回覆列表
  • 1 # 使用者7266214309263

    砂鍋在使用的過程中,由於需要長時間在火上燉煮,外部和砂鍋裡面的汙垢很難清洗,具體砂鍋怎麼清洗呢?九九砂鍋推薦以下方法:

    市面上出售的砂鍋種類非常多,傳統的中式砂鍋和紫砂由於瓷土的顆粒較大,表面較粗糙,微小的孔隙較多(這也正式砂鍋能夠燉各種美味的原因)容易沾染上汙垢,且難以清洗。這一點,就連高檔酒樓餐廳也處理不好。

    另一類砂鍋是耐高溫的鋰瓷砂鍋,是從國外引進的技術,鋰瓷砂鍋具有質地緊密、耐高溫的特點,清洗起來也非常容易。

    剛使用完的砂鍋最好不要馬上清洗,清洗砂鍋要等它冷了之後再洗,洗後晾乾,不可熱水涼水輪番清洗。

    砂鍋裡結了汙垢,可在鍋裡倒入一些米湯並浸泡燒熱,再用刷子把鍋裡的汙垢刷淨,等砂鍋晾涼後,用清水沖洗便可。

    砂鍋上沾染了油汙,可以用喝剩的茶葉渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍,就可以將油垢洗去。

    砂鍋糊鍋怎麼辦,砂鍋在燉煮食物時容易糊鍋,汙垢又硬又結實,很難清洗乾淨。具體的清洗方法建砂鍋菜譜的《砂鍋糊鍋怎麼辦》一文。

    砂鍋發黴了,可用醋或者酒精泡一陣子,再灑點鹽然後用刷子刷就容易乾淨了。

    砂鍋底的汙垢可以用溫水弄溼,然後撒上大量食用蘇打粉,放置一夜後便可用軟刷輕易去掉。

    砂鍋底被燻黑。可以將砂鍋浸泡在淘米水裡,先加熱5分鐘,然後再用清水刷淨即可。

    清洗砂鍋是不能用金屬的刷過球和堅硬的金屬製品。這樣會損壞砂鍋的釉面,降低砂鍋的使用壽命。

    砂鍋清洗後要把鍋裡的水倒清,然後把砂鍋倒放在通風的地方,風乾後再存放。這一點非常關鍵,潮溼的砂鍋用火加熱容易爆裂,也容易發黴。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 有沒有過來人給我傳授下經驗,在自己最迷茫的這段時間應該考什麼證?