要養好蝦，首先要養好水”。在養蝦過程中，大量的有機汙染物的沉澱積累(如殘餌、蝦的排洩物、動植物屍體、藥物殘留及有機碎屑等)給有害細菌、真菌、病毒和寄生蟲提供了極好的生存繁殖環境，給養蝦帶來了難以預測的潛在危險。

如何營造良好的蝦池水環境，抑制或消除有害細菌、真菌、病毒和寄生蟲的繁殖生長，維護蝦池水環境的生態平衡，減少對蝦病害的發生，是廣大蝦農迫切需要解決的技術難題。

南美白對蝦養殖優質池塘環境！

一、放苗前池塘水環境管理的技術措施

1、生物徹底清塘

傳統的清塘方法是：利用冬季或抓蝦後空塘時間，運用機械或人工清除淤泥，這種方法不僅投資大，清塘也很不徹底，蝦塘病害潛在的危害仍然存在。而最好的方法是：利用生物清塘劑（其主要成分是光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌、酵母菌等）進行徹底清塘。

其作用是透過在池塘中繁殖大量優勢的有益微生物種群，達到快速徹底分解池塘有機汙染物、抑制或清除有害病菌的目的，維護蝦池水環境的生態平衡。

生物清塘劑清塘，一般在放苗前20天開始，蝦池先進水20—30釐米，每畝用沸石粉30—40公斤或生石灰80—100Kg，全池潑灑，一週後，用二溴海因或溴氯海因：0.5公斤／畝進行消毒。

消毒2—3天后，排幹消毒池水，再進行沖洗池塘1—2次然後進水50—60釐米水位，潑灑生物清塘劑。

2、肥水

採用生物有機肥肥水法。即在放宙前7—10天時間，水溫穩定在20℃以上時，選擇在晴天上午8—9點鐘以後，使用高效肥水素和生物肥水寶各1.0—2.0公斤／畝，進行全池潑灑。

一般施肥一週後，即可準備放苗。採用這種方法肥水，能夠保證蝦苗下塘後能夠攝食到適口性好、營養高的基礎餌料生物。

3、使用有益微生物製劑

在放苗前3—5天，選擇在晴天上午9點鐘以後，潑灑光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌等有益微生物。開增氧機增氧48—72小時，使有益微生物迅速形成優勢種群。

一般用量：光合細菌(效價為3×109個活菌數／毫升)2.0—5.0ppm，芽孢桿菌(效價為5×108個活菌數／克)0.25—0.5ppm，硝化細菌(效價為8×109個活菌數／克，)0.3—0.4ppm。

二、放苗後池水環境管理的技術關鍵

養蝦就是養水已成為廠“大蝦農的經驗之談。水質好壞直接關係到對蝦的生長與存活，因此，池塘水質管理是整個養殖管理的中心環節。水質管理包括以下幾個方面內容：

1、水質理化因子的調控

池水理化因子包括：水溫、PH值、溶解氧、鹽份、氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽及各種重金屬離子和有毒物質等。營造良好池塘水環境，首先應從這些理化因子入手，定期對養殖池水中的各種理化因子進行測驗，發現超標應及時調整。

（1）水溫：南美白對蝦最適生長水溫為22—30℃，水溫低於16℃時，南美白對蝦攝食停上亡：水溫高於35℃，其攝食量減少。同時，水溫的高低直接影響藻類的正常生長。

因此，調節水溫是保證藻類正常生長的重要條件。一般調節水溫的方法有：a、加深池水，b、晴天高溫季節，保持池水深度達1.5—2.0米，同時中午前後開增氧機攪動池水。

（2）pH值：南美白對蝦養殖池水pH值最佳範圍為7.8—8.6之間。若pH值偏高則換水，或施入降鹼改水靈(0.5—1.OKg／畝·米)或少量醋酸加以調整；若pH值偏低則可施入一些生石灰加以調整。

（3）溶解氧：池水溶氧量最好保持在5mg／L以上。目前，養殖南美白對蝦大部分為高密度精養方式，要根據天氣、水色、蝦的活動情況等適時開增氧機，增加水體的溶解氧。

（4）鹽份：根據美國夏威夷水產大學的研究報告指出：南美白對蝦的鹽份需求為300ppm(0.0003ppt)。而實際的南美白對蝦對鹽份的最低忍受濃度為3—10ppm。

