糖尿病的營養治療應注意其營養平衡，以及不過度攝入熱量，是糖尿病患者首先應遵守的原則。

介紹幾款與糖尿病相關的食物:

1.奶、乳製品

家族中有糖尿病史的人應特別注意，在嬰兒滿週歲前，最好不要讓他食用牛奶及乳製品，因為牛奶有可能導致少年型糖尿病。嬰兒喝母乳的時間學成，患糖尿病的機率越低。

2.魚油

研究發現長期吃魚的糖尿病患者體內會出現胰島素抗性，也許是魚肉裡的某些成分能夠影響機體吸收葡萄糖的能力。值得注意的是沒有醫生指導，患者不可以自行服用魚油膠囊，因為它可能會對某些患者產生急壞的影響。

3、洋蔥

不論生或熟的洋蔥都能降低血糖，因為洋蔥中含有一種抗糖尿病的化合物，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

4、豆類

豆類能夠降低膽固醇和預防心臟病，對糖尿病的治療也有益處。

5.苦瓜

據藥理研究表明，苦瓜具有顯著的降低血糖的作用。

6.其他食物

糖尿病患者應少吃精米，多攝入富含水溶性纖維的食物。如豆類.燕麥.全谷.堅果.蘑菇.水果蔬菜，因為這類纖維能夠延緩糖分的吸收，減緩餐後糖分的上升。

WKJM:

營養治療是糖尿病管理的基石，是糖尿病病程中任何階段預防和控制必不可少的措施。公眾所知的糖尿病飲食注意即“少食多餐”“低糖飲食”等，對於具體化的營養治療方案還是缺少更為專業性的指導。

2010年中國製定糖尿病MNT指南指出：1.碳水化合物攝入過多會影響血糖控制，增加胰島負擔，低碳水化合物有利於控制血糖，推薦比例不低於45%；2.研究表明膳食纖維可延長糖尿病患者胃排空時間，延緩糖的消化吸收，膳食纖維推薦量應高於健康成年人，為25-30g/d。3.不絕對禁止蔗糖攝入，有報告表明蔗糖攝入對血糖升高幅度不高於同等量的澱粉，因而不絕對禁止蔗糖的攝入，但需要考慮蔗糖攝入同時伴隨的其他能量攝入。4.增加植物脂肪的攝入比例，限制飽和脂肪酸的攝入，每日膽固醇的攝入不宜超過300mg。5.減少飲酒。

少食多餐 營養均衡 每天4-6餐

保證魚肉蛋奶在一天的營養都要吃到

選擇含糖量低的食品食品如蕎麥 蔬菜

安排適量的運動

定時測量血糖

保持合格體重

對於糖尿病患者而言，最頭疼的還是主食的選擇，白米飯不敢吃，偶爾吃點麵條，生怕餐後血糖飆高，主食全部由粗糧代替，吃慣了精米白麵，雜糧粗糙的口感著實不大適應，這樣搭配著吃更好。粗糧雖好，作為糖友，粗糧每天也是要控制攝入的量，並不是粗糧就可以放開了吃的。

要想更好的控制血糖，糖友首先要關注的每天攝入的總能量。—般來說，糖尿病患者的總熱量取決於年齡、性別、體重、體力活動強度，年紀輕、男性、體重較輕、體力活動量大者每天攝取的熱量可稍微偏大一點兒；如果病人正處於兒童期、青春期、妊娠期、哺乳期，每天攝取的總熱量，特別是蛋白質攝入量還可以更多—些。習慣上按體重和體力活動的情況每天每千克體重（指病人應有的標準體重）攝取的總熱量可在15～50千卡（1千卡=4.186乾焦，以下同），詳細計算方法見下：

糖友可以根據自己的體重特點以及每天的活動強度，先計算出每天應該攝取的總熱量，然後再進一步計算各種食物的適宜攝入量，吃多少才比較適宜。

小米的氨基酸中賴氨酸太少，亮氨酸太多，而賴氨酸大量存在於豆類和肉類中，所以煮小米粥時加入適量豆類或肉類，營養更豐富、更合理。

低於普通大米24.4%谷蛋白減少糖分的轉化和腎臟負擔；高出普通大米126.1%的醇溶蛋白不易被人體吸收，是天然緩釋劑可包裹澱粉緩慢升高餐後血糖，有利於胰島的恢復，控制餐後血糖；高出普通大米75%亞麻酸可降低血脂清除血壓垃圾；高出普通大米41.1%球蛋白可提高免疫力對抗引起併發症的炎症因子。

