方法步驟：
1、洗淨後切成兩半，去籽，曬乾待用。
2、經過一次蒸曬，去除病蟲和細菌。
3、需要用40-50度的米酒或者其他純糧食酒。
4、選擇常見的玻璃或者陶瓷材質容器，容器曬乾待用。
5、米酒，金櫻子幹，冰糖，10：2即可。
拓展資料：
金櫻子（學名：Rosa laevigata Michx.）：常綠攀援灌木，高可達5米；小枝粗壯，散生扁彎皮刺，無毛。小葉革質，通常3，稀5；小葉片橢圓狀卵形、倒卵形或披針狀卵形，邊緣有銳鋸齒，上面亮綠色，無毛，下面黃綠色；托葉離生或基部與葉柄合生，披針形，邊緣有細齒。花單生於葉腋，直徑5-7釐米；花瓣白色，寬倒卵形，先端微凹；果梨形、倒卵形，稀近球形，紫褐色，外面密被刺毛。花期4-6月，果期7-11月。
喜生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中，海拔200-1600米。產中國多省區。根皮含鞣質可制栲膠，果實可熬糖及釀酒。根、葉、果均入藥。此花有栽培，具有較高的園藝和經濟價值。
金櫻子常綠攀援灌木，高可達5米；小枝粗壯，散生扁彎皮刺，無毛，幼時被腺毛，老時逐漸脫落減少。小葉革質，通常3，稀5，連葉柄長5-10釐米；小葉片橢圓狀卵形、倒卵形或披針狀卵形，長2-6釐米，寬1.2-3.5釐米，先端急尖或圓鈍，稀尾狀漸尖，邊緣有銳鋸齒，上面亮綠色，無毛，下面黃綠色，幼時沿中肋有腺毛，老時逐漸脫落無毛；小葉柄和葉軸有皮刺和腺毛；托葉離生或基部與葉柄合生，披針形，邊緣有細齒，齒尖有腺體，早落。
花單生於葉腋，直徑5-7釐米；花梗長1.8-2.5釐米，偶有3釐米者，花梗和萼筒密被腺毛，隨果實成長變為針刺；萼片卵狀披針形，先端呈葉狀，邊緣羽狀淺裂或全緣，常有刺毛和腺毛，內面密被柔毛，比花瓣稍短；花瓣白色，寬倒卵形，先端微凹；雄蕊多數；心皮多數，花柱離生，有毛，比雄蕊短很多。
果梨形、倒卵形，稀近球形，紫褐色，外面密被刺毛，果梗長約3釐米，萼片宿存。花期4-6月，果期7-11月。
方法步驟：
1、洗淨後切成兩半，去籽，曬乾待用。
2、經過一次蒸曬，去除病蟲和細菌。
3、需要用40-50度的米酒或者其他純糧食酒。
4、選擇常見的玻璃或者陶瓷材質容器，容器曬乾待用。
5、米酒，金櫻子幹，冰糖，10：2即可。
拓展資料：
金櫻子（學名：Rosa laevigata Michx.）：常綠攀援灌木，高可達5米；小枝粗壯，散生扁彎皮刺，無毛。小葉革質，通常3，稀5；小葉片橢圓狀卵形、倒卵形或披針狀卵形，邊緣有銳鋸齒，上面亮綠色，無毛，下面黃綠色；托葉離生或基部與葉柄合生，披針形，邊緣有細齒。花單生於葉腋，直徑5-7釐米；花瓣白色，寬倒卵形，先端微凹；果梨形、倒卵形，稀近球形，紫褐色，外面密被刺毛。花期4-6月，果期7-11月。
喜生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中，海拔200-1600米。產中國多省區。根皮含鞣質可制栲膠，果實可熬糖及釀酒。根、葉、果均入藥。此花有栽培，具有較高的園藝和經濟價值。
金櫻子常綠攀援灌木，高可達5米；小枝粗壯，散生扁彎皮刺，無毛，幼時被腺毛，老時逐漸脫落減少。小葉革質，通常3，稀5，連葉柄長5-10釐米；小葉片橢圓狀卵形、倒卵形或披針狀卵形，長2-6釐米，寬1.2-3.5釐米，先端急尖或圓鈍，稀尾狀漸尖，邊緣有銳鋸齒，上面亮綠色，無毛，下面黃綠色，幼時沿中肋有腺毛，老時逐漸脫落無毛；小葉柄和葉軸有皮刺和腺毛；托葉離生或基部與葉柄合生，披針形，邊緣有細齒，齒尖有腺體，早落。
花單生於葉腋，直徑5-7釐米；花梗長1.8-2.5釐米，偶有3釐米者，花梗和萼筒密被腺毛，隨果實成長變為針刺；萼片卵狀披針形，先端呈葉狀，邊緣羽狀淺裂或全緣，常有刺毛和腺毛，內面密被柔毛，比花瓣稍短；花瓣白色，寬倒卵形，先端微凹；雄蕊多數；心皮多數，花柱離生，有毛，比雄蕊短很多。
果梨形、倒卵形，稀近球形，紫褐色，外面密被刺毛，果梗長約3釐米，萼片宿存。花期4-6月，果期7-11月。