因此，在兌淡水養殖中，隨著池水鹽度的降低，在養殖中後期，應適量使用農用鹽全池均勻遍灑，使池塘水的鹽度保持在1‰以上。

（5）氨氮：我們所說的氨氮就是具有一定危害性的非離子態氨氮，一般養蝦水體中氨氮濃度應低0.5mg/L。

若偏高則應換水或施入沸石粉（20—30Kg／畝）和海中寶(1.0—1.5Kg／畝·米)加以控制，平時可使用光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌等有益微生物，同時，控制投餌量，穩定水色，控制養殖密度和保持水位。

（6）亞硝酸鹽：一般養殖池塘水體中亞硝酸鹽的濃度不能高於0.06mg/L。平要時要使用光合細菌、EM、硝化細菌等有益微生物加以調節水質。

（7）硫化氫：蝦塘中較為常見，一般養蝦池塘水體中硫化氫濃度應低於0.03mg/L，若偏離應加入少量生石灰或施入沸石粉（20—30Kg／畝）和海中寶（1.0Kg／畝·米）加以調解。

也可以加入高錳酸鉀及硫化鐵加以中和。平時可任用光合細菌、EM等有益微生物，可以大大減二少硫化氫的產生。

２、保持良好的水色

池塘中的水色主要由水體中單胞藻及浮游動物的品種及數量決定的。養殖南美白對蝦理想的水芒三為嫩綠色和黃褐色。

（１）黃褐色：主要含有矽藻，為對蝦養殖的較佳水色。

（２）嫩綠色：主要含有綠藻，綠藻能吸收水中大量的氮肥，淨化水質，為適宜水色。

危險水色有：醬油色、死黑色、乳白色、黃泥色及水面上確飛女多的漂浮物。

出現以上水色，應立刻換水20釐米以上，再進行水體消毒，通常消毒的藥物為碘製劑，同時施入沸石粉20—30Kg／畝·米，消毒水體2—3天后，使用光合細菌、EM或芽孢稈菌、硝化細菌等有益微生物，以改良水質。

要保持良好的水色，首先要適當換水，其次使用藻類生長素肥水，然後定期使用水質底質改良劑，最後定期潑洶有益微生物(如芽孢桿菌、硝化細菌等)。

3、調節水體透明度

苗期(養殖前期)的水體透明度：最好掌握在30—40釐米之間，因為這期間，蝦苗主要依靠覓食浮游動物和藻類，所以，水體中要求有相應的肥度培育適口性好、營養高的基礎餌料生物。

中期的水體透明度：最好掌握在35—45釐米之間，因為這期間，對蝦主要攝食飼料，但也能攝食水中大型餌料生物來補充營養。

這期間對蝦生長迅速，對光合作用和水中溶解氧量需求量增加，所以在這期間，水體中要掌握一定的透明殷。

後期的水體透明度：最好掌扒在45—65釐米之間，因為這期間，對蝦完全攝食飼料，水體中充足的光合作用和溶解氧量顯得到重要，因此在這期間，要適當延長開啟增氧機時間o

4、水體消毒

水體消毒是水質管理的重要環節。養殖前期(在放苗後30天之內)儘量不要使用水體消毒劑。

在養殖中後期，晴天特別是在高溫季節，應定期(10—15天)用二溴海因或溴氯海因和碘製劑兩種消毒劑交換使用，消毒水體，陰雨連綿時間過長，可使用有消毒作用的中藥製劑或碘製劑每3—5天消毒一次，並配合內服藥如氟苯尼考、蝦病克或對蝦根連解毒散進行體內的消毒和解毒。

一般消毒2—3天后，潑灑有益微生物製劑以改善水質。

5、營造良好池塘水體微生態環境

池塘養殖南美白對蝦，一般池水排換量少。養殖早期池塘水體中微生態環境變化較小，而養殖中後期，隨著人工投餵配合飼料增加，殘餌增多，對蝦排洩物、動植物屍體等有機物汙染嚴重，對池塘水體中微生態環境破壞很大。