澤糖米中的亞麻酸是人體必須攝入又不能自己合成的不飽和脂肪酸，能有效降血脂預防動脈硬化。富含的硒可調節體內糖類的正常代謝，能防止脂類在血管壁沉積，降低動脈硬化及冠心病、高血壓等血管併發症的發病率。

不加入任何其他大米或雜糧類，每日最少2餐；女性患者不低於50克，男性患者不低於75克。

在煮玉米糝粥時加一．點兒食用鹼，可以使玉米中不易被人體吸收的結合型煙酸發生化學反應，轉變為容易被吸收的遊離型煙酸。

玉米油中的亞油酸能預防膽固醇向心血管壁沉澱，預防高血壓、冠心病。用玉米鬚泡茶飲用，特別適合老年糖尿病患者或併發高血壓患者。

薏米與大米煮粥服食，可治風溼痺，適用於糖尿病、脾虛洩瀉、痰喘咳嗽、小便澀痛、水腫等患者。

將黑米與豆類、花生同煮。豆類和花生油脂含量較高，有利於黑米中的脂溶性維生素E更好地被消化吸收，適合糖尿病血管併發症患者。

粗糧之所以能有效的延緩餐後血糖的升高，主要是由於粗糧中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能延緩胃腸的排空時間，減緩糖分和脂肪等營養物質在腸道的吸收，同時膳食纖維也會阻礙部分常量和微量元素的吸收,造成鈣、鐵、鋅等元素缺乏,甚至還會因糖、脂肪吸收過少而誘發低血糖症；尤其是對老年人，老年“糖友”對蛋白質的消化吸收能力本來較年輕人就弱,過多攝入膳食纖維，會引發蛋白質營養不良症；本來體重偏輕的糖友，可能會出現體重減少的情況。所以膳食纖維每天攝入的量要控制在30g以內，粗糧攝入也要注意量的控制。

糖尿病患病人群越來越大，人們親切的稱呼彼此為“糖友”

糖尿病病人，切記5個字“湯糖躺燙“

原因是，湯在燉煮的過程中，肉湯的油脂會溶解在其中。而米湯、粥羹會更加軟爛容易引起血糖的急速升高。這些對於“糖友”們都是非常不利的。

大家可以吃什麼呢，比如蘋果、桃子、奇異果。這些水果是可以吃的，但是要注意千萬不要榨汁。其實去掉渣的果汁，就等於一杯“糖水”。

當食物的溫度較高時，胃部的血管會擴張，容積也會變大。也就是說，會吃的更多。吃的更快。這時候我們的身體會攝入更多不需要的能量。進而轉化成脂肪，對於血糖控制是很不利的。

糖尿病飲食，三個大原則：

1.控制總熱量

2.營養要均衡

3.儘量選擇升糖慢的主食

適合每日需要1700~1800千卡熱量者，全天用烹調油25克，鹽6克。計算方法見《如何計算每日總熱量？》

~~~早餐~~~

豆漿（鮮豆漿250克）

花捲（標準粉50克）

煮雞蛋（雞蛋50克）

