大蒜在我們餐桌上很常見，它既可以當做蔬菜來食用，又可以當作調味料，很受大家的喜愛，在市場上的需求量也非常大，很多朋友都在蠢蠢欲動的想加入到種植大蒜的大軍中來，那麼大蒜最佳的種植時間是什麼時候呢？

大蒜其實在一年四季中都能種植，但是很多種植戶都會選擇在秋季種植，這也是很多種植戶所說的最佳種植時間，也就是9月至10月這個時間段開始播種，這時候的氣溫適中，非常有理於大蒜的生長。 要想種出高品質，高產量的大蒜，蒜種的選擇非常重要，一定要選擇顆粒大且飽滿，沒有損傷的蒜瓣作為蒜種 。 儘管大蒜在生長中對土壤的要求不是很高，但是我們在種植時對種植地塊的選擇上，最好還是要選擇土壤肥沃，土質疏鬆，排水灌溉良好的地塊。 種植地塊在深翻時，最好下農家肥一起深翻，然後把土壤耙細平後作畦開溝進行種植，種植時注意種植深度與密度，進行淺種便可，種植後澆水並保持土壤的溼潤度。 總結：大蒜在種植時，我們要合理的安排種植時間，嚴格的選擇蒜種，科學的種植與管理。

大蒜的種植時間，可以分春播與秋播，春播的大蒜生長週期短，大概100天左右，而秋播的大蒜週期很長，達到220——280天。

“七月蔥，八月蒜”。大蒜的最佳種植時間就是白露前後，也就是秋播，到第二年的4、5月份收穫蒜頭。南方大部分地區都是選擇這個時候播種蒜頭。北方根據天氣稍微推遲一個月再播種，北方有些地區冬天寒冷影響大蒜越冬，會選擇春播。

“深在蔥，淺栽蒜”。在栽種大蒜前可以先用水把大蒜浸泡5小時，有利於早發芽。整好地塊施足底肥後再挖一條條淺溝，把大蒜的芽點朝上插入土壤裡，間隔5公分的距離。插完大蒜後，再薄薄的蓋一層泥土。不蓋泥土也是可以的，但要把挖的淺溝填平，露出一點點大蒜的芽點。因8、9份的天氣溫度還是有點稍高，最好是在土壤上面蓋一層稻草或者雜草，有利於保持土壤溼潤。

每天傍晚時分要灑點水，經常保持土壤溼潤，大概7天基本就破土而出了。種植大蒜還是相對容易，出齊苗後再施點農家肥或者尿素，長勢會很好的。

又現天價蒜。這兩年大蒜價格飛漲，特別是今年，今年大蒜簡直了，價格高的嚇人，要是哪一家蒜農種植了大面積的大蒜那就發財了。我們家就種了幾分地的大蒜，那也賣了五百多塊錢呢，這還不算自己留下的吃的，醃醋蒜的，還有留了一部分蒜種子。

近幾年，打算漲價主要是因為受到種植面積的影響，今年大蒜種植面積較去年來比較來說，只有去年的，物以稀為貴，種植的面積少了那麼價格就上去了。而今年再種植的行情預測是價格還可以。

這個市場行情就是一個負向反饋的過程，什麼東西貴了，種植面積就會增加，什麼東西太便宜了，那麼種植面積就會減少。

那麼大蒜的種植要點？什麼時候是大蒜的最佳中的時間呢？我來給大家介紹一下。

大蒜有的地方也叫蒜頭，它是我們日常生活的常見調味品。很多人在炒菜中都會加入一些來調味，增加蒜香。冷盤才的時候也會加入搗碎的大蒜，以此來起到殺菌的作用，並且使味道更加爽口。此外大蒜還可以入藥，起到一定的抗癌作用。深受廣大消費者喜愛。