因此要營造良好池塘水體微生態環境，必須掌握幾個主要的技術措施：

（1）使用優質魚粉為蛋白源的配合飼料提高消化吸收率，減少排洩物中有機物含量，並實行科學投餌以減少殘餌量。

（2）在配合飼料中新增促消化吸收活性酶製劑。

（3）在蝦池中使用有益微生物製劑如光合細菌、EM、芽孢桿菌、硝化細菌等，並堅持定期施用方能達到理想的效果。

（4）使用增氧機，增加蝦池水體溶解氧，保持良好水色。

（5）定期施用水質底質改良劑。

一、不同池塘的處理方法1.新建酸性池塘的處理(1)土池的處理中國沿海對蝦養殖主要地區的灘塗上壤有不少都呈酸性，直接在酸性土壤上建造對蝦池塘進行養殖生產，不利於對蝦的成活和生長，所以在養殖前應對池塘底質進行處理。一般有如下幾種處理方法:一是直接採用養殖工程的方式，建設鋪膜池或水泥池，即在池塘底部和池壁完全覆蓋HDPE(高密度聚乙烯)土工膜或澆灌水泥，隔絕土質的影響;二是對池塘土壤進行徹底鹼化處理，使池塘底質和水質滿足對蝦健康生長的需求;三是先進行一定程度的鹼化處理，再養幾茬經濟魚類，通常魚類的環境耐受性要好於對蝦，透過在魚類的養殖過程中逐漸完成池塘環境的改良，使得池塘達到對蝦養殖的要求。由於第三種方式所需要的時間相對較長，在對蝦養殖生產中一般多采用前兩種方法。下面以池塘土壤徹底鹼化處理措施為例進行介紹。首先，選擇在天氣晴好的條件下對池塘底泥進行徹底的翻耕、暴曬，殺滅土壤環境的一些有害生物，同時使得其中的有機物在暴曬條件下得以充分的氧化降解。待底泥暴曬徹底呈乾裂狀時，引入水源浸泡池塘，期間連續監測水體的pH值，等pH趨於穩定時記錄其數值，並將池內水體排幹，再重新進水浸泡池塘，監測水體的PH}值，反覆三四次的進、排水泡洗處理。然後施用生石灰配以少量水體改良劑改良池塘土壤，中和其中的酸性物質。生石灰用量為 50-150千克/畝，具體根據池塘底質酸性程式酌量增減。一兩天後引入水源至1~1.5米水深並監測水體pH情況。待pH趨於穩定後適量加入無機有機複合營養素，調節水體營養水平，培育優良微藻藻相，透過對水體營養和浮游生物的調控提高養殖前期池塘水環境的緩衝能力。養殖過程還應根據水質和天氣情況不定期施用沸石粉、白雲石粉和生石灰調控水質，使水體環境保持良好，利於對蝦的存活與健康生長。(2)水泥池的處理新建的水泥池一般在養殖使用前應進行脫鹼處理。如果新建水泥池不急於使用的，可引入水源至滿水位，浸泡2~3周，期間每隔三四天換水一次，起到浸潤和清洗的效果，同時也可以檢驗池塘是否存在滲漏情況。若需要短時間內使用，可先按每畝1米水深使用10~15千克的用量施放酸性磷酸鈉，浸泡三五天後排出池外，再引入新鮮水源對池塘進行浸泡、清洗;或先引入少量水源到池塘，再以10%冰醋酸徹底洗刷池底和池壁，然後進水至滿水位浸泡一週。經過脫鹼處理的池塘應用新鮮水清洗乾淨，並監測水體pH值，待pH值滿足養殖對蝦的適宜範圍，才可開展養殖生產。此外，在放養蝦苗前，需先用少量蝦苗進行試水，觀測蝦苗的活動和存活情況，確定無不良反應後，再按生產計劃進行放苗養殖。2、老舊池塘的處理經過一茬或數年養殖的土池，在上一茬養殖收蝦後，應儘快把池中積水排幹，暴曬至底泥無泥濘狀即可對池塘進行修整。利用機械或人力把池底淤積層清出池外或利用推土機將表層10 - 2 0釐米的底泥清除，清理的淤泥不要簡單堆積在池邊護坡上，以免隨水流回池塘中。平整池底，檢查堤基、進排水口的滲漏及堅固情況，及時修補、加固。池塘清理修整後撒上石灰，再進行翻耕暴曬，使池底曬成龜裂狀，殺滅病原微生物及纖毛蟲、夜光蟲、甲藻、寄生蟲等有害生物。對於水泥護坡沙底池，排幹水後，先進行暴曬使表層的汙物硬化結塊後清除到池外，再用高壓水槍沖洗，直到池底細沙沒有汙黑淤泥，池壁無汙物豁附即可，然後再翻曬，直到沙子氧化變白為宜。鋪膜池和水泥池的清理方法基本相同，利用高壓水槍徹底清洗豁附於池底和池壁的汙垢。全面檢查池底、池壁、進排水口等處是否出現裂縫，及時修補池塘，避免養殖過程中出現滲漏。