羊肉湯的材料： 羊後腿肉、洋蔥、生薑、紅椒、陳皮、桂皮、大料、花椒、胡椒、草果、桂丁、小茴香、肉蔻、黨參、枸杞、鹽、胡椒粉、花椒粉、清水、粉絲。糖蒜、剁椒。 羊肉湯的做法：
1、將羊腿洗淨後在涼水中浸泡撥出血水後，冷水上鍋，鍋開後，將血沫舀出。
2、洋蔥生薑切片、將各種調料用紗布包成調料包，我包了2個。先將洋蔥生薑紅椒冷水上鍋煮開。
3、再將調料包放進開水鍋中煮，煮到水變色後將羊腿放進鍋中，中小火慢燉，燉到肉熟用筷子扎透為止。這個過程用時 1：40分鐘。燉好後不要急於將肉撈出，而是讓其自然放涼後，將羊肉撈出，煮好的羊肉原湯有一層羊油封住為佳。
4、取一小鍋，舀入2勺羊肉原東加入同量的清水，將羊肉吃多少就放多少，調入鹽、胡椒粉和少許花椒粉，小火慢煮。這時就可以把餅子慢慢的掰成一小塊一小塊放入碗中，一般一碗掰一張即可。鍋開後，放入粉絲，粉絲快好後，將掰好的餅塊倒入鍋內，稍微一煮，撒一點蒜苗香菜就可以了。 餅的材料 麵粉、熱水、鹽、五香粉。餅的做法： 熱水和麵、成團後反覆揉捏，知道光滑均勻後，搓成長條，切成劑子，擀成薄餅，平底鍋預熱後，將餅放進鍋內，開中小火烙餅，烙得的兩面焦黃，有香味時即可。
羊肉湯的材料： 羊後腿肉、洋蔥、生薑、紅椒、陳皮、桂皮、大料、花椒、胡椒、草果、桂丁、小茴香、肉蔻、黨參、枸杞、鹽、胡椒粉、花椒粉、清水、粉絲。糖蒜、剁椒。 羊肉湯的做法：
1、將羊腿洗淨後在涼水中浸泡撥出血水後，冷水上鍋，鍋開後，將血沫舀出。
2、洋蔥生薑切片、將各種調料用紗布包成調料包，我包了2個。先將洋蔥生薑紅椒冷水上鍋煮開。
3、再將調料包放進開水鍋中煮，煮到水變色後將羊腿放進鍋中，中小火慢燉，燉到肉熟用筷子扎透為止。這個過程用時 1：40分鐘。燉好後不要急於將肉撈出，而是讓其自然放涼後，將羊肉撈出，煮好的羊肉原湯有一層羊油封住為佳。
4、取一小鍋，舀入2勺羊肉原東加入同量的清水，將羊肉吃多少就放多少，調入鹽、胡椒粉和少許花椒粉，小火慢煮。這時就可以把餅子慢慢的掰成一小塊一小塊放入碗中，一般一碗掰一張即可。鍋開後，放入粉絲，粉絲快好後，將掰好的餅塊倒入鍋內，稍微一煮，撒一點蒜苗香菜就可以了。 餅的材料 麵粉、熱水、鹽、五香粉。餅的做法： 熱水和麵、成團後反覆揉捏，知道光滑均勻後，搓成長條，切成劑子，擀成薄餅，平底鍋預熱後，將餅放進鍋內，開中小火烙餅，烙得的兩面焦黃，有香味時即可。