大豆含有豐富的營養，被稱為植物界的牛奶。

但凡事都要注意個量，一旦攝入過量，就會有不良反應。

第一，影響鐵的吸收。

第二，大豆含有異黃酮，是植物雌激素，對男性不利。

第三，豆類攝入量太大會增加痛風的危險。

所以，適量吃豆製品對身體好，但過量了就會給身體造成負擔。

豆製品含有豐富的蛋白質，人體吸收的氨基酸、纖維素、鈣、鐵等。

豆製品雖然營養豐富，但也不是人人都皆宜的，有下面這些情況的人經量少食用。

有嚴重消化性潰瘍、胃炎，胰腺炎，痛風病人不要食用豆製品，因為其含嘌呤量高，引起高尿酸，有促進胃酸分泌，豆中的膳食纖維還會對胃粘膜造成損傷，會 引起胃腸脹氣、嗝氣、腹痛等症狀。

有腎臟疾病的病人不要食用，因為豆製品含有豐富的蛋白質，腎臟疾病的人應採用低蛋白飲食，食用後會加重腎臟負擔。

謝謝:素食以豆腐為主，有些人特喜歡吃，水豆腐，老豆腐，油豆腐，百葉，菜乾子，以及豆筍等，清油，鹽，大蒜，辣椒，味精等調料，油炸五花肉，爆炒豆製品，其味鮮嫩可口，又送飯，喝上一兩主糧酒，眉飛色午，滔滔不絕，口若懸河，滿嘴牛皮，那個勁呀，合不攏嘴，豆腐好吃但也不能多吃，適可而止，尤其是有結石，痛風病的人少吃或不吃，以免痛風發生，樂而生悲！

反正你要知道的是：出家人全靠豆製品來補充蛋白質。

不過有些可惜的是，豆製品的氨基酸種類不夠，無法全部滿足人體需要。還是要補充肉類來補充。

除此之外，豆製品的雌激素含量有些高，所以你要是個摳腳漢子的話，吃多了豆製品的話，得注意下你的男子漢氣概！哈哈！

還有你尿酸咋樣？沒超過500吧？豆製品的嘌呤含量比較高，尿酸高還是別吃了。

當然，現在還有關於大豆的轉基因問題，爭論很大，小崔同志在網路上都鬧翻天了。轉基因大豆及豆製品，吃了到底對人有沒有影響，目前還沒有權威科學的結論！

其他就沒啥了，豆製品品種多樣，豆腐、豆腐乾、油豆皮、腐竹、豆漿，吃法也很豐富，還便宜，絕對是大眾好食品！

豆製品含有豐富的蛋白質，而且沒有膽固醇，對人體的健康有好處，所以日常生活中很多人都特別的喜歡吃豆製品，

但是有一點就是小孩子不能吃太多豆製品了，因為正是在長身體的時候，如果攝入過量的雌激素，會導致小孩子早熟，所以如果家裡有小孩子的話，這個食用的次數和量還是要適當的控制一下。

另外如果腸胃不舒服的時候也要少吃豆製品，免得產生更多的腸氣！

其他倒沒有什麼危害，

願上帝祝福您幸福快樂每一天！

豆製品是深受老百姓喜歡的食物之一，早上飲用豆漿已經成為很多家庭的選擇。豆製品的種類很多，不僅僅是豆漿，豆腐、豆腐乾、腐竹，這些豆製品在飲食中佔有重要地位。如此好的豆製品，如果經常吃會不會對於身體帶來危害？

豆製品的原料來自於黃豆，黃豆蛋白質含量高，高達35%左右。黃豆蛋白質是優質蛋白，其賴氨酸含量高，與穀類食物搭配在一起能夠提高穀類食物蛋白質的利用率。黃豆中含有的脂肪以不飽和脂肪酸為主，並且不含有膽固醇，大豆甾醇能夠阻礙膽固醇的吸收，抑制血清膽固醇的上升。

黃豆中含有的大豆異黃酮被稱為植物雌激素，能夠彌補30歲以後女性雌激素分泌不足的缺陷，改善面板水分增加面板彈性，緩解更年期症狀改善骨質疏鬆，讓女性再現青春美麗。同時大豆異黃酮的雌激素作用還能影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白質合成、生長因子活動，是天然的癌症化學預防劑。

黃豆中除了以上營養物質，還含有多種有益健康的物質，比如大豆皂甙、大豆卵磷脂、大豆低聚糖等等。這些不同的營養物質帶給人體諸多好處，而豆製品由黃豆作為原料製作而成，豆製品品種不同，營養素的含量也有所差別。比如豆腐、豆腐乾、腐竹和豆腐皮中蛋白質和鈣的含量比豆漿高，而腐竹中脂肪含量高於其他豆製品。

豆製品能夠彌補素食者飲食中蛋白質不足的情況，也能為人體提供多種營養物質。中國營養學會建議成年人每天可以多吃一些豆製品。比如大豆攝入量為30~50ke克，換算成豆漿是800毫升或北豆腐120克或南豆腐240克或豆腐乾80克。