用料

主料

火腿1條

青豆250克

輔料

油

適量

鹽

1勺

醬油

1勺

姜

適量

蒜

適量

雞精

半勺

豆子炒火腿腸的做法

1.

準備好豆子。

2.

鍋加水。

3.

放入豆子。

4.

煮十多分鐘，豆子熟爛。

5.

撈出豆子。

6.

準備一根火腿腸。

7.

火腿腸切塊。

8.

鍋熱油，下姜蒜炒香。

9.

加入火腿。

10.

翻炒幾下。

11.

加入豆子。

12.

加鹽。

13.

加點醬油和雞精調味。

14.

裝盤。

烹飪技巧

1、豆子提前煮熟再炒，豆子才會熟爛，炒的時候也快手。

2、喜歡吃辣的加點辣椒也不錯，很開胃下飯。