不是專家不敢妄加言論，不過看新聞說是可以吃，對人沒有傳染，只是豬傳豬，高溫下對人沒有影響，不過我建議不要吃最好

回答這個問題之前，先來分析一下非洲豬瘟病毒的特點。

第一，非洲豬瘟病毒只感染生豬和野豬；也就是說這種病毒只對生豬和野豬敏感，在它們之間直接接觸或接觸分泌物如病豬汙染的水源，尿液，糞便血液等感染；其它動物如，牛羊狗兔貓牛馬等不會感染。非洲豬瘟不屬於人畜共患疾病，當然更不會感染人。

第二，非洲豬瘟病毒很脆弱。在低溫暗室條件下可以存活6年以上，但在常溫條件下只能存活幾周時間，在60度時只能存活10多分鐘；高溫條件下存活的時間更短。患有非洲豬瘟的病豬雖然沒有藥物治療，但一般的消毒液都能把這種病毒滅活。

經過上面的分析可以得出結論：患有非洲豬瘟的豬肉經過高溫後可以吃。因為非洲豬瘟病毒不感染人，並且經過高溫烹飪後豬肉中的病毒已經不存在了，所以可以放心食用。並且，現在也不允許含有非洲豬瘟病毒的豬肉流向市場，在市場上也難買到感染非洲豬瘟病毒的豬肉。

之所以控制含有非洲豬瘟病毒的豬肉流進市場，不是因為擔心它會對消費者的健康造成危害，而是為了防止非洲豬瘟病毒透過市場進一步擴散，對養豬業造成更大的危害。

雖然非洲豬瘟對生豬的危害極其嚴重，但不會對人造成傷害，所以面對非洲豬瘟，要理智對待，沒有必要惶恐不安。

到處都宣傳非洲豬瘟不傳人，可以放心吃，但是好多人都有這種心裡潔癖或者恐懼症。所有我也是幾個月沒吃過豬肉了。

非洲豬瘟，還是第一次接觸這問題。這幾天在我們老家這邊鬧得很厲害，好多地方都選擇了深埋。我覺得不妥。

會不會二次汙染環境？

會不會二次汙染地下水？

這樣做，豬會怎想，我們怎麼了？

都這樣了，我得最好還是不賣，不買，不吃。最安全。專家的話不一定靠譜。

非洲豬瘟對人不傳染，只有豬與豬之間相互傳染，傳染後很難治癒。非洲豬瘟病毒在60度的高溫，30分鐘就可以殺死。所以人吃是基本無害的。

感染非洲豬瘟的豬肉經過高溫後，真的可以吃嗎？是真的可以吃，但是絕大多數人吃不到。因為發生非洲豬瘟的豬場生豬是要全部撲殺的，不僅包括髮生的豬場連周邊3公里以內的豬場都要撲殺，撲殺後不是賣到市場被食用了，而是進行了無害化處理，具體處理措施有焚燒，深埋，發酵處理等。

目前豬場只要發生類似非洲豬瘟的臨床症狀都需要及時上報當地獸醫主管部門，等待確診，等待確診期間生豬不準進出場，同時要通知近期從豬場採購過豬的其它養殖戶。若不是非洲豬瘟那就按常規的處理方式尋找治療方法，若是非洲豬瘟那就會立馬開始撲殺進行無害化處理。

而且正常沒有臨床症狀的豬要變成豬肉，需要層層檢查，從開始的檢查開取檢疫票，到後來的屠宰企業屠宰前檢查，屠宰中檢查，直到出場前再進行一次檢查確認無問題之後加蓋檢疫合格章就可以正常的販賣了。

所以消費者不需要擔心，首先發病豬是不可能被屠宰販賣的，其次即使是健康豬也要經過各種檢查才會進入市場。但是需要提醒大家的是必須是正規屠宰場的豬肉才能保證健康安全，而路邊等地方發豬肉並不能完全保證沒有問題。

根據理論研究，非洲豬瘟病毒在60攝氏度的條件下15分鐘就可以殺死，而我們正常的烹飪溫度死亡更快，可以說只要豬肉熟了，非洲豬瘟病毒也就失去了或許，別人人連豬都不會被感染。