大蒜喜涼不怕寒冷，種植溫度在-5到26度都是其適宜的種植溫度溫度。大蒜對光照強度的要求，屬於中度要求再短日照而寒冷的環境下，只適合他的莖葉生長，在日照長度大於13個小時的時候或者溫度較高的溫暖條件下，開始會進行發芽分化。大蒜對土壤的要求不高，但是呢，肥沃的土地更好。大蒜，還有一個特點是喜是怕旱，所以要給大蒜保持充足的水分。大蒜的根是須狀根，吸收水份和養分的的能力比較弱，又在土壤中生長和膨大，所以大蒜選擇土壤的時候，儘量選擇排水良好，有機物豐富，土質疏鬆的地方。我們有時候會在一個盤子裡放街頭搭訕，然後澆上水，等它長出蒜苗後我們可以把蒜苗剪了來吃蒜苗，就像割韭菜一樣，剪了一茬它會又長了一茬。

1、整土配方

大蒜對土壤的要求不高，可以將大蒜直接種植到園圖中，首先翻新土壤，將土壤翻出來20到25釐米進行播種，也可以選擇盆栽，盆栽中裝入從田裡挖的土壤。在我們整土的過程中，可以新增一定量的基肥，一般使用優質有機肥，翻土前撒到地上，這樣翻土的時候就能將之覆蓋到土裡，為後續大蒜的生長提供營業。

2、選擇蒜種

在大蒜的種植過程中種子的大小是獲得高產的關鍵，原則上要求每一顆蒜米的重量大於5克。把蒜頭掰成蒜瓣，並按照大小分級。

3、播種時間

打算對環境的適應能力比較強，不過他的幼苗並不是那麼耐寒，所以根據大蒜的這一習性，我們可以在春天，夏天，秋天這三個季節進行大蒜的種植。冬天因為天氣寒冷溫度比較低，大蒜很難發芽，如果想要種子快速發芽，儘量選在春天234月份進行播種，這時候成活率是最高的。

4、水肥管理

大蒜的生長過程中需要很多的水，所以我們要保持土壤溼潤了，才能讓它快速生長。一般情況下，他的整個生產發育期，我們要進行四次澆水。第一次是在播種之後，目的是想讓大蒜快速發芽，這次要澆水澆充足澆透徹。第二次是苗期，澆水來促進幼苗的生長，這次要注意溫度，在地表溫度超過15度以上再進行澆水。第三次是出蒜薹時間，目的是促進蒜薹的生長，看到蒜薹長出來尖了就可以進行了。第四次是麟莖膨大期，目的保證麟莖的水分，避免發育不良，這次澆水在蒜薹拔完以後進行。

大蒜的生長也需要充足的養分而補充養分的方法就是施肥。如果我們種的是綠色食品大蒜施肥的原則，是以有機肥為主，加以少量的配方為。低肥我們上邊已經說過，撒到地上就行，然後翻土。追肥可以在澆水的時候溶於水裡進行澆灑。

大蒜的種植今天就介紹到這裡，上面我已經講到影響大蒜種植的主要條件就是溫度條件，所以大蒜的最佳種植時間是春天的三四月份，這時候溫度比較適宜，這個時候種的大蒜成活率是最高的。

大蒜是餐桌上每道菜不可缺少的一種味料，可生吃也可熟吃，味辣而又香每個人都喜歡一道美味，大蒜栽培一般八月份至九月份，首先選好優良大蒜種子大棵粒的，一粒一粒弄開，能後把鋤好的地壤裡施上底肥，如雞糞鴨糞豬糞是最好的，因為雞鴨糞豬糞做底肥在土壤裡發酵最容易被蒜種子吸收發芽生長，再把蒜種子按須序一粒粒插在土壤裡，種好之後在種子上面蓋上稻草和秸稈因為蓋上稻草和秸稈不容易生雜草而且鋪蓋的稻草澆水時水份會須著土壤慢慢往裡澆這樣容易發芽，水分也不容易流失，能後每天晚上和早上去補充一下水分，發芽生長在十公分左右隔三差四施點淡肥這樣長出來的大蒜又粗又高。