~~~午餐~~~

米飯（大米100克）

海帶炒肉片（豬瘦肉50克，溼海帶絲100克）

炒圓白菜（圓白菜100克）

絲瓜雞蛋湯（絲瓜50克，雞蛋50克）

~~~午加餐~~~

蘆柑100克

~~~晚餐~~~

米飯（大米100克）

肉丸冬瓜（豬瘦肉100克，冬瓜150克）

蒜蓉拌豇豆（豇豆150克，蒜5克）

~~~晚加餐~~~

草莓100克

中醫刮痧療法是一種用光滑扁平的器具蘸上潤滑液體刨刮或用手指鉗拉患處以達到治病目的一種簡單自然療法。人體面板富有大量的血管、淋巴管、汗腺和皮脂腺，它們參與機體的代謝過程，並有調節體內溫度，保護皮下組織不受傷害的功能。

中醫刮痧療法可以排出體內濁氣、通經活絡、提高腸胃功能，可以促進胰島素分泌和肌體對糖的利用，降低血糖，防止延緩糖尿病的併發症的發生，起著積極的治療作用。

刮拭胰腺體表投影區

方法：在胰腺體表投影區用砭石刮痧板的邊緣以小於15°的角度沿著肋骨走向從內向外緩慢刮拭左胸腹部和左背部胰腺體表投影區。邊刮邊尋找疼痛點和沙礫，和結節等陽性反映，並重點刮拭。效果：可以直接改善胰腺功能，增強胰腺的內分泌和外分泌的功能。

刮拭胰俞穴

方法：在雙側胰俞穴均勻塗抹刮痧油，用刮痧的方法之面刮法刮拭脊柱兩側。效果：胰俞是對增強胰腺功能有特殊功效的經外奇穴。

刮拭漏谷穴

方法：在漏谷穴均勻塗抹刮痧油，用刮痧的方法之面刮法刮拭雙下肢的漏谷穴。效果：有利於改善糖尿病食多而消瘦的症狀。

刮拭陽池穴

方法：用刮痧的方法之按揉法刮拭。效果：陽池穴是三焦經的原穴可調理口乾，口渴。

刮拭下肢經穴

方法：用刮痧的方法之平面按揉法或按刮法，刮拭足三里穴，或三陰交穴。並用推刮法刮拭下肢內側糖尿病結節。效果：足三里穴強健脾胃，可改善肌體代謝功能，糖尿病結節為調理糖尿病的經驗穴。

防治糖尿病併發症刮痧配穴

併發高血壓、冠心病者配膻中、人迎、天柱、百會、曲池、風市、肩井、風池等穴位；

伴腰痛有腎功能損害者配命門、三焦俞、中脘、水分、陰陵泉、三陰交、尺澤、關元、中級等穴位；

伴有神經末梢損害手麻面板搔癢者配曲池、外關、陽陵泉、委中、命門、太溪等穴位；

伴消化不良腹痛腹瀉者配上脘、中脘、下脘、足三里等穴位；

伴有呼吸系統慢支炎、哮喘者配天突、人迎、肺俞、風門、中脘等穴位等。

刮痧取穴：背部至骶部、足部。背部從大杼穴刮至膀胱俞穴；足部刮太溪、三陰交穴。以上穴位合用可調理五臟六腑、養陰潤燥。若熱象明顯者，加刮大椎、曲池穴。

中醫治療糖尿病的刮痧方法

具體操作：患者取坐位，術者在刮治部位塗以刮痧介質，然後以較重力度刮背骶部，刮至區域性出現痧痕或痧斑，以中等力度刮足部，刮至區域性潮紅即可。

刮拭部位，先全身輕刮一遍，重點刮督任脈及脊柱棘突旁開一寸五分的膀胱經、膽經的肺俞、胃俞、腎俞以及足三理，三陰交、湧泉、公孫、胰腺穴等部位。胸部、腹部、肩部由內向外，其它部位由上而下刮拭。輕重視病人病情而定，原則以病人耐受為限，一次治療時間不超過半小時。5～7日刮治1次，10次為1個療程。

溫馨提示：刮痧為治療輕症糖尿病的輔助方法。糖尿病患者抵抗力較差，治療時應嚴格消毒，防止感染。

看到這個題目，我的第一反應是提問者應該想問的是糖尿病該如何進行營養膳食。畢竟糖尿病是胰島功能受損，胰島素絕對或相對缺乏導致的。食物中是不含有胰島素的。不過話又說回來了，合理膳食對糖尿病來說至關重要。糖尿病治療的五架馬車，合理膳食就是其中一架啊。那糖尿病患者到底該怎麼吃呢？今天我就和大家嘮叨一下。

