有的，兒時早上街上買的韭菜餅子，還有薯粉果子，沾了蘸水下稀飯，可香了，現在回去都很少看到有賣的了，拿真的是兒時的一道回憶。

兒時吃過的菜，至今讓我一直難的是小炒肉。那時豬是吃草長大的，養一年才出欄，也不會注水，隨便買點肉加辣椒大蒜炒成小炒肉，又甜又香，更是下飯。如今在城裡菜場買的肉，裡面全是水，吃到嘴裡像啃木皮，沒有什麼味道。人啊，為了利自己害自己！

我是東北人，自然我們東北菜那是生活中所離不開的，百吃不厭，記得去南方打工了7.8年。吃不慣那裡的一切東西。走到哪裡都能讓我想起家鄉的味道，說是家鄉的我味道，那得是家裡的味道，得是親人做的味道，尤其是奶奶做菜的味道：簡單的三花湯，簡單的雞蛋柿子，簡單的悶茄子，簡單的炒蒜薹，醬螃蟹，臭黃豆醬，大發糕，韭菜盒子，油餅，還有好多好多，奶奶的味道無人能及，這些味道只能留存在記憶中了，奶奶已仙逝，恐怕再也找不到那些味道！叔叔做的拔絲白果，醬雞肝，煎的鹹菜疙瘩，等等。爸爸做的：紅燒肉，小炒笨豆芽，白菜餡餃子，茄子餡大包子，牛肉蒸餃，羊排，等等。媽媽做的：雞蛋餅，疙瘩湯無人能及！

石磨懶豆腐，類似於花生小豆腐，不過懶豆腐是用泡好的黃豆，以小石磨磨製而成，熬煮時放入冬天背乾的乾白菜葉，甚是美味。

老家秋天山上一下雨就滿天飛的一種昆蟲，叫雷震子，因為秋天一下雨就出來，打雷更多，，小時候一下雷雨都往外跑，一抓好多，回來用油炸了吃，那真的是一種美味，估計吃過的人不多，因為那東西不是那裡都有，就算我們老家也是下雷震雨的時候才有，並且秋天才有，在農村起實什麼都不稀罕，，並且吃的還綠色健康，比如雞鴨魚肉，都純屬是那種純天然的還有就是你們看那些個長壽老人不都是農村的多嗎？，事實，

我只記得兒時的一道花生糯米飯好吃。那次，吃了兩大碗，給彌飽了，吃相最蠢的一次，竟然，肚子被脹得走路都感覺吃力，於是，我只好躺下休息了半個小時，再出去玩的。

你好，記憶最深的就是我奶奶炒的土豆片，真的太好吃了，可惜好多年沒吃過了，我奶奶去世了。我現在自己在家炒土豆片都會學著她那樣做，但是味道總是不一樣。

要說我兒時的話，就非它莫屬了，春芽。春芽又名香椿、香椿頭等。它顏色碧綠，香味濃郁，鮮嫩清脆，是深受人們清睬的春季佳蔬。香春芽的營養極為豐富。。不過我們喜歡把它炸著吃，清明過後，香椿芽大量上市，是吃鮮香椿芽的最佳時節。當然，香椿芽的吃法多種多樣。我感覺香椿芽嫩的時候炸一點吃，一年不感覺遺憾的。畢竟一個季節的東西。錯過了季節，就得等下一年了。

我是淄博人，要說小時吃過的一道菜，那就要說家鄉的味道：博山燒鍋。

在過去不是家境好點的，一般人家是做不起燒鍋的。因為這道菜所需的食材全部是雞、鴨、魚、肉、蛋，你想啊！在六七年代，糧食、副食都是憑本憑票給應，剛夠吃就不錯了，那還有那麼多的好動西給你做燒鍋吃。就是做也只能是在過年的時候，用小砂鍋像徵性的做一點，用來招待客人吃的。就是這樣，做燒鍋所需的食材也不是全部都放，只能是放點魚、肉、蛋。

燒鍋製作精製講究，做法是耍先將各種食村切塊後入油鍋炸熟，然後裝入砂鍋，加入高湯放鹽、醬油、黃灑、花椒等調料慢火燉制三四個小時，然後蓋蓋悶六小時，待涼後即刻食用。

我是東北農村的，我小時候記事晚，因父母是種地的兄弟姐妹又多，當時家庭條件特別不好，為了看陪妹妹，我九歲才上的一年級，每天放學回家的第一眼就是看看煙囪冒煙沒有，如果冒煙就證明媽媽把飯做好了，知道馬上可以吃飯了，心情就特別的好，我記得有一年的冬天，我回家進屋就聞到一股久別的味道，看見媽媽端一盆酸菜豬肉燉粉條放到桌上，當時甭提心裡多美了，在那時如果能吃上這樣的菜，簡直就是人間美味呀！直到現在一吃豬肉酸菜燉粉條，就想起媽媽的味道。