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1 # 舌尖上的碰撞
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2 # 蘇蟹閣
最近《都挺好》熱映，除了看蘇家的男人們作妖之外，還能欣賞帥帥的石大廚炮製美食。
我也跟著學了一道蝦仁菜，黃瓜拌蝦仁。
一般我們吃蝦仁，都是炒著吃，鮮是鮮，但是也比較膩。這道黃瓜拌蝦仁特別清新爽口，酸酸辣辣，作為開胃小菜特合適。
黃瓜拌蝦仁1、把鮮蝦剝殼、去頭、開背。
2、鍋裡水燒開，把蝦仁放進去，煮到變色就撈出，控幹水分。
3、將煮好的蝦仁拌入黃瓜塊裡，加入蒜末、鹽、白砂糖、生抽、醋、香油，攪拌均勻即可。
這道涼拌菜做法很簡單，味道很小清新，根據不同喜好，也可以放不同的調味料，喜歡吃辣的就多放辣油，包郵地區則可以多放醋和白砂糖，做酸甜口的，孩子特別喜歡。
建議做好之後放冰箱冷藏一會兒，口感更加好！
問人世間情為何物？
唯有美食不可辜負！
春去秋來
時間在悄然間溜走
任憑你怎麼挽留
都無法停止它的腳步
時光如此寶貴
倍感珍惜
今之作
竹報平安
鮮甜美
讓美食成為心靈上的慰藉
大家好，很高興和大家見面，今天做的是一道特色菜，我為其取了一個好聽的名字――竹報平安。造型美觀，美食講究的是色香味，色排第一，一道菜上桌首先映入眼簾的是色彩豐富的菜餚搭配，其二是濃郁的香氣撲鼻，讓食客有了拿起筷子的理由，其三那就是味道了，食物在嘴中停留，美味充斥著口腔，讓味蕾得到了極大的滿足，這才是一道完美得菜餚。
玉米：玉米性平，味甘，有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，止血降壓的作用。黴變的玉米不可食用。
蝦仁：有補腎壯陽的作用，蝦線最好要剔除。
胡蘿蔔：有明目，抗癌，降壓強心的作用。
竹報平安主要材料：青椒，紅椒，玉米，胡蘿蔔，黃瓜，對蝦
輔助材料：鹽，雞精，料酒，生粉
第一步：將黃瓜挖去心，（如下圖所示）
第二步：將明蝦去除殼，留下蝦肉，切成小塊。隨後用鹽，雞精，料酒，蛋清，生粉依次新增，醃製半小時。
第三步：將所有材料都切成小塊。
第四步：鍋中倒入適量的油，下入蒜，青紅椒粒炒出香味。
第五步：香味出來後，倒入玉米粒，胡蘿蔔粒，黃瓜粒。
第六步：炒制一會後，倒入蝦仁，直至蝦仁變色，食材熟透，加鹽，雞精，生粉調味即可出鍋。
第七步：擺盤裝飾即可。
希望大家喜歡這個作品。
大家好，今天做的這道美食，造型美觀且獨特，晶瑩剔透，五味融合，有生命的器物，創造了有生命的飲食，鮮嫩無比，加上蝦的脆爽，口感微甜，這就是食慾的魅力。
享美食，樂飲食，拾趣味，一段故事，一杯酒，感受美食，品味人生，更多美味驚喜帶給你，希望你一直都在。