尖椒、辣椒怎麼樣判斷他是不是辣的呢？平時買回家有時吃著很辣，有的卻不辣，這是什麼原因呢？
其實判斷尖椒辣不辣，從外形就可以區分的，這裡請看下面。
方法：
1、長得比較直的，稍微大個點，顏色是淺綠色的，一般是不辣的。
2、相反，顏色深點，綠色的，細小的，尖部有點彎的，那肯定是很辣的了。
注意事項
**在去籽時，最好能帶上橡膠手套，否則會辣到手，很不舒服。如果手被辣椒辣到，用醋洗一下可以緩解。
**在購買尖椒，辣椒和青椒時，要選擇表面色澤光亮，硬挺，沒有裂口（否則儲存時容易腐爛）的才新鮮。最主要的一點，要捏一下蒂部，如果很蔫兒，就說明放置了幾天，不新鮮了，買回家也儲存不了多久。
記得過年時， 我家買的最多的蔬菜就是辣椒了，因為易儲存，好搭配其它菜餚來炒。
現在大家知道怎麼區分尖椒辣和不辣了的吧，趕快做道美味可口的菜餚吧
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2、相反，顏色深點，綠色的，細小的，尖部有點彎的，那肯定是很辣的了。
注意事項
**在去籽時，最好能帶上橡膠手套，否則會辣到手，很不舒服。如果手被辣椒辣到，用醋洗一下可以緩解。
**在購買尖椒，辣椒和青椒時，要選擇表面色澤光亮，硬挺，沒有裂口（否則儲存時容易腐爛）的才新鮮。最主要的一點，要捏一下蒂部，如果很蔫兒，就說明放置了幾天，不新鮮了，買回家也儲存不了多久。
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注意事項
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**在購買尖椒，辣椒和青椒時，要選擇表面色澤光亮，硬挺，沒有裂口（否則儲存時容易腐爛）的才新鮮。最主要的一點，要捏一下蒂部，如果很蔫兒，就說明放置了幾天，不新鮮了，買回家也儲存不了多久。
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