鋪膜池和水泥池均不宜暴曬過度，否則地膜會加速老化，水泥池容易出現裂縫導致滲漏。二、消毒除害1、池塘消毒在華南地區可選擇於清明前天氣晴好時進行養殖前的準備。已經過長時間暴曬的池塘可直接引人水源，如果池塘排水不徹底，仍留有少量餘水在池塘底部的則應進行徹底的消毒處理。對於土池可根據具體情況施用適量的生石灰、漂白粉、茶籽餅、魚藤精、敵百蟲等藥物，殺滅雜魚、雜蝦、雜蟹、小貝類等。通常在放苗前兩週選擇晴好天氣時進行消毒，用藥前池內先引入少量水體，有利於藥物的溶解和在池中的均勻散佈，消毒時應保證池塘的邊角、縫隙、坑窪處都能施藥到位，消毒徹底；然後排出消毒水，重新進水到養殖所需水位。用茶籽餅或生石灰消毒後無須排掉殘液，使用其他藥物消毒的儘可能把藥物殘液排出池外。在養殖生產中可將清淤、翻耕、曬池、整池、消毒等工作結合起來。對於鋪膜池和水泥池，可按30-50毫克/升的濃度施用漂白粉(有效氯含量約為30%)消毒浸泡，並用水泵抽取消毒水反覆噴灑池壁未被浸泡的地方，使全池得到徹底消毒。池塘浸泡24小時後將消毒水排掉，重新進水清洗池底和池壁，排出洗池水，再進水到養殖所需水位。2.進水與水體消毒選擇水源條件良好時進水。通常先將水位進到1米左右，養殖過程根據池塘水質和對蝦生長狀況逐漸新增新鮮水源直到滿水位為止。在養殖過程中進水不方便的地區，也可一次性進水到滿水位，養成期間不再大量排換水，僅適時新增少量新鮮水源。對於未採用沙濾進水系統的水源，抽水口處篩絹網網孔大小為40-60目，池塘進水口處為80-100目。如採用高位池進行養殖，並配備沙濾進水系統的水源可直接引入至蝦池，一次性進水至水深1. 2-1. 5米。進水完成後施用漂白粉、溴氯海因、二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸等水產常用消毒劑進行水體消毒。消毒劑可直接化水全池汾灑，也可採用“掛袋”式的消毒方法。“掛袋”式的消毒方法是將進水閘口調節至合適大小，把消毒劑捆包於麻包袋中，放置在進水口處，水源流經“消毒袋”後再進人池塘，從而起到消毒的效果。對於對蝦養殖場密集的地方，應考慮配備一定面積的蓄水池，養殖過程進水時，先把水源引入蓄水池消毒處理後，再引入養殖池中使用。二氧化氯和海因類的消毒劑對多種有害菌、病毒等病原有較好的殺滅作用，但對微藻的損害較小，更有利於下一步水體微藻藻相的培育。三、前期優良水體生態環境的培養水體消毒後2-3天，待消毒劑藥效基本消失後，施用浮游微藻營養素和有益菌製劑培育基礎餌料生物，使水色呈豆綠色、黃綠色或淺褐色，營造藻一菌平衡的良好養殖生態環境，給蝦苗或幼蝦提供優良的生物餌料，促進蝦苗健康生長，提高其成活率和生長速度。一般應在放養蝦苗前一週完成此項工作。池塘底泥有機物豐富或養殖區水源營養豐富的，應選擇施用無機複合營養素，同時配合施用一定量的芽孢桿菌製劑。對於新建的池塘或底質貧瘠、水源營養缺乏的，應選用無機有機複合營養素，無機營養鹽可直接被微藻吸收利用，有機質成分可維持水體肥力，同時配合施用一定量的芽飽桿菌製劑。2`-3周後應再適當追施微藻營養素和芽孢桿菌製劑，以免因微藻大量繁殖消耗水體營養導致後續營養供給不足。使用糞肥作為有機肥培育水色的，應將糞肥與生石灰混合後發酵3-5天再施用，最好加入芽孢桿菌等有益菌一起發酵，透過有益微生物的充分降解，既可提高糞肥的肥效，還可降低有機質在池塘中的耗氧。糞肥用量不宜過多，要根據池塘的具體情況而定，並配合施用一定量的無機氮磷肥，保證水體營養的平衡。透過配合施用微藻營養素和芽孢桿菌等有益菌製劑，既可為浮游微藻提供即時吸收利用的營養，還可透過有益菌的降解作用，將底泥和營養素中的有機質持續轉化為可被微藻利用的營養鹽，維持養殖水體中浮游微藻的穩定生長繁殖;同時還可促使有益菌群繁殖成為優勢菌群，形成有益菌生物絮團作為養殖對蝦的優良補充餌料，並抑制有害菌的繁殖

