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  • 1 # zamlg4091

    怎樣才能使烤箱裡的溫度均勻把烤箱溫度旋鈕扭到最高溫度的位置,然後把旋鈕拔下來,露出中間的金屬桿,把金屬桿中間的白色封膠撬掉,露出中間的一個一字形旋鈕,等下溫度調節就是調這個一字旋鈕。把烤箱溫度計放進烤箱,接通烤箱電源,讓烤箱開始升溫。此時把溫度旋鈕上的標記摳掉或者用黑色塗掉。等待15分鐘或更長時間,直到烤箱溫度計指標基本穩定。看此時溫度計顯示的溫度。想讓溫度升高或降低,就用一字起調金屬桿中間的一字旋鈕(記得戴高溫手套握住金屬桿,讓金屬桿位於當前位置不要轉動,這樣才能調得動中間的一字旋鈕),逆時針是升高,順時針是降低。一字旋鈕跟烤箱本身的溫度控制旋鈕(就是那根金屬桿)是分離的,所以調整方向不一樣,不用疑惑。建議一次調整幅度不要太大,一點點慢慢調,以免溫度變化太大。調整一次之後,至少等待10分鐘,直到溫度計基本穩定。我的烤箱初始最高溫度是230度,被我調到了268度,你也可以調到280度來烤歐包,或者調到標準的250度。調好最高溫度後,套上調溫旋鈕,用白色筆(塗改液啊丙烯顏料啊都可以)給最高溫度點做個標記。現在開始定較低的溫度,大概估算一個溫度值,比如200度,把旋鈕扭到估算的位置,開啟烤箱門,讓烤箱溫度計的指標降到剛剛好低於200度的位置,關上烤箱門,等待至少10分鐘至溫度穩定。此時如果溫度高於200度,就繼續往低溫方向扭旋鈕,然後開啟烤箱門讓烤箱溫度計降溫,再關門等10分鐘。如果溫度不到200度,就往高溫方向扭旋鈕,然後等至少10分鐘。直到溫度剛好穩定在200度左右,此時用白色筆(塗改液啊丙烯顏料啊都可以)在200度位置打上標記。其他溫度的調整依此類推,從高調到低,每次調整隔50度就可以了,每個50度中間的刻度可以直接等分確定。全程烤箱電源接通,請不要中途關閉電源。整個調溫過程很枯燥,並且至少需要3個小時,請提前準備好零食,防止調整過程中坐在烤箱前面睡著。每次扭動溫度旋鈕之後,請定好10分鐘或15分鐘的鬧鐘,防止忘記調溫,烤箱空燒導致危險。

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