但不同的糖尿病患者對飲食的控制卻是千差萬別，有的患者嚴格的要求自己忌口，忌肉，吃素，有的患者就胡吃海喝，這些都是不正確的。正常的BMI（身體質量指數）值的範圍為18.5-23.9，將BMI值控制在正常範圍內，才能讓藥物和運動達到其最大的降糖效果。首先，糖尿病患者藥保證合理的能量供給，過高或過低都不利於健康和治療。其次，要保證充足的糖類（碳水化合物）、膳食纖維以及事宜的蛋白質和脂肪。糖類供給的能量不低於總能量的50-60%為宜，每頓米飯最好2兩左右，應多選富含膳食纖維的粗糧、雜糧，水果要適量，而且要選擇好時間，不能在餐後立即吃水果，應在兩餐間血糖較低的時候吃水果。食用油每天最好不要超過25g，如果是超重患者，儘量避免攝入葷油和肥肉，肉類以精瘦肉為主。多吃蔬菜，尤其是綠葉菜。限制膽固醇的攝入，適當的選用有降脂作用的菌類（香菇、木耳等）和藻類食品（海帶、紫菜等）。對糖尿病患者來說，規律的生活、合理的控制飲食、適當的運動對其控制血糖是及其重要的。

糖尿病，目前已成為多發有害健康慢性疾病。不少糖尿病人群在營養治療上，存在一些誤區，造成對飲食過度控制，因而導致患者出現營養不良。那麼，糖尿病人群要怎樣進行營養治療呢？下面我們來看一下。

合理控制總熱量

控制總熱量，是糖尿病人群食療的重要原則。攝取熱量控制在可達正常體重，也可略少於理想體重均可。肥胖人群要減低熱能攝取，過於消瘦人群宜適量增多熱量，不可一度控制飲食。

碳水化合物要適量

供給充足食物纖維

飲食中需食用些蔬菜，麥麩，豆類等，以保證患者蛋白質的充分攝取。

糖類

對於糖尿病人來說，尤其要注意糖類的攝入，但這並不意味著糖尿病人不能食用糖類。高糖飲食，有利於糖耐量，還不會增多胰島素，又能增加胰島素敏感性。不過也不可太過，會升高血糖造成胰島負擔加大。但太低，又易造成脂肪過量分解，出現酮症酸中毒。所以要合理控制糖類，可選擇蕎麥麵、玉米加黃豆麵等。限制蜂蜜、麥芽糖等攝取量，高糖水果也不宜食用。若吃水果，需減少食用主食量，宜在兩餐之間食用。

飲食均衡

平日裡不僅要按照進食要求攝入營養，還要兼顧飲食均衡，儘量食用品種豐富。病情若穩定，可按勞動量，適當加寬限制，確保均衡飲食。

感謝題主把營養擺在治療的高度！

對於糖尿病來說，平穩血糖和血脂的最重要的營養素是：膳食纖維！

膳食纖維可以減緩腸道吸收糖和脂肪的速度，避免餐後血糖和血脂快速升高，從而減緩胰腺和肝臟壓力。並且，由於膳食纖維可以讓身體緩慢吸收血糖，平穩血糖同時最大化的利用食物營養，避免發生低血糖狀況。

一定程度上，足量的膳食纖維可以替代阻止糖吸收的藥物阿卡波糖（拜糖平）！膳食纖維完全沒有副作用，而拜糖平會引起腹脹、腹瀉、腹痛，也會對肝腎有損傷，作為長期服用的藥物，並不安全。目前純淨度最高的膳食纖維是魔芋中提取的葡甘聚糖。

身體需要的三大供能營養素不可或缺。蛋白質，脂肪，碳水化合物都是人體重要的營養。

脂肪是很多人擔心的，特別是糖尿病也容易造成脂代謝障礙，但是優質油脂的攝入必不可少，亞麻油、橄欖油、深海魚都是不錯的選擇。喜歡吃紅燒肉的，應該燉煮超過2個小時，對人體不好的飽和脂肪酸會有一半轉變為對身體有益的不飽和脂肪酸，可以適量食用。

碳水化合物主要指我們經常吃的米麵類食物，由於米麵類食物現在加工越來越精細，缺乏必要的膳食纖維和維生素，升糖過快，糖尿病要避免進食精緻的米麵類主食，增加糙米、粗麵、雜糧和豆類，可以很好的平穩血糖。

我們還要了解下糖代謝時需要的營養素，糖、脂肪、蛋白質在提供熱量的時候，必須有各種微量元素的參與，包括維生素B的參與，才能夠充分被轉化利用。富含維生素B族的食物有瘦肉、麥芽、啤酒酵母等。

補充一句，我們的腸道益生菌群可以幫助身體合成維生素B族，促進食物分解，補充氨基酸，減輕腸道毒素等諸多好處，增加膳食纖維和益生菌有利於改善腸道益生菌環境，不過，只要幾片抗生素就會讓腸道菌群徹底破壞！慎重！