水質要求

水色:以黃綠色或茶褐色為佳;

透明度: 30--40釐米;

PH值:7. 8-9. 0;

鹽度:池塘的鹽度要與育苗池中的鹽度基本接近;

水溫: 溫差不能超過2°C，若差距較大，要設法加以調節。一般當蝦苗運到蝦池後，應將苗袋放入蝦塘中10-15分鐘，待其平衡水溫後，再將蝦苗袋開啟放入池中，這有利於提高蝦苗成活率。

經常化驗水的ph值，化驗水裡的各類藻類生物，最重要的一點安裝增氧裝置保證蝦不會缺氧，還要每天檢查蝦的吃飼料情況

經常化驗水的ph值，化驗水裡的各類藻類生物，最重要的一點安裝增氧裝置保證蝦不會缺氧，還要每天檢查蝦的吃飼料情況

經常化驗水的ph值，化驗水裡的各類藻類生物，最重要的一點安裝增氧裝置保證蝦不會缺氧，還要每天檢查蝦的吃飼料情況。

經常化驗水的ph值，化驗水裡的各類藻類生物，最重要的一點安裝增氧裝置保證蝦不會缺氧，還要每天檢查蝦的吃飼料情況

1. 選址：選擇交通便利，水源充足的池塘最適宜。

2. 放苗前一年的9月份之前，把池塘老水排幹，然後清淤（一般留8~10cm），堵上水門，然後曝曬池塘。

3. 放苗當年3月份，開始整塘，先加20cm左右水，全塘均勻潑灑“清塘修復安”塘底消毒，最後進1~1.2m的水。

4. 進水三天後，打茶麩（10~15kg/畝）殺野雜魚，根據塘水的情況，用“新威滅”水體消毒，測量鹽度，然後試苗，在塘裡扎一個1m深的小網籠，然後隨機放100尾試水苗，2天后看 成活率，九成以上就可以放苗。

二、放苗

1 . 苗種選擇：選擇大廠家、口碑好的一代苗（價格在180~260元/萬苗）。

2. 放苗天氣：選擇晴天，上午10點鐘以前。

3. 放苗前的工作：放苗前一天用“碧水安”解毒，測量水質，放苗前兩個小時潑灑“啟用” + “活力鈣”，減少蝦苗的應激，而且可以讓應激蛻殼後蝦殼迅速地硬起來。

4. 記錄資料：每天溶氧變化（尤其是晚上和凌晨）、早晚總鹼度、pH值、亞硝酸鹽含量、氨氮含量、投餵次數、投餵質量、投餵料號、吃完時間、開增氧機的瓦數及時間。

三、投餵次數、質量、料號

放苗前3天，每天一餐，第1天500g/10萬苗，每天10%遞加，第3天投餵700g料/10萬苗。

放苗4~18天（18天左右上料臺），每天兩餐，承接第3天喂料質量，每天10%遞加，第18天1.3kg料/10萬苗·餐。

放苗18~45天，每天三餐，承接第18天喂料質量，每天10%遞加。第45天12kg料/10萬苗·餐。

45天后，每天每餐都按照45天的投料量投餵（塘的自淨能力有限，不能再加料，一個半小時看料臺，視吃料情況，具體操作）。

3cm以下，投餵開口料；3~5cm，投餵零號料；5~7cm，投餵一號破碎料；7~9cm，投餵一號顆粒料；9~11cm，投餵二號1.2料；11cm以上，投餵二號1.6料（換料的時候兩種料要摻在一起喂2~3天）。

