朋友們好，我是侯哥。

辣椒根系屬於直根系，根系不發達，根量少，入土淺，莖基部不易長不定很，根系受傷後較難恢復，所以一般用營養杯或穴盤育苗。以利於保護根系，便於定植後及時緩苗。

下面我們就以營養杯為例來說一下辣椒苗育苗技術。一般在早春時用大棚或建造一個小拱棚，如果溫度較低時可以用雙層棚或者多層棚來保溫，以提高地溫。

種子選用經過發芽率實驗合格的種子，放在溫水中，並不斷攪拌。待水溫降至30攝氏度時侵種8～10小時。用乾淨的溼毛巾包裹辣椒種子，置於25～30的恆溫環境中催芽，經過3～6天，60%的種子露白即可播種。

育苗營養土要求肥力適中，疏鬆無病蟲害，沒有種植過茄果類的沒有除草劑汙染的大田土，加入少量的腐熟牛馬糞肥，並過篩。

營養土裝到營養杯三分之二處，把種子放在營養土表面中間，再覆蓋一層1～1.5CM的營養土，並澆適量水。

控制床溫20～30℃，幼苗出土後適當降低溫度，防止幼苗徒長，夜間保持15℃為宜。注意溫溼度和光照控制。

定植前一週應逐漸加大通風量和延長通風時間進行煉苗，切忌要循序漸進，不可操之過急。

(以下圖片均來自於網路，請海涵。)

載培辣椒如何播種？

載培辣椒，首先要了解辣椒和自己土壤情況和當地氣候等因素，下面二寶給大家講講我們重慶是怎麼載培辣椒如何播種的：我們家做了很多年辣椒苗，但是種子都是種子公司購買的，很多品種種子自己留種還是不是很好的，以前試過“早雜二號”，自己留種遠不如種子公司購買的種子，(自己留種少量種植小米辣過是可以)

辣椒催芽可用50-55度溫水浸種，但時間不能超過15分鐘，選用出芽率在80%的優質種。如果催芽溫度在25度以下，則需至少7天才能發芽。

辣椒種子發芽適宜溫度為25-30度，植株生長適宜溫度25-30度，夜間18-20度。

辣椒需水量不大，既不耐旱也不耐澇，但喜溼潤，生長中應經常保持土壤溼潤，見幹見溼。空氣中相對溼度60%-70%為宜，所以覆蓋地膜保持土壤溼潤是可取的。辣椒要求土層深厚，排水良好，疏鬆肥沃的(砂質)土壤最好，土壤PH為中性可偏酸為宜。

辣椒一般每生產1000千克果實需吸收純氮3-5千克、磷0.6-1.1千克、鉀5-6.5千克、鈣0.5-0.7千克，對氮、磷、鉀、鈣等的需求比例大體為1:0.2:1.4:0.43。苗期對氮肥需求量較少，進入結果期後對氮、磷、鉀肥的需求量較大(佔60%)。

浸種期間要反覆措洗，把種皮上的附著物徹底洗淨，將浸泡好的種子稍晾後再催芽。配製肥沃、疏鬆保水性強的苗床土(可自制營養罐育苗)，苗期長時適當施肥。

育苗時每個育苗口(罐)下種1-2粒，後移植、栽培(辣椒管理以前相關問答有補充說明)。

辣椒作為一種蔬菜在生活上非常受到人們的喜愛，它富含人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣元素等等，而且還具有緩解疼痛、增進食慾、預防膽結石等功效。那麼對於栽培辣椒如何播種呢？

辣椒對水分比較嚴格，它不耐乾旱也不耐澇，而是比較喜歡乾爽的氣候條件。對於辣椒的播種，都是先採用催芽的形式進行，然後再進行播種。辣椒種子發芽的適宜溫度為23℃～28℃之間，如果溫度低於15℃則不容易發芽。

對於辣椒的催芽，首先是將種子放入50℃左右的水中浸泡15分鐘左右，並不斷攪拌，直到水溫降到30℃停止攪拌，然後用紗布草好，在繼續浸泡幾個小時，然後取出放置陰涼地方，過幾天發芽了就可以進行播種了。

最後到播種環節，播種前要將苗床充分澆溼，整平整細。播種時要播撒均勻，播種後用老糠灰細土覆蓋，厚度在1釐米左右即可，以覆蓋住種子即可然後澆水，等收水以後覆蓋地膜，並且用泥土把地膜壓實，防止風吹揭開地膜。

辣椒播種前苗床應先澆足底水，使床士含有充足的水分，澆足底水的標準是8-10釐米內的土層都溼潤。底水全部滲下後，先在床面撒1薄層過篩的細土，以防播種時種子外層裹上泥漿，影響呼吸和出苗，然後播種。

甜椒一般採用撒播，為使種子播得均勻，常用乾土或細煤灰拌種後再播，播後及時覆蓋過篩的營養土1-1.5釐米厚。覆土的主要作用是保護種子的幼芽，使幼芽周圍有充足的水分、空氣和適宜的溫度，避免風乾、日曬致死，為幼苗提供營養。