所以，在發生非洲豬瘟期間豬肉依然可以放心的吃，並不會給人體帶來傷害。

非洲豬瘟的抵抗力非常頑強，耐低溫，不耐高溫

60℃ 30 min可以殺滅病毒；

耐PH範圍廣，pH ＜3.9 或＞11.5可滅活病毒；

燻肉和臘肉存活中5-7個月；

低溫下存活時間5-6年；

泥土等環境中存活時間205天；

水中存活時間70天；

糞便中存活時間160天；

木料中存活時間190天；

蜱蟲中代代相傳，永遠存活。

哪個專家，姓甚名誰，他的專業是什麼，他說的前因後果是什麼，或者他發表的完整文章是什麼，或者他接受採訪的整個影片音訊有沒有？

請你貼出完整的資訊，不要做有意的煽動！

當然可以放心，這個已經是很保險的說法了。

第一層保險是非洲豬瘟並不會感染人類。顧名思義，大家可能認為病毒就像毒藥一樣，進入體內就會中毒，但實際上病毒所能感染的宿主是很固定的，大部分只能感染親緣關係相當近的物種。以人類傳染病來說，麻疹、風疹這些在自然界就沒有發現過人類以外的宿主，而非洲豬瘟就只能感染豬或者和豬親緣非常近的動物。

大家會說如果病毒發生變異了呢？確實變異後的病毒特性會發生改變，但是獲得跨越物種傳播能力所需要的是一系列變異，對於病毒來說的困難程度不亞於讓企鵝適應沙漠生活，讓北極熊到赤道捕獵。即使是禽流感這種變異非常快的病毒，人類對它開始的監測的幾十年來，也就出現了H7N9一種比較容易感染人的變異毒株，而且到現在H7N9也沒能進化到可以在人與人之間傳播。非洲豬瘟因為對養豬業的巨大危害，納入人類監測很久了，沒有發現人感染的情況，說明並不會感染人類。

第二層保險就是高溫。以大家喝的盒裝牛奶為例，為保持風味一般都是採用巴氏殺菌，也就是將混合原料加熱至68～70℃，並保持此溫度30min以後急速冷卻到4-5℃。按照這個工序就足夠殺死幾乎所有微生物，讓牛奶可以直接飲用。巴氏消毒在食品工業上使用接近200年了，時間的考驗證明了它的安全性。我們一般烹飪豬肉的方式都會加熱到100℃以上 ，比巴氏消毒溫度還高。在這個溫度下所有活動形態的微生物都會被殺死，只有很少部分細菌芽孢還能存活，而豬瘟病毒早就已經失去活性了。只要是高溫做熟，不管是細菌、病毒還是寄生蟲，都變成了營養物質，沒法對人體造成傷害。

染病和病死的豬是不可以吃的，非洲豬瘟是不感染人，但是豬和人還是有很多其它共患傳染病，主要是細菌類，比如豬鏈球菌、炭疽、布魯氏菌。高溫以後微生物是被殺死了，但烹飪之前的加工處理環節很容易感染人。

此外病豬死豬的病因不一定是微生物感染，很多理化毒素是高溫不能破壞的，比如黴變飼料的黃麴黴素、重金屬、老鼠藥。如果人吃了含有這些毒素的肉，即使是經過高溫，同樣會中毒。

不能放心！

為什麼？

專家說的話太不負責任了，怎麼能瞎說呢？這樣的豬肉專家自己買著吃嗎？這是不是病豬？還是瘟疫！

有病死的豬都是要銷燬的！作為受人尊敬的專家難道不曉得這麼簡單的道理嗎？

不知道以人為本的道理嗎？不知道食品安全大於天嗎？還是被利益收買黑了良心呢？

大家好好想想吧！

下面那個不是人畜生頭像的看看圖片在說別人斷章取義！看看誰在裝傻！

我現在發現一個最大的問題就是，可不可以？

有什麼不可以？說不可以的就是沒有捱過餓，樹皮可以吃嗎？皮帶可以吃嗎？真正捱餓的情況下不也都吃嗎？

另外很多細菌是怕高溫的，100度開水幾乎可以殺滅任何一種所謂的細菌，還有很多人不相信，很簡單，你把自己扔入沸水中看你能不能活？

但是我們很忌憚，因為我們怕，怕我們的命因此而受到傷害，如果你們因為細菌而萎縮還談什麼愛國？

首先，請您放心食用豬肉，非洲豬瘟病毒在60°高溫環境下10分鐘就而被消滅。所以感染非洲豬瘟的豬肉經烹飪是完全可以放心食用的。原理是在高溫環境下非洲豬瘟病毒裡面的結構被破壞，導致失去活性。而感染非洲豬瘟的豬肉是肉眼看不出來的，如果透過別的方法瞭解到市場上某家豬肉存在問題，可以向畜牧部門和食品藥品部門舉報。

理論上是可以的，但是這種行為是絕對禁止的。首先在生豬未加熱前的屠宰，處理運輸過程中病菌的傳播感染是給常迅速的，你不可能不保證在熟之前是絕對無菌環境。

個人覺得，專家說能吃但又說要撲殺深埋處理。如果不矛盾的話就可以集中非洲豬瘟集體宰殺，煮熟制度豬肉製品，不用撲殺深埋整隻豬