如果從食療方面考慮是比較安全的決定，比如新疆特產-恰瑪古，植物類鹼性最強的食品，據瞭解，新疆南部地區長壽老人比較多，與他們長期吃恰瑪古有關係的！

酸鹼體制這個說法有太多種，建議三十歲開始養生的話，可以喝木耳紅棗枸杞湯，不用加其他東西糖都不用加，可以清血管，延緩面板衰老，預防很多疾病，還有就是生活作息要規律。

酸鹼體質？這個在前不久就已經有某些媒體報道過了，之前那個宣稱酸鹼體質論創始人並且不斷鼓吹酸鹼體質的Robert.Young，被判罰最高1.05億美元。長期以來，我們一直被所謂的酸鹼體質給誤導帶跑偏了，因為對於我們人體來說，確實是有的地方呈酸性，比如咱們的胃腸道，但不能一概而論咱們的身體呈酸性或是鹼性。

像您所說的食物調節酸鹼體質，相比您胃腸道的酸性環境，食物本來的酸鹼性已經是弱的微乎其微，不足以改變咱們自身的酸性環境。但是食物固然是重要的，都說人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞，平常飲食多吃點清淡的，比如蔬菜，少點外賣，養成規律的作息習慣，一個星期運動一到兩次，跑跑步，再加上枸杞當歸補補氣血，幸福的晚年生活就在像你招手。

最後祝您身體健康，財源滾滾！

長期食用任何偏性的物質都不好，經典中醫沒有酸鹼之分，說鹼那個老外也被鉅額罰款了。

經典中醫將物質分為四性五味，即：寒熱溫涼、酸苦甘辛鹹；這個基本屬性早已滲入華人心中，例如王老吉涼茶-一年幾百億營業額，大家都知道“涼”。

經典中醫飲食上講究搭配，例如寒涼的東西最好要搭配一點溫熱的，神農本草經上說蟹是有毒（古代毒指的是偏性強，對人體來說太寒了）——現代吃大閘蟹多的人最好加些溫熱的，加辣椒、黃酒、芥末等都是偏溫的，神農本草裡有紫蘇解蝦蟹之毒的說法。日本人在中國傳統文化上學得好也保留得好啊，海鮮經常搭配紫蘇、蘇子。我們自己呢，很多時候崇洋媚外忘了本，不過這是一個特定階段，慢慢得也在迴歸傳統。

經典中醫認為：酸能收斂、苦能燥能堅、甘能緩急、辛能發散、鹹能軟堅；辛甘發散為陽，酸苦湧瀉為陰。經典中醫治療疾病就是用藥的偏性去糾正人體生病後的偏性迴歸到正常，平時沒病就不會用到偏性強的藥物，而是相對平性的食物。

所以回到這個提問本身：平衡就好！不平衡了，我們就用偏性的去糾正，讓人迴歸平衡；但也不能過頭，過頭就又偏了。建議呢：黃帝內經——五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充；能夠做到這樣就好了。大部分華人近三十年日子好過了，很多時候偏離了上述原則，疾病也就多了，飯吃得少了、瓜果吃得多了、有的人無肉不歡、、、；黃帝內經中的異法方宜論等相關章節，講到了一方水土養一方人，不同地方不同天地環境、當地的符合時令的食物能夠幫助當地人，不同地方的人、治療疾病的適宜方法也不同。今天不同了，人的移動跨度大時間短，上午在北京、中午就到海南了；食物也是南北東西大跨度的運輸，還有進口的，未必好哦。

之前回答中反覆說過的“虛邪賊風，不能避之有時，反而在製造虛邪賊風”也是對健康影響非常大的問題。大家都只是問，我能吃啥補補呢？應該多想想生活方式的問題，還有應該少吃啥或該吃啥平衡一下才對，但不是現代化學的酸鹼平衡，而是經典中醫的四性五味平衡。現代人多熬夜或手機電腦用得多，推薦之前講視力裡推薦的桑葚之類多吃吃……