的各種困境。

房租成本不斷增高。近年來由於房地產的快速發展，好多地方以前的平房都蓋成了高樓大廈。隨之而來的是，房租成倍或幾倍的增長。餐飲業的房租不斷上漲，直接影響了餐飲業的利潤。

餐飲行業用人成本逐漸增高且出現人員流動性大，用工荒情況。餐飲行業由於工作時間長，勞動強度大，工作環境差，各種保障基本沒有，人員得不到尊重，人員流動性大。現在的年輕人基本沒有人去幹這一行。

在以前的時候，餐飲行業要找服務員，隨隨便便都可以找到好多。而且老闆會提出很多苛刻的要求，例如身高，長相氣質等等。現在很多餐飲行業對服務員沒有任何要求，只要踏實肯幹就行。然而現在也很少有人去幹服務員。現在的女孩子寧願去賣衣服，一個月拿一兩千元的工資，也不會去幹餐飲行業，管吃管住二千多的工資的。以前的餐飲學徒基本上沒有工資，每天吃苦受累。然而卻有很多人搶著去當學徒。現在每月兩千多元，管吃管住找學徒都很難找到人。

做廚師的工資近年來也在逐漸提高。但是好多幹廚師的辛辛苦苦掙的工資僅能維持基本生活，省吃儉用一年下來也攢不了多少錢。由於餐飲行業利潤低，老闆在工資這方面已經感覺到很難負擔得起了。一方面是廚師覺得工資低，僅能維持基本生活，對以後的職業生涯看不到任何希望。另一方面老闆又感覺到無力承擔高昂的工資。所以說餐飲行業存在一個巨大的矛盾。老闆覺得人員工資高，負擔沉重。員工覺得工資低僅能維持基本生活，對以後的職業生涯看不到任何希望，轉行做其他工作的人比比皆是。由於以上幾種原因，造成餐飲行業招工難，人員流動性大。

餐飲行業競爭越來越大。由於餐飲行業門檻低，投資少。很多創業的人都會選擇餐飲行業。導致餐飲行業競爭異常激烈，大家相互壓價競爭。 對餐飲行業的後期發展非常不利。

食品原材料價格不穩波動較大。近年來食品原材的價格波動較大，對餐飲行業形成很大的衝擊。

應該說餐飲業不管什麼時候前景都不錯，民以食為天人活著離不開吃飯。可為什麼現在有很多餐飲店關門大吉的。我覺得可能有以下幾個問題

一 手藝不行，如果廚師的手藝真不行，色、香、味掌握不好，是沒有人光顧的

二 服務態度，餐飲業屬於服務行業，要視顧客為上帝。說話要溫和，態度要好，微笑服務，不能讓顧客在你這受氣。

三 價格合理，不能說很便宜吧，最起碼要公平，讓人覺得值這個價

四 地理位置，地理位置其實是很重要的一個原因，你做的飯菜再好吃，再便宜，可是門前很少有行人過往，誰知道你的飯好吃呢？現在是酒香也怕巷子深。如果人流量大，生意就不會差的。

五 物價上漲，今年的肉、蛋、油、面等等幾乎所以的東西都漲了不少，導致飯菜的成本價也提高了不少。成本價漲了飯菜的價格也會跟著漲價，這樣一來，消費者有點接受不了，所以很多人都是能不去飯店吃就不去了，因為吃一頓飯要花不少錢。

說了這幾大條，其實如果克服了以上幾個問題，餐飲業的前景還是一片光明的。加油吧

前景不錯，近年來，中國整個餐飲市場發展欣欣向榮，一直保持兩位數的增長。據前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》顯示，2016年餐飲行業的市場容量已經高達3.6萬億元。2017年1—8月，全國餐飲收入25110億元，收入規模增速保持兩位數水平，同比增長11.1%。

目前餐飲行業主要有三個痛點：時效(可銷售的時間很短，只有早晨、中午和晚上)、坪效(面積大了，大部分時間是浪費;面積小了，中午和晚上高峰期的時候承接不了消費)、標準化(中餐偏藝術，強調廚藝和口感，對廚師有依賴)。

未來中國餐飲行業將呈現以下三大趨勢：一、餐飲業質量安全提升。二、資訊化正深刻改變著中國餐飲行業。資料顯示，2016年外賣行業總體交易額超過1500億元，佔餐飲業總體大盤的4%，增速迅猛。

三、資本加速佈局。這兩年隨著大量跨界創業者湧入餐飲業，移動網際網路技術的滲透，餐飲業正在加速成熟，更多資本的視線在轉向餐飲業。

我覺得目前飲食行業的前景還是不錯的，乃至以後也是不錯的，”吃”永遠是擺在人們面前的首要，只是說今後，飲食行業將會面臨更大的挑戰和行業競爭！

雖然在飲食行業中每天可以看到開門與關門的，但是，關門不代表行業本身前景不好，而是在行業中的競爭激烈。而這種競爭主要是一個多元化的競爭。比如:

第一、經營理念是否正道 也就是你的初衷是什麼，在經營的過程當中，是否始終如一，是否變了質。

第二、人員素質，服務質量如何？飲食行業本身就是服務行業，人員的素質不僅是技術上的素質，更是服務態度上的素質。

第三、環境與衛生如何？各類飲食都有自己的歷史文化與背景，但人們最終嚮往的都是一種在”家、戀人”等的感覺。如果出現食品衛生問題，那就是自掘墳墓。

第四、定向人群要明確 每種飲食有不同的文化，適應的人群也不一，要確定你的定向到底在哪個”區域”。

第五、食物的特色、店的特色，總有一樣入人心 這個不用說了，味美也好，人美也好，總得有好。

對於食品行業的小主來說，前期選址宣傳等都是很重要的。

前景看好，並不代表好做，現代人們隨著經濟的富裕和人們對消費觀的改變，對於飲食的要求也越來越高，在有以前只吃實惠經濟，到了味美價廉，又到了更為健康的需求。所以，飲食行業面臨的挑戰很大，是小中求穩，還是擴大求速也是面臨的最大挑戰與競爭。

對於食品行業中，一般都是中小餐館相對於大的酒店以及品牌要好做一些。只要有良好不變的初衷心理(包括以上)和多變的促銷觀就可以長期生存。