四、開氧機時間及溶氧指標

傍晚溶氧最高，早上六點溶氧最低，增氧機要多開勤開，要求一畝地配備一臺增氧機，每時每刻溶氧均在5~8mg/L最好。養殖後期50天左右的時候，要用藥物增氧，每天晚上撒“底加氧”增加塘底底部溶氧。

五、基本用藥情況

每一週左右，（前20天“底居安”，20天后“福底安”）改底一次，“活力鈣”補鈣一次，“碧水安”水體解毒一次，（前30天“優肽”）穩定水體，防弧菌感染一次。天氣劇變，“啟用” + “活力鈣”減少蝦的應激，且能 讓應激蛻殼後蝦殼迅速硬起來。

蝦苗上料臺（一般20天左右）後，蝦進入轉肝期，用“肝膽 ”+ “黃連”潑水（營養護肝，中藥輔助轉肝），一週後，看轉肝情況，再次潑水。

看塘水的情況，時時肥塘（藻安生），打菌補碳（活力碳 + 利菌多 + 利苗多），穩定水質。

六、常見問題原因及處理方法

1.放苗後不下沉

原因：水濃，一般以小型綠藻為主，溶氧過高，蝦苗不下沉。

處理：放苗時間選擇在晴天上午，放苗前加開增氧機曝氣，潑灑“速解安” + “活力鈣”1畝/包。

2.放苗後第二天突然水變清

原因：多數養殖戶在水剛肥之後就急於放苗，此時水質尚不穩定，處於小藻類高峰期，此時放苗後浮游動物（輪蟲）大量繁殖，吃掉水中藻類使水變清。

處理：（1）推遲放苗。（2）如水已變清，慎用肥水產品，此時應多解毒、增氧、改底，待浮游動物減少後，適當補充藻種，使用“藻安生+三環活力源+利菌多”，此時水肥起後生物種群較為多樣性，水質比較穩定。

3.缺氧現象（1）測量溶氧偏低。（2）早晨吃料明顯比中午晚上吃料慢。

處理：（1）加開增氧機。（2）藥物增氧，每天晚上潑灑“底加氧”。（3）如果水質過瘦，可以用“藻安生”適當肥塘。

七、常見病症及處理方法

1.氣泡病

原因：多出現於放苗前40天的蝦，主要由於此時小型藻類或藍藻大量繁殖，浮游動物少，藻類光合作用過強，溶氧過飽和。

處理：（1）多開氧機曝氣，降低水中氧氣含量。（2）潑灑“速解安 + 活力鈣”，打破水錶面張力，加速曝氣，可以讓因刺激蛻殼的蝦，蝦殼迅速硬起來。

2.纖毛蟲

原因：（1）長時間不改底，底髒底差。（2）長期營養不良，對蝦體質弱。處理：（1）“福地安 + 底蟲淨 + 氧速寶”隔天晚上用一次，連用兩次，以後每隔五天定期改底。（2）適當加料，補充營養，增強對蝦體質。

3.腸炎

原因：腸炎大部分為細菌感染，腸道有害菌過多導致。攝食死藻，藻毒素中毒。

症狀：對蝦腸炎時一般會出現拖便、腸道發紅，吃料減慢，嚴重時會出現白便、空腸空胃。

防治：（1）前期喂料拌“大蒜粉”減少有害菌，後期拌“利腸安”，補充有益菌。（2）喂料時，適當拌“肝膽 ”+ “黃連”，防止細菌感染。（3）勤改底勤解毒，減少細菌毒素的滋生。（4）增強對蝦體質，減少細菌感染 的可能。

4.肝萎縮

原因：（1）營養不足。（2）細菌病。

症狀：（1）營養不良肝萎縮，肝黃、肝白。（2）細菌性肝萎縮，肝紅、紅須紅尾、紅身。

預防與治療：（1）營養不良的肝萎縮，“營養快線”先潑水後拌料，適當加料。（2）細菌性肝萎縮，“肝膽” + “弗多利”拌料。（3）細菌性肝萎縮，放雜食性或肉食性魚類，吃掉病蝦。

