問題：如何判斷小龍蝦飼料的好壞？

答案：小龍蝦餌料分動物性餌料、植物性餌料和人工配合餌料。這些餌料，必須要新鮮、無黴變、無腐爛和無有毒物質。否則會影響小龍蝦的正常生長髮育和生命安全的問題。判斷小龍蝦餌料的好壞，可以透過＂看、聞、分析判斷＂來鑑別餌料的優劣。

動物性餌料的鑑別方法。動物性餌料非常多，有水裡活體如水生昆蟲和小魚蝦以及螺蚌等等活體動物餌料食物，不管營養豐富與否，是非常健康安全的，不用鑑別。要知情的餌料好不好是投餵的小龍蝦餌料，如家禽家畜的內臟、血液、碎肉，魚蝦肉、螺蚌、小昆蟲、蚯蚓、蛆蟲等等動物性餌料食物，是好是壞，可用鼻子聞，不能投餵發臭腐爛的餌料，不要投餵中毒的動物餌料，不要投餵病死的動物餌料。只能投餵新鮮、無腐爛、無發臭、無病殘和無中毒的正常餌料食物。如干貨魚粉和骨粉肉粉，都要新鮮，無黴變和無汙染的，才是合格的餌料。

植物性餌料的鑑別方法。生長在蝦塘裡的水草和漂浮水中的藻類植物，沒有被農藥除草劑等有毒害物質汙染的餌料食物，是非常健康安全的。要鑑別質量好壞的是植物性幹餌料，如麩皮、玉米渣、米糠、豆餅、菜籽餅、豆腐渣等等，必須是無黴變、無腐爛、無毒藥汙染，要新鮮的餌料，才能保證餌料的營養、質量。這樣的餌料才是合格的餌料。可以透過鼻子聞，有黴味的餌料就不能投餵小龍蝦了，避免小龍蝦中毒，影響生長髮育。

人工配製餌料的鑑別方法。購買的人工加工配製的小龍蝦餌料，是依據小龍蝦各個生長髮育期所需要的各種營養。還有自配的餌料，也是一樣按要求配製而成的。但這些餌料加工生產時間過長，存放過久，遇到高溫和高溼，就會受潮發黴變質。發黴變質的餌食，小龍蝦食後會中毒得病。另外，黴菌毒素也會殘留在小龍蝦體內，人食這樣的小龍蝦也會受到黴毒毒素的影響危害人的身體健康。這樣的小龍蝦餌料不能使用。

總之，小龍蝦餌料的好壞，必須是新鮮、無黴變、無腐爛、無變質、無汙染的高營養的餌料，才是正常合格的好餌料。

在小龍蝦養殖過程中，不僅要投餵飼料充足，還要保證飼料中包含小龍蝦必需的營養成分，給予其必要的營養補充。因此，如何選擇小龍蝦的飼料對於養殖戶非常重要，尤其是對一些新手養殖戶而言，辨別出飼料的質量好壞難度很大，下面就給介紹一些辨別的方法供參考。

好的龍蝦飼料大小均勻、切口整齊，如果切口不整齊，在搬運和運輸中會產生大量粉末，會直接影響飼料的最終含粉率。

將龍蝦飼料用水泡，觀察龍蝦飼料的耐水性，若水泡後渾水，就代表營養物質溶失過多，投餵到龍蝦塘後，龍蝦不太好採食，而且還會導致水汙染大，不要使用；若水泡後沒有太大異常，則耐水性好。但耐水性好不代表飼料質量就一定好，說不定是添加了粘合劑，可將龍蝦飼料放水中浸泡一段時間後拿出用手指搓動，若中間有硬芯則可能是添加了粘合劑。

正規廠家包裝都比較美觀整齊，包裝上產品資訊明確，而且現在很多飼料都可以掃碼查詢真偽。

取少量飼料在手中聞，好的龍蝦飼料是有大豆、玉米、魚粉等特有的香味，這種飼料的原來都比較正宗。

在小龍蝦的養殖過程中，飼料是重中之重。飼料不僅會影響到小龍蝦的體質、生長速度、發育情況等，對水體環境，養殖成本也會造成重大影響。面對市場上五花八門的小龍蝦配合飼料，該如何選擇合適的飼料呢？我們將從以下幾個方面給大家介紹選飼料的經驗。

飼料生產車間

1.先向本地同行調查瞭解本地區的飼料口碑

本地養殖同行有較長時間的本地養殖經歷，對本地區的氣候環境掌握的比較全面，向養殖經驗成熟的同行參考選擇飼料，節約了大量的飼料驗證時間，也能比較全面的客觀的評價本地區飼料的質量。因此，向從本地區養殖同行的使用經驗來初步挑選幾種預選產品，再從初選產品裡繼續挑選出最合適的產品是比較穩妥的方式。

2.選擇正規廠家生產的飼料

現在有很多生產小龍蝦配合飼料的廠家，買飼料選擇大品牌，除了價格高，其質量還是有一定的保障。試想創作一個品牌，從小作坊到大車間再到企業，會經歷無數的風雨。他們往往最注重質量，每年銷售幾百萬噸的飼料，會為了區區幾噸而敗壞多年的心血嗎？

3.看

看包裝袋上面的生產日期、保質期可以判斷飼料是否變質；可以經營的飼料要含有生產許可證、檢驗合格證、飼料標籤等等。看飼料的顏色：飼料的顏色、顆粒度要一致均勻，不能有結塊、發黴、雜質、蟲蛀的現象。

