痛風患者的飲食應該嚴格控制。食物根據嘌呤的含量分成高嘌呤含量飲食、中嘌呤含量飲食和低嘌呤含量飲食，其中低嘌呤含量飲食是痛風患者可以隨便吃的，中嘌呤含量飲食要控制攝入量。中嘌呤含量的食物包括肉類、螃蟹、蝦等，痛風患者可以適當食用，防止營養不良，但是不能食用過量，一般無論任何肉類，每天的攝入量最好控制在三兩以內。高嘌呤含量的食物主要包括動物內臟、海鮮、酒，其中每一種海鮮的嘌呤含量可能都不一樣，如海蜇和海參實際上嘌呤含量較低，屬於低嘌呤含量的飲食，痛風患者可以隨便吃；無鱗魚和貝類多數都是嘌呤含量比較高的，痛風患者應該避免食用這類食物，螃蟹、蝦等嘌呤含量中等，痛風患者應適當控制。酒類裡白酒和啤酒都是嘌呤含量較高的，而紅酒相對好一些，所以如果必須要喝酒，適量的飲紅酒是可以的，白酒和啤酒不要喝。所有痛風患者要切記痛風不是一種可以根治的疾病，像高血壓、糖尿病一樣，是一種慢性病，所以飲食的控制和藥物的治療都需要長期堅持，不能隨便停藥。

痛風不能吃什麼東西？

注意事項我給你總結成了如下短句，方便你記憶：

各種肉類雖美味，每日2兩最適宜；

煎炒烹炸樣樣鮮，簡單加工最合理；

生猛海鮮嘌呤多，選好限量很關鍵；

海菜需把紫菜忌，海帶冬瓜最利尿。

飲食控制是痛風患者在生活方式方面最重要的措施。由於痛風是由高尿酸血癥引起的，而高尿酸血癥因為嘌呤代謝紊亂引起的。所以，低嘌呤飲食也是痛風患者最基本的要求。

除了遺傳因素、年齡等不可改變的因素外，高血壓、血糖異常、血脂異常、肥胖等慢性疾病及缺乏運動、酗酒及高嘌呤飲食等不良生活方式也引起嘌呤代謝的紊亂。另外，某些藥物如阿司匹林、利尿劑、免疫抑制劑、胰島素等也可能導致尿酸升高，在使用時注意監測尿酸的變化。

含嘌呤高的食物：動物的內臟、較濃的肉湯、鳳尾魚、沙丁魚等，這些食物是含嘌呤最高的，痛風患者絕對不能吃；