你好！朋友

“花酒”這個詞想著想著讓我想起了和鐵哥們兒一塊喝“雪花啤酒的場面”時光匆匆啊！題主說的“花酒”應該是像，三生三世十里桃花裡的——桃花酒，愛的那什麼裡——杏花酒，古裝劇裡的——桂花酒吧！

一，抱歉我不怎麼了解“花酒”因為我只喝得起雪花啤酒其次關於“花酒”在我家鄉也有一種牡丹酒叫“古河洲”小時候喝過被辣死了，現在嘛沒時間回去了，又喝不到。

二，我知道的“花酒”好像都是用現代工廠配的，並不是像以前一樣複雜的工藝流程去製作。

花酒通常有倆種解釋：

1、相當於現在的KTV找幾個三陪一起唱歌喝酒, 古代的人朋友之間交際, 或是談生意,在青樓或者是普通酒館擺下酒席,然後請幾個歌伎陪座,觥籌交錯之間以資調笑,活躍氣氛,至於喝完酒之後再想做什麼一般另算帳。 後來常常把酒宴的前後活動都統稱為"喝花酒"。。。

在妓院中狎妓飲宴。在舊社會，公子爺們為了尋歡取樂，四處沾花惹草，逛藏春樓，花添意，酒助興，實為一種道德昇華。而今這些惡習隨著社會發展也在演變為新的模式令某些人所接受。

2、在釀酒的原料中加入一定比例的乾花或鮮花釀成的酒。

花酒在古代廣為流行，名目繁多：

松花酒、蓮花酒、李花酒、酴釄花酒、榲桲花酒、木槿花酒、茉莉花酒、薔薇花酒、梨花酒、棣花酒等。 歸納中國古代製作香酒的方式，或是將單一香料浸入酒中，或是將多種香料按比例混合在一起浸入酒中，或是用香料製為香曲再製為香酒，或是將香料與酒存入在一起薰香。

玫瑰酒——玫瑰酒始自明代，花果類露酒。飲之口爽神怡，愉悅舒適 。具有美容、養顏、活血散瘀、清心健腦、滋陰補腎、健脾益胃之功效，是養生佳品

菊花酒——菊花酒，清涼甜美，漢族民間有飲菊花酒的傳統習俗。它由菊花與糯米、酒麴釀製而成的酒，古稱長壽酒，其味清甜，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。民間將幹菊花去蒂洗淨晾乾，泡於低度糧食酒中，3-5天后就可以飲用。

桂花酒——桂花酒，甘洌清爽，醇香回味,漢代就已開始有飲用習慣，是由桂花和酒麴釀製而成。古人說：桂為百藥之長。民間用桂花、白糖和米酒來釀製桂花酒。有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。

桃花酒——桃花酒,甘洌清爽，醇香回味,釀製方法最早出現在《本草綱目》中，隨著技藝的嫻熟，通常分為濃香型和醬香型，口感極為 溫和。桃花酒聽起來就讓人心動，喝完後不知道是不是笑靨嫣然，滿面春風。桃花酒有具有活血行瘀 ，潤燥滑腸，祛斑美容女士再適合不過的小酒。

茉莉酒——茉莉花酒,心生神往，嘴角生津,選用清香型白酒，花洗淨入酒，浸泡10天后取出酒液，再加之純淨水降低酒精，飲用時調入蜂蜜可增加口感。也有人用葡萄酒來浸泡，那就用白葡萄酒，10度左右的可以了。具有安神、解抑鬱、健脾理氣。

荷花酒——荷花酒，碧青蓮香，瓊漿玉液，除了蓮子、蓮藕可供食用之外，也可以制酒。《續世說》中，曾記載了以蓮花制酒的方法，大體是把蓮花搗碎，浸入酒內，使酒具有蓮花的清香。荷花酒氣味清香，口感良好。通常加入中藥，讓人品嚐到藥香、花香和酒香的融合讓人口感一新，眼前一亮。