大蒜種植也分地區。剛才說過了大蒜喜歡冷涼環境的農作物，所以根據各個地區氣候以及品種不同去播種。在北方地區，秋冬季氣溫較低，相對寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不適合秋播，可透過大棚育苗的方法，在早春播種，在夏季採收。而南方地區，溫度較低，秋冬季也夠暖和，秋播時幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播為主。

再說一下大蒜的種植，要注意一下幾點：

1 對土壤的要求：在富含有機質、疏鬆肥沃、排水良好的土壤中較豐收，選擇地勢平坦的地塊種植。

2 對蒜種子的要求：選擇個頭較大、色澤較好的蒜頭，採用人工扒皮掰瓣，去除蒜頭的托盤和莖盤，對蒜瓣進行分級，選擇粒大、外表純白、無損傷、無光皮的蒜瓣做種，要求每顆要重達5克，種子的大少關係產量的高低，所以儘量選擇大顆粒的種子。

3 大蒜的種植期間的管理：大蒜是需水量較大的作物，要保持土壤鬆軟，才能使其快速生長，一般整個生育期要澆水四次，一次播種後，為使其儘快發芽；二次苗期，促進幼苗快速生長；三次出苔期，促進蒜薹生長；四次在鱗莖膨大期，提高鱗莖膨大水分，以免鱗莖生長不良。同時要想高產，施肥也是必不可少的，施肥原則是以機肥為主，施少量的化肥；以基肥為主，追肥為輔。在種植時每畝施入5000kg的腐熟有機肥，在搭配適量的複合肥，將其均勻撒在地面，在深耕時可土壤混勻均勻；追肥可結合澆水進行。另外還要中耕除草，增加土壤通透性，避免雜草搶佔養分，還要加強病蟲害的防治工作。

最後呢，我覺得種植大蒜對施肥要求量多一些，土壤越肥，大蒜就越長的好，不像其他的小白菜啊，油菜什麼的，種植就簡單。不怎麼施肥也會長的差不多，大蒜就不行，不怎麼施肥，也是長的比較小，我有過不用經歷的種植方法，長的大蒜就是截然不同，一個很大，一個很小。不管種植什麼，都需要精心呵護，照顧，施肥澆水，除草拔草，才會有好收穫。

在的年輕人都不愛種地，可能沒有誰會吃不同的定見。

我本身就是一位地地道道的八零後農民，原先也一直在城市打工，最近幾年在家種植大蒜，說實在的也沒掙多少錢，也在拍一下自媒體來記錄農村生活，很多年輕人不愛種地這是不爭的事實，在農村仍然是老一代的農民在承擔著種地的主體責任，年輕人逢年過節回家，偶然幫幫忙，打打下手，這說不上是在種地。

我認為要想年輕人種地，必須得保證不能比打工掙錢少太多，得能夠在農村生活，要不然生活開支都不夠怎麼生活呀，像我們這裡人均不到一畝地太少了，種小麥、玉米、大豆這些傳統的大田農作物根本不掙錢，像一些人說的不夠功夫錢，這也是沒辦法的地少人多，所以就得從種植什麼農作物開始考慮，就得種植一些經濟農作物，比如蔬菜、水果、中藥等，這些能產生較高的經濟價值，農民就能掙到錢，就願意在家種地不外出打工了，還可以在聯合建一些農產品的深加工廠，讓農民集資入股成為股東到年底分紅，邊種地邊在廠幹活，這樣就能增加農民收入，現在種子、化肥、農藥等都比較貴，可以聯合農民一起去廠子購買，這樣就能以最低的價格購買，能節省不少的成本，據說這些在鄉鎮門市買農資比出廠價貴一倍，總之我認為讓土地產生高的經濟價值，農民掙到錢，就會在家踏踏實實的種地，這也是作為年輕農民我的想法，我相信在國家的重視三農發展號召下，農村會越來越好的，會有更多的年輕人回家創業，當新一代有知識、用科學種地的年輕農民。