冬天當然是火鍋啊！

如果出去吃的話，海里撈，小輝哥，哥老官等火鍋都值得一嘗。

也可以週末在家裡煮火鍋，啥材料都往裡面放一點，非常簡單省事，吃完整個人都熱乎起來了。

適合冬天的美食有很多，例如蓮藕燉排骨、紅燜羊肉鍋、涮火鍋、羊肉蘿蔔煲、酸菜白肉血腸、很多，還有冰糖葫蘆等等，我比較喜歡吃炭火羊肉煲鍋，美味又暖和！

這對於中國這個美食帝國來說 真的太多太多簡單舉例幾個

1火鍋【四川麻辣火鍋，雲南菌湯火鍋，北京涮羊肉火鍋，土火鍋，等等】

2燉菜【東北大燉菜，廣東的湯類等】

3炒菜【湘菜，川菜等】

4麵食【廣東的雲吞，寧夏的酸湯水餃，蘭州的牛肉麵等等】

中國上下5000年在對於吃的這方面也有很高的要求，所以美食這麼多。希望幫到您

冬天天寒地凍，無論南北方，共同的話題就是進補了。由於各地飲食文化差異，也形成了各具特色的進補菜式。作為一位地道的東莞人，少不了的肯定湯了！

湯是廣東飲食文化裡的經典之一，無論平時，還是秋冬進補季節，廣東人的餐桌上都少不了湯，可見湯在廣東飲食文化裡的重要地位。

推薦幾款冬天廣東人餐桌上經常有的湯水：

1:胡椒豬肚雞

做法：胡椒炒出香味，搗碎，同處理好的雞一同放入處理好的豬肚裡，然後頓上大約2小時，豬肚拿出來切成條繼續燉煮大約30分鐘即可。胡椒有很好的祛風散寒功效，豬肚和雞肉了都含有人體所需的蛋白質和氨基酸，這個湯祛寒又營養！

小妙招：據說把湯煲好後，放地板上過夜，第二天食用的時候加熱，這樣地氣能把胡椒的熱氣帶走，所以湯喝起來也不燥熱了，家裡的老人說的。

2:紅棗枸杞豬腳湯

做法：豬腳潮水處理乾淨，紅棗去殼，切幾片姜，把所有材料放進瓦鍋裡，頓大約1.5小時，燉好前30分鐘，放入桂圓乾和枸杞，繼續燉煮即可。這樣的搭配能行氣運血，血液迴圈起來，人的身體就不會冷了。

3:當歸豬腳湯

做法：跟上面差不多，把材料都處理乾淨放鍋裡一起燉就好。當歸也是能行氣運血，喝起來身體也暖暖的。

4:菜乾黃豆大骨湯

做法：菜乾浸泡切斷，蜜棗去殼，大骨焯水，黃豆洗乾淨，所有材料一同放入鍋里加適量的水燉就可以。這湯能潤肺去燥，可以把大骨換成豬肺，加上南北杏，這樣的搭配能治咳嗽。

5:豬腳姜

做法：添丁添醋，老薑，雞蛋，冰糖，豬腳。

雞蛋水煮去殼，除了豬腳，所有材料放入鍋裡燉，最好浸泡過夜，入味道。然後繼續加熱，把豬腳放下去一同燉，直到自己喜歡的軟爛程度即可。

提示：要用瓦鍋，不要金屬的鍋，長時間跟醋接觸，會釋放有害物質。

其實出了這些還有很多很多，就待我們一同探討啦！有興趣一起分享分享呀

中七里小區門口路北李家熟食店！豬頭肉，雞，鴨，牛肉非常非常好吃！還有他家自己做的肉皮凍，肉丸子，炸藕合都好吃！聽說老闆從13歲就跟父親殺豬，純老湯秘製，無新增劑！味道不錯！值得購買，

老陝暖鍋子，葫蘆頭泡饃，羊肉泡饃，羊血餄餎，酸湯臊子面。最少不了的就是涼皮，大冬天，尤其下著大雪，來一碗澆著紅紅辣椒油的涼皮，那才叫舒服，西安人都懂。

適合冬天吃的美食有很多，當然了，熱乎乎的菜是更適合冬天吃的。比如火鍋，或者是東北的燉菜，吃起來很方便也很美味。我們家比較愛吃火鍋，在家裡吃很實在，買二斤羊肉，再加上自己喜歡的蔬菜做配菜，那真是吃著特別開心。

羊肉火鍋，羊雜火鍋，牛腩蘿蔔火鍋，板栗雞火鍋，重慶烤活魚，酸湯烏魚火鍋，狗肉火鍋，酸菜雞火鍋，肥腸魚火鍋，麻辣鴛鴦火鍋，豬肚雞，魚蝦蟹火鍋，豬腳燜鵝，脆肉皖燜扇雞，水魚燜雞，青頭鴨燜蝦，脆肉皖燜羊雜，乾鍋香芋雀仔，三椒燜魚頭，山雞水蛇煲，窯子雞，竹筒排骨飯，三姜老鴨燜山筍，辣味檸檬鴨，百拼大雜燴，

1、俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，吃白蘿蔔如吃人參，冬天白蘿蔔燉牛腩，白蘿蔔悶排骨，白蘿蔔海帶骨頭湯，即營養又美味。

2、冬天吃火鍋，應該是最美好的事情，食材多樣化，又省了好多工序，不用那麼麻煩，一桌人圍著一個鍋，即暖和又熱鬧。

3、花生燉豬腳，紅燒豬腳，豬腳姜醋，豬腳蘊含豐富的膠原蛋白，美容養顏最佳菜餚。

冬天美食推薦，在廣東當然是少不了也來個火鍋了啦，除了比較常見的清補涼湯底，涼瓜白豆湯底，現在特色的粥水湯底也是我們冬天的最好選擇。

這個是廣東順德的一個特色火鍋吃法，精心選用一個香米，然後加油鹽熬成香濃，讓米滾成綿綿的菊花狀就可以。

然後把這個白粥做成一個鍋底，我們可以在上面直接打火鍋，放進各種火鍋材料，各種海鮮、肉丸、雞肉都可以放進去。按照順序，煮好以後撈上來慢慢品嚐，吃到最後，這個鍋底就吸收了這個火鍋所有的精華。

在這個這麼冰冷的冬天，吃上一碗暖暖的粥，裡面有著各種鮮味，有著海鮮的鮮味，肉丸的美味，簡直是這個冬天不能缺少的好東西。