維生素C可幫助改善血管，是人體必須的水溶性抗氧化劑，橙子、草莓等水果含量豐富。維生素E對肝臟和血管內膜有保護作用，是人體必須的脂溶性抗氧化劑，核桃、大豆、花生、芝麻等含量豐富。

西紅柿中有番茄紅素，切碎在鍋中加水炒制超過15分鐘以上才更好的釋放，幫助保護血管和心臟。

礦物質鉻在身體內，具有替代胰島素的功用。全麥麵粉、肝臟、牛肉、魚蝦、酵母中含有。

其他如鎂，鋅等元素可以支援人體對抗壓力。含有鎂的食物來有髮菜、紅豆、空心菜、圓白菜、豌豆、芥藍。含有鋅的食物主要是動物肝臟和海鮮，牡蠣、貝類、魚蝦、牛肉等。

5-HTP可以增加血清素，緩解身體的緊張減少應激狀態。雞蛋、西紅柿、茄子、奇異果、白色魚肉、雞肉中含有。

硫辛酸減輕糖基化反應（硫辛酸在日本最先是用於減輕糖尿病併發症的藥物，由於高濃度硫辛酸對減輕血管硬化和肥胖的效果，以及避免血清蛋白和血管的糖化，已經作為糖尿病輔助食品），肝和酵母中含有硫辛酸。

這些都可以不同程度支援糖尿病患者的康復。

調理血糖首先不要只注重降低血糖，而是要消除可能出現低血糖的狀況，避免應激反應導致血糖異常升高。

我們在北京延慶的療養院幫助大量肥胖人群2型糖尿病患者，透過減肥降低血脂，血糖可以恢復正常。原因在於血脂高的狀態，身體利用血糖的效率大打折扣，換句話說，高脂血症患者需要更高的血糖才能滿足身體需求，需要做的是降低高血脂引起的胰島素抵抗而不是降糖。

要注意不要吃大量精緻米麵類食物，這種食物升糖過快降糖也快，然後過量的糖會轉化成膽固醇，這才是血脂高最容易被忽視的原因！血脂高會干擾細胞表面的胰島素受體利用血糖，或稱為胰島素抵抗。

糙米、雜豆、魚、肉、蔬菜都要均衡攝入。務必不要讓自己處於低血糖狀況，雜豆和糙米因為富含纖維素或者直接補充纖維素，可以讓糖和脂類緩慢吸收，不會出現血糖和血脂的過山車變化。補充維生素B族，幫助身體正常實現糖、脂肪和蛋白質代謝。

這一點至關重要！否則身體在急需血糖時會大量釋放胰高糖素來提升血糖同時抑制胰島素作用。導致應激反應的可能情況有：熬夜！長期加班勞累（包括腦力勞動，大腦需要大量的血糖來提供能量），緊張、恐懼或者壓力等負面情緒。飲食作息規律，注意休息和放鬆！很多人都不懂如何放鬆，即便睡覺也不能得到很好的休息，需要學習春山步療和自我放鬆導引等放鬆訓練。

現在更多的糖尿病患者並沒有三多一少的典型症狀，卻普遍有疲乏無力等能量不足狀況，說明更多的是血糖代謝問題和能量利用問題，一味的降糖只會加重能量不足惡化病情。

又不要過於強調低血糖。要明白糖尿病人需要的血糖要高過一般人，只有消除了應激反應和其他原因導致的胰島素抵抗，血糖自然會回落。如果透過藥物調節過低，反而會激發身體調高血糖的動作，加重肝臟負擔。

透過腹式呼吸給身體給多的能量支援，很多人呼吸太淺，前半口氣還沒進去，後半口氣已經吐出來了，沒有實現氣體交換。練習吸氣時鼓肚子，可以滿足足夠的氧氣供應。足量的氧氣可以幫助身體實現正常代謝反應，讓能量充足同時減少了對身體有害的代謝廢物。我為什麼說呼吸而不說運動，不是因為運動不好，而是因為運動會引起身體對血糖的需求增加，在飲食調理不佳或者運動量過大的情況下，易引發低血糖問題或者升糖應激反應。運動時需要對飲食做更細緻的一對一調控才可以。

最後，糖尿病並不可怕，可怕的是，你可能至始至終都在製造身體對高血糖的需求，而你所用的藥物可能更進一步加快了這種發展趨勢，如果你願意停下來，聽一聽身體的聲音，反思一下自己的行為，你會發現，血糖紊亂狀況很容易改變。

生活方式疾病，還需要從生活方式入手調節，機體功能的改善才是調理的根本，要樹立信心，祝早日康復！