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1 # 黃山松155
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2 # 芳兒小廚房
小時候過年吃過最好吃的是春捲和番茄炒蛋,春捲有甜也有鹹,甜的包東瓜糖和黑芝麻,鹹的包香蔥炒綠豆瓣,一起下鍋炸,炸至金黃。番茄炒蛋做法:1、番茄浸泡開水去皮;2、番茄放到鍋裡煮爛(不加一點水);3、放入白糖,再打入一個雞蛋,炒一下,酸甜可口好吃極了。
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3 # 愛生活愛萌寵分享日常
我印象最深的是老爸到年前做的灌腸,酥肉,紅燉,還有老媽做的年糕,這是我覺得最好吃的,現在沒有那感覺了,因為現在想吃了就做,那年代只能過年的時候才能吃上,我是含著眼淚寫完的,提起老爸我就特難受,因為老爸不在了,我太想我老爸了,後天我就回老家了,又想回,又不想回,想回家的是到家就能見到老媽,不想回的是到家之後,見不到老爸了,特不願意進屋,因為空蕩蕩的床上躺著的老爸沒了。這都是我跟老爸,老媽學的
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4 # 吾語竹韻
那時,快要過年了,提前幾日家裡大人們就開始動手忙起來準備了,先蒸煮臘肉、臘腸、鹹魚等肉食品。再煎炸各種自己親手製作的麵食小點心,還有那些用家裡炒菜鍋親自動手翻炒的香噴噴的花生瓜子各種乾果。再有就是自家動手釀造的小甜米酒……家門前的太陽曬制的紅薯幹,自制的麥芽糖等等。
這些吃的在當時有些是買不到的!現在它們都隨著歲月的變遷永遠的留在我們的記憶深處了。每每憶起往昔的過年吃過的東西,現如今彷彿還能感覺到當時吃那些好吃東西的美美味道!
往事如煙,美味依然!因為留在我們記憶裡的不僅是小時候過年吃過的好吃的東西呀,更是那些回不去了的美好時光!新年快樂!
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5 # 柏兒廚房私作
記得爺爺奶奶還在的時候,有一年全家一起過年,熱熱鬧鬧的,我的弟弟妹妹們一群孩子們,長輩們準備過年吃的餃子,和麵,剁白菜,剁肉,有說有笑,要包很多很多,我們老家放餃子的東西叫蓋蝶兒,那麼大的蓋碟兒要包十多蓋碟兒。大人們大年三十那天從上午一直忙到天黑,大娘,嬸子,老媽他們包的餃子整齊有序的排列在蓋碟兒裡,還會包入硬幣。當時很小,覺得特別好,我和弟弟妹妹姐姐哥哥們就等著吃到加入錢的餃子。
當時還有一段小插曲,老家小時候都是燒柴火的大鍋,嬸子提前點了火煮水等著下餃子,調皮的弟弟們,拿著二踢腳放了進去就跑了,當時聽見兩聲悶響嚇壞了大人們,幸虧鍋結實,幾個弟弟到現在還記得。
那一年我跟弟弟們吃了好多餃子,因為都想吃到錢,不能吃的妹妹也吃了好多,最終淘氣的兩個弟都吃到了錢的餃子。
一晃三十年過去了,那種大家族一起吃餃子的記憶一直還在,覺得當時的餃子特別有味道!
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我小時候過年吃過的最好的東西是豬蹄燉土豆乾、雞肉燉粉條、臘肉炒蘿蔔乾、蒸米糕、湯圓、雜糖、桔紅、炒葵花籽、炒板粟。