覆土後再蓋1層地膜，可起到保溫保溼的作用。播種宜選晴天上午進行，以利播後床內溫度的升高，播種後加蓋小拱棚，有利於儘快出苗。

需要注意的是，保證畦面溫度達到20℃以上，白天保持28-30℃，晚上18-20℃，一般5-6天即可出苗。不能讓土壤板結，否則影響種子幼苗的生長。還要注意觀察出苗情況。如擂種後一段時間後不出苗，應撥開床土檢查種子，及時採取補救措施。

辣椒是中國廣大地區人民特別喜歡吃的一種蔬菜，可以說是無辣不歡，有些地方甚至離不開。辣椒除了改善食物口味之外，還有溫中散寒、健胃消食的功效，還含有大量的維生素C。那麼如何栽培無公害辣椒?如何保證辣椒高產?

辣椒雖然喜歡吃的人群很廣，但卻並不是適宜廣大地區栽培，首先要選擇保墒能力較好、地勢平坦、肥沃、便於灌溉的地塊，整理好土地。其次要選用適合當地氣候和生態條件的優良品種。最後要在播前要將種子進行浸種,浸泡大概半天后,洗淨甩幹,便可播種。

由於辣椒根系生長分佈較淺,不耐乾旱,因此對選用的地塊要深耕細作,施足基肥,每畝施腐熟有機肥2頓左右。整理好栽種畦,一般選用的畦寬1.5 米左右,溝寬0.5米左右,溝深0.2米左右,在畦中間鋪上地膜。栽植應在陰天或晴天下午進行,在做好的畦上栽種2株,以行距0.5米左右、株距0.3米左右，栽後要及時澆水。

栽後一週後要及時檢視苗子存活情況,及時補植，確保全苗成活。地膜覆蓋栽培抑制了水分蒸發,可適當減少澆水量。澆水的同時也要注意追肥，一般在澆水的時候加適量尿素和複合肥,同時也要進行葉面追肥，促進葉子的生長。

辣椒常見的有炭疽病、灰黴病、疫病等病害,有常見的蚜蟲、紅蜘蛛、煙粉蝨等蟲害。因此要根據具體的病蟲害選用恰當的藥水進行防治。同時也可以採用以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌控病等方式，利用印楝油、苦楝、苦皮藤、菸鹼等植物源農藥防治多種害蟲等方法預防和減輕苗期、大田病蟲害的發生和危害。

當辣椒表皮光滑、肉層較厚、肉質脆硬時表明辣椒已經可以食用了，就開始採收了。辣椒需要採摘，採收時最好選在晴天上午露水乾後進行,採摘的時候時手要放輕，同時要做好分類存放。

以上就是辣椒栽培的整個最基本的播種過程，你學會了嗎？

在當地農村有一種自留種子的辣椒，我們叫做“本地辣椒”。下圖就是“本地辣椒”在9月底還是長的非常旺盛。一般會挑一些品相好，無蟲害的紅辣椒曬乾留種，明年春天3月份就可以播種了。

如何種植辣椒？首先把田地裡鬆一鬆然後一廂一廂隔開，注意！開廂最多一米到一米五寬即可，然後把辣椒苗開好廂的上面，間隔三十公分一株，如果開廂開太寬了到下雨多的季節會淹水會導致辣椒黃葉，葉斑病，瘡痂病而死亡減產的。

夏末秋初，天氣高溫，光照強烈給育苗帶來一定難度，注意嚴格按照技術操作流程來做，做到育苗講技術，管理科學，採取以下幾項措施，保證辣椒苗子生長旺盛健壯。

一、辣椒種子處理

選擇好辣椒品種後，先將辣椒種子晾曬4小時，然後由磷酸三鈉溶液消毒，再用清水浸泡8小時左右。撈出後稍晾，準備催芽。

二、辣椒種子催芽

現在室溫一般在30℃左右，就是催芽的合適溫度。把浸泡好的種子用棉布包好，再包一層塑膠膜保溼。每隔半天將種子用清水沖洗一下，然後再包好催芽，大約60～70小時即可出芽。芽長約3毫米時(此時稱種子露白)播種最好；如果不能及時播種，應將種子放在8℃左右的條件下儲存，儘快創造播種條件。

三、穴盤的準備

選用專用的育苗介質，每袋可裝72孔穴盤12盤，每盤可育苗72棵，可根據自己的需要，計算出所需要的育苗穴盤和育苗介質的數量。把育苗介質混入適量的磷鉀複合肥、專用生物微肥和其他微量元素等加水攪拌均勻後，裝穴盤整平後(用筆直的木板刮平即可)播種。

四、預防高溫

播種後將穴盤澆透水並結合噴施普力克，然後覆蓋地膜保溼。此時應注意遮蔭降溫，嚴防蒸壞種子而影響出苗。此時白天溫度應掌握在30℃以下，夜間溫度在18℃以下，待出苗80%左右時就可揭掉地膜。隨著幼苗的生長即可縮短覆蓋遮陽網的時間，這樣更利於幼苗生長。