發黴的飼料

4.聞

飼料會有哪些異味以及造成的原因：①黴味。飼料水分大，呼吸作用旺盛，引起溫度上升，以致飼料發熱並開始黴變時發出的。②發酵氣味。飼料發熱時，由於一部分澱粉變為酒精，就會產生類似麵粉發酵時的氣味。③蟲臭氣味及其他異味。飼料受某些倉蟲危害，由於倉蟲分泌物會引起蟲臭味。在運輸或儲藏中，飼料還可能吸附空氣的汽油、煤油或其他物質的氣味。

合格的小龍蝦配合飼料的味道：有淡淡的魚香味，輕微的豆類或者穀類味道。

5.摸

①看水分含量。在鑑定時，還可將手插入飼料，如輕鬆易入，聲響滑亮，說明含水量低，如滯凝不易插入，水分多的飼料易腐壞，也不利投餵。②看破碎程度。將飼料放在手掌中然後碾碎，要求飼料顆粒不能輕輕一捏就碎成粉末。③看整齊度。飼料的邊緣要均勻整齊。參差不齊的話，會損傷養殖產品的腸胃。

6.嘗

小龍蝦飼料一般採用糧食製造，我們少量嘗飼料是對身體沒有危害的。好的飼料要有玉米的穀物香味，帶一點點魚粉和豆柏的腥香味，品嚐時沒有異味、黴變和雜質。劣質的的飼料品嚐時，帶有甜味的飼料有輕度發熱黴變，帶有酒味和酸味的飼料說明已經開始黴變嚴重了，苦味的飼料是完全變質的。感覺咯牙的飼料可能含有少量的泥沙。

7.融

養殖水產品的飼料是投到水中的，所以我們有必要把飼料放入杯中待其慢慢溶解，檢查溶解性和溶解後的成分。①溶解性，太早溶解的飼料不太適合投餵，溶解完全用的時間太久也不好，一般合格的溶解時間控制在12小時為好。②溶解後的成分觀察。有的飼料廠家為了飼料的外觀與優質飼料相似會對劣質飼料的進行染色。辨別真假需要我們將少量樣品放在一隻乾淨的杯子中，觀察杯底有無沙粒，沖洗樣品的水是否變渾、變色，根據沖洗後的樣品的性狀分離的情況判斷是否染色了。

飼料溶解

8.試喂

無論飼料的檢驗的結果是好是壞，是否是合適的飼料，最後還是以小龍蝦的攝食情況來決定。在30cm*40cm*50cm水族箱中提前一星期放入8只左右小龍蝦，模仿自然條件營造好的生存環境。停食三天，投入樣品（前面六點檢測完後感覺合格的飼料），統計一個星期的攝食情況，小龍蝦吃的快，吃的多，活力好的飼料就算是合適的飼料。

注意：以上幾點鑑定方法，不能只根據某一兩點來判定飼料的品質，應從檢查的結果綜合分析。

水族箱投餵小龍蝦

9.選擇飼料的注意事項

①投的飼料一定要儲存好，不能發黴 。投餵輕度黴變的飼料，會使小龍蝦攝食量下降，消化率降低，體質變差，生長減慢，投餵嚴重黴變的飼料不但會造成小龍蝦中毒，甚至死亡，還會破壞水體環境。購買飼料不能過多，一次性購買一個月的量就可以了。不能在溼潤，陰悶的環境下存放飼料，最好在飼料下方墊一層塑膠墊，使飼料不直接接觸地面，防止地面上潮，影響飼料品質。

②小龍蝦養殖時，如果長時間用同一種人工配合飼料投餵，會帶來小龍蝦攝食的營養不全面，對其生長帶來負面影響。解決的辦法是：可以在一定時間內更換人工配合飼料，或者人工配合飼料搭配農副產品，野雜魚類螺類、煮熟的動物邊角料進行投餵，不管是投動物內臟還是魚肉，數量不可過大，一定要觀察蝦的攝食情況。這樣不僅滿足保證小龍蝦生長的不同營養需求，還能減少成本。

投餵魚類

小龍蝦是雜食性動物，在天然水體中以攝食有機碎屑為主，由於其捕食能力較差，食物組成中植物性餌料成份往往佔98%以上。用於養殖小龍蝦的飼料來源非常廣，植物性餌料有各種穀物、豆餅、蔬菜、陸生牧草、水生植物以及著生藻類；動物性餌料有水生昆蟲，螺蚌肉、雜魚、畜禽下腳及其動物屍體；也喜食人工配合飼料。在水溫20～25℃條件下，小龍蝦一晝夜可攝食自身體重3.2%的眼子菜或1.1%的水花生或1.2%的豆餅或2.8%的人工配合飼料或4.9%的魚肉或14.8%的蚯蚓，可見小龍蝦喜食動物性餌料。

1.在蝦苗培育前期，幼蝦喜食天然的生物餌料，如輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物，小型底棲生物以及有機碎屑。因此在蝦苗放養前要施足基肥，平時還要經常施入腐熟的草糞肥，以培養生物餌料。有條件的也可以從天然水域（小溝浜）中撈取枝角類和橈足類。在幼蝦階段的人工餌料以魚肉糜、絞碎的螺蚌肉為主，也可以投餵一些畜禽內臟和下腳料或豆漿，再適當搭配一些玉米、小麥和鮮嫩植物莖葉，粉碎混合成糜狀或加工成軟顆粒飼料。

2.在中蝦階段，以植物性餌料為主，把餌料切成蠶豆大小塊狀或刨成絲（如山芋）。

3.在成蝦階段，飼料加工可以粗一些。

總之，養殖前期要以動物性餌料為主，植物性餌料為輔；中期應逐漸轉向投餵植物性餌料為主，搭配一些動物性餌料；後期多投餵動物性餌料，這種投餌方式，養蝦戶稱為“兩頭精、中間青”。