南美白對蝦對生長環境有一定的要求，所以人工養殖時需注意加強池塘管理，並且掌握好一定病蟲害防治措施。以上是關於它科學養殖的詳細方法，大家趕緊了解一下吧。

經常化驗水的ph值，化驗水裡的各類藻類生物，最重要的一點安裝增氧裝置保證蝦不會缺氧，還要每天檢查蝦的吃飼料情況

一、放苗前池塘水環境管理的技術措施

1、生物徹底清塘

傳統的清塘方法是：利用冬季或抓蝦後空塘時間，運用機械或人工清除淤泥，這種方法不僅投資大，清塘也很不徹底，蝦塘病害潛在的危害仍然存在。而最好的方法是：利用生物清塘劑（其主要成分是光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌、酵母菌等）進行徹底清塘。其作用是透過在池塘中繁殖大量優勢的有益微生物種群，達到快速徹底分解池塘有機汙染物、抑制或清除有害病菌的目的，維護蝦池水環境的生態平衡。

生物清塘劑清塘，一般在放苗前20天開始，蝦池先進水20—30釐米，每畝用沸石粉30—40公斤或生石灰80—100Kg，全池潑灑，一週後，用二溴海因或溴氯海因：0.5公斤／畝進行消毒。消毒2—3天后，排幹消毒池水，再進行沖洗池塘1—2次然後進水50—60釐米水位，潑灑生物清塘劑。

2、肥水

採用生物有機肥肥水法。即在放宙前7—10天時間，水溫穩定在20℃以上時，選擇在晴天上午8—9點鐘以後，使用高效肥水素和生物肥水寶各1.0—2.0公斤／畝，進行全池潑灑。一般施肥一週後，即可準備放苗。採用這種方法肥水，能夠保證蝦苗下塘後能夠攝食到適口性好、營養高的基礎餌料生物。

3、使用有益微生物製劑

在放苗前3—5天，選擇在晴天上午9點鐘以後，潑灑光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌等有益微生物。開增氧機增氧48—72小時，使有益微生物迅速形成優勢種群。一般用量：光合細菌(效價為3×109個活菌數／毫升)2.0—5.0ppm，芽孢桿菌(效價為5×108個活菌數／克)0.25—0.5ppm，硝化細菌(效價為8×109個活菌數／克，)0.3—0.4ppm。

二、放苗後池水環境管理的技術關鍵

養蝦就是養水已成為廠“大蝦農的經驗之談。水質好壞直接關係到對蝦的生長與存活，因此，池塘水質管理是整個養殖管理的中心環節。水質管理包括以下幾個方面內容：

1、水質理化因子的調控

池水理化因子包括：水溫、PH值、溶解氧、鹽份、氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽及各種重金屬離子和有毒物質等。營造良好池塘水環境，首先應從這些理化因子入手，定期對養殖池水中的各種理化因子進行測驗，發現超標應及時調整。

（1）水溫：南美白對蝦最適生長水溫為22—30℃，水溫低於16℃時，南美白對蝦攝食停上亡：水溫高於35℃，其攝食量減少。同時，水溫的高低直接影響藻類的正常生長。因此，調節水溫是保證藻類正常生長的重要條件。一般調節水溫的方法有：a、加深池水，b、晴天高溫季節，保持池水深度達1.5—2.0米，同時中午前後開增氧機攪動池水。

（2）pH值：南美白對蝦養殖池水pH值最佳範圍為7.8—8.6之間。若pH值偏高則換水，或施入降鹼改水靈(0.5—1.OKg／畝·米)或少量醋酸加以調整；若pH值偏低則可施入一些生石灰加以調整。

（3）溶解氧：池水溶氧量最好保持在5mg／L以上。目前，養殖南美白對蝦大部分為高密度精養方式，要根據天氣、水色、蝦的活動情況等適時開增氧機，增加水體的溶解氧。

（4）鹽份：根據美國夏威夷水產大學的研究報告指出：南美白對蝦的鹽份需求為300ppm(0.0003ppt)。而實際的南美白對蝦對鹽份的最低忍受濃度為3—10ppm。因此，在兌淡水養殖中，隨著池水鹽度的降低，在養殖中後期，應適量使用農用鹽全池均勻遍灑，使池塘水的鹽度保持在1‰以上。