五、預防乾旱

播種出苗後，時刻注意苗床溼度，不要過溼或過幹，許多菜農怕苗子徒長而控制澆水而造成穴盤過分乾旱，此時由於毛細根失水乾旱而受傷，影響以後的吸收能力，形成弱苗，容易感病。所以說要適當澆水，澆水時間應在晴天的早晨為最宜。

六、預防苗子徒長

無論什麼作物植株徒長都是因為光照條件弱光合作用不夠，溫度高、溼度大等。夏季辣椒育苗徒張主要原因是因為夜溫高，呼吸作用強，消耗養分過多，再就是氮肥和水分充足造成了苗子徒長。另外，苗子過密互相遮擋Sunny，影響了光合作用。因此預防苗子徒長應注意首先防止夜溫過高，穴盤內溼度過大；再就是在澆衝施肥時少施氮肥；第三就是等苗子長到一定大小時，將穴盤間距拉大，增加通風透光，增強光合作用避免苗子徒長。

七、預防暴雨危害

將苗床設在棚內的，一般選用一膜二網覆蓋方式(塑膠膜加遮陽網和防蟲網)待有大雨時，可將棚膜拉下並埋好，預防雨水對苗子的淋沖及雨水傳播病菌。

八、預防病蟲害

現階段由於外界環境較利於害蟲的發生，所以還應加強害蟲的防治。如在育苗棚設嚴密的防蟲網；利用害蟲的趨性設定黃板誘蚜、誘白粉蝨、用藍色板誘殺薊馬等；必要時要選用藥劑防治。

首先說一下種植辣椒時的土地管理問題。辣椒在種植時土地不可以連線在一起，並且只能種植一年，第二年需要對其進行倒茬。並且在選擇土壤是一定要選擇土壤疏鬆，且排水效能良好的土壤，這樣可以保持其快速的發育。其次，在種植時一定要深翻土壤，合理灌溉，而且在種下種子之前，要對土壤進行殺菌處理，防止種子破壞辣椒的生長環境。

再說一下辣椒的育苗管理。是一種非常喜溼潤的農作物，因此要經常給土壤噴霧澆水，保持其水分充足，並且辣椒的用苗需要用塑膠泡沫進行覆蓋，增加溼度。在其發芽之後，一定要保證育苗的採光良好，而且保持室溫在25度左右。

辣椒是人民喜愛的鮮菜和調味品之一，栽培範圍廣，其產值和效益也是居於蔬菜之首。隨著人們生活水平的提高，食用辣椒的人越來越多，需求量也越來越大，那辣椒如何栽培呢？我們這的種植戶是這樣做的：

【播種】播種首先要根據品種的特性，當地的氣候和設施條件確定定植期，再根據辣椒的適宜苗齡，推算出播種期。一般來說，辣椒的苗齡為90-100，播種量為667平方米50-70克。

【播前種子處理技術】①曬種 將種子攤曬1-2天，對增強種子活力，提高發芽率和出苗率都有顯著效果，還兼有殺菌消毒作用。用陳種子播種，一定要曬，效果尤為顯著。②消毒 種子消毒是為了殺死附著在表面的病菌，是防病的重要措施，通常結合浸種進行，一般我們都採用熱水浸種消毒法，把種子倒入50-60度的熱水中，速度要慢，邊倒邊攪拌，水溫將至30度時停止攪拌，然後再浸種4-6小時即可。

【苗床處理技術】床土要求無病菌害蟲，礦物質豐富，富含有機質，具有良好的通透性和保溫，保水，保肥能力。如果是播種的專用基質，一般用殺菌劑進行消毒，把營養土裝入基質盤中，一般低於容器口1釐米即可。

【播種的方法】分為兩種 撒播和直播。 撒播一般在冬春季，直播一般在夏秋季，兩種都採用地膜覆蓋，起到保溫保溼作用。但撒播需要分苗。冬春季要做好保溫工作，夏秋季要用遮陽網和防蟲網，做好降溫防蟲的工作。

【溫度管理】①播種後白天氣溫28-30度，夜溫18-20度，5-6天即可出苗，嚴寒育苗時，要蓋嚴保溫，以保證出苗所需的溫度。②70%出苗後要及時將地膜揭去，出苗後若墒情不好，可用噴壺噴水，嚴禁在苗床大水漫灌，以造成猝倒病，根腐病的發生和蔓延。③苗的2片子葉展平後，降低溫度，白天23-25度，夜間15-17度，有利於子葉肥大。④如果是撒播的話，在兩葉一心時就要分苗，分苗前低溫煉苗，分苗後一週內保持較高溫度，以利於緩苗，白天保持28-30度，夜間20度。緩苗後降低氣溫，白天20-25度，夜間15-17度，保持秧苗健壯，防止徒長。【肥水管理】一般小苗新根長出以前，一般不澆水，新葉生長時根據墒情在晴天上午澆水，幼苗定值前15-20天，結合澆水追一次肥。