（5）氨氮：我們所說的氨氮就是具有一定危害性的非離子態氨氮，一般養蝦水體中氨氮濃度應低0.5mg/L。若偏高則應換水或施入沸石粉（20—30Kg／畝）和海中寶(1.0—1.5Kg／畝·米)加以控制，平時可使用光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌等有益微生物，同時，控制投餌量，穩定水色，控制養殖密度和保持水位。

（6）亞硝酸鹽：一般養殖池塘水體中亞硝酸鹽的濃度不能高於0.06mg/L。平要時要使用光合細菌、EM、硝化細菌等有益微生物加以調節水質。

（7）硫化氫：蝦塘中較為常見，一般養蝦池塘水體中硫化氫濃度應低於0.03mg/L，若偏離應加入少量生石灰或施入沸石粉（20—30Kg／畝）和海中寶（1.0Kg／畝·米）加以調解。也可以加入高錳酸鉀及硫化鐵加以中和。平時可任用光合細菌、EM等有益微生物，可以大大減二少硫化氫的產生。

２、保持良好的水色

池塘中的水色主要由水體中單胞藻及浮游動物的品種及數量決定的。養殖南美白對蝦理想的水芒三為嫩綠色和黃褐色。

（１）黃褐色：主要含有矽藻，為對蝦養殖的較佳水色。

（２）嫩綠色：主要含有綠藻，綠藻能吸收水中大量的氮肥，淨化水質，為適宜水色。

危險水色有：醬油色、死黑色、乳白色、黃泥色及水面上確飛女多的漂浮物。出現以上水色，應立刻換水20釐米以上，再進行水體消毒，通常消毒的藥物為碘製劑，如水產用雙季銨碘：200mL／畝•米，同時施入沸石粉20—30Kg／畝·米，消毒水體2—3天后，使用光合細菌、EM或芽孢稈菌、硝化細菌等有益微生物，以改良水質。

要保持良好的水色，首先要適當換水，其次使用藻類生長素肥水，然後定期使用水質底質改良劑，最後定期潑洶有益微生物(如芽孢桿菌、硝化細菌等)。

3、調節水體透明度

苗期(養殖前期)的水體透明度：最好掌握在30—40釐米之間，因為這期間，蝦苗主要依靠覓食浮游動物和藻類，所以，水體中要求有相應的肥度培育適口性好、營養高的基礎餌料生物。

中期的水體透明度：最好掌握在35—45釐米之間，因為這期間，對蝦主要攝食飼料，但也能攝食水中大型餌料生物來補充營養。這期間對蝦生長迅速，對光合作用和水中溶解氧量需求量增加，所以在這期間，水體中要掌握一定的透明殷。

後期的水體透明度：最好掌扒在45—65釐米之間，因為這期間，對蝦完全攝食飼料，水體中充足的光合作用和溶解氧量顯得到重要，因此在這期間，要適當延長開啟增氧機時間o

4、水體消毒

水體消毒是水質管理的重要環節。養殖前期(在放苗後30天之內)儘量不要使用水體消毒劑。在養殖中後期，晴天特別是在高溫季節，應定期(10—15天)用二溴海因或溴氯海因和碘製劑兩種消毒劑交換使用，消毒水體，陰雨連綿時間過長，可使用有消毒作用的中藥製劑或碘製劑每3—5天消毒一次，並配合內服藥如氟苯尼考、蝦病克或對蝦根連解毒散進行體內的消毒和解毒。一般消毒2—3天后，潑灑有益微生物製劑以改善水質。

5、營造良好池塘水體微生態環境

池塘養殖南美白對蝦，一般池水排換量少。養殖早期池塘水體中微生態環境變化較小，而養殖中後期，隨著人工投餵配合飼料增加，殘餌增多，對蝦排洩物、動植物屍體等有機物汙染嚴重，對池塘水體中微生態環境破壞很大。因此要營造良好池塘水體微生態環境，必須掌握幾個主要的技術措施：

（1）使用優質魚粉為蛋白源的配合飼料提高消化吸收率，減少排洩物中有機物含量，並實行科學投餌以減少殘餌量。

（2）在配合飼料中新增促消化吸收活性酶製劑。

（3）在蝦池中使用有益微生物製劑如光合細菌、EM、芽孢桿菌、硝化細菌等，並堅持定期施用方能達到理想的效果。

（4）使用增氧機，增加蝦池水體溶解氧，保持良好水色。

（5）定期施用